養生典範
蘇祖斐（1898～1998），上海人，出生於貧苦家庭。她自幼立誌學醫，1927年畢業於上海滬江大學，獲理學士學位。1932年畢業於北京協和醫學院，並獲美國紐約州立大學博士學位。她是我國現代兒童營養學創始人、著名兒科專家、上海市兒童醫院創辦人之一、上海第二醫科大學教授及中國營養學會榮譽理事。曆任上海市第一至第五、第七、第八屆人大代表。
進入老年的蘇祖斐，不但沒有心血管疾病，而且五髒六腑也很健康，唯一不好的是患有慢性白內障，但對視力影響不大。她雖如此高齡，但思維敏捷，反應迅速，還經常參加各種社會活動。值得一提的是，百歲高齡時還能親自動筆撰寫名為《100歲寫的回憶錄》，記敘她和一家從戊戌變法（1898年）到1995年春天將近100年的往事。她的這種精神，實在讓人敬佩不已。
說到健康秘訣，蘇祖斐常微笑著說：“若要人長壽，電視看得少。”
蘇祖斐的生活比較有規律，特別是她退休後，每天6點半鍾準時起床，做一些力所能及的清潔工作，接著聽新聞、讀報紙、了解國內外信息；接著書寫鋼筆楷書250個字；然後，再閱讀學術文獻2～3篇，做好卡片；有時參加一些社會活動。為了保護視力，她在晚上電視看得很少。她認為視力不好會產生不少“非長壽因素”，如導致行為不便，活動減少，對外界事物降低興趣和心理衰老。
蘇祖斐所說的“若要人長壽，電視看得少”，雖有笑談成分，但的確是蘇祖斐的經驗所得，這正與《內經》所說的“久視傷血”的理論相符合。
三腸道健康
原文
大腸者，傳道之官，變化出焉。小腸者，受盛之官，化物出焉。
——《素問·靈蘭秘典論》
譯文
大腸相當於傳導之官，主管傳送食物的糟粕，使其變為糞便排出體外。小腸相當於受盛之官，承受胃中下行的食物，而將其進一步分化清濁。
闡釋
《內經》雲：“大腸者，傳道之官，變化出焉。小腸者，受盛之官，化物出焉。”
意思是說，大腸相當於傳導之官，主管傳送食物的糟粕，使其變為糞便排出體外。小腸相當於受盛之官，承受胃中下行的食物，而將其進一步分化清濁。
由此可知，2000多年前的《內經》對腸道功能的認識與現代醫學的認識是十分接近的。《內經》認為，小腸的主要生理功能是將胃傳下來的水穀分為精微和糟粕，其中精微和津液被吸收，並由脾轉輸上升，最後至身體各部被人體利用，其中的尿液和其他代謝產物最後滲入到膀胱，水穀中的糟粕則下降到大腸。
而現代醫學認為，食物進入消化道後，在胃內隻吸收少量的水分、無機鹽和酒精等，而小腸內的消化則是整個消化過程中最重要的階段，是吸收營養的主要場所。食物通過小腸後，消化過程基本完成，在大腸內也隻能吸收少量的水分、無機鹽和部分維生素等。
從以上古今醫學都強調腸道消化食物、吸收營養的功能可以看出，腸道健康對供給人體各部營養，維持人體生命機能是相當重要的，它的健康是不容忽視的。
養生之道
腸道疾病常多發於老年人。大多老年人認為心、腦、肝、腎與健康密切相關，而對腸卻不屑一顧。殊不知，腸道健康與否也關乎到生命的安危，並且是保證其他器官發揮正常功能的基礎。
腸道內存在大量細菌，龐大的菌群之間相互依存，相互製約，處於相對平衡狀態，組成體內最大的微生態環境，成為維護人體健康的天然防線，對人體消化吸收起著重要的作用，它的正常或失調，對人體的健康和壽命有著舉足輕重的影響。
著名科學家梅契尼可夫認為，大腸內微生態環境失調，有害細菌產生的毒素被腸壁細胞吸收後會引起慢性中毒，導致人體的衰老。這便是“自身中毒”學說。
腸道內微生態環境對人體健康至關重要，於是，科學家提出了“腸道年齡”的新概念。所謂腸道年齡，實際上就是隨著生理年齡的增長，腸道菌群勢力分布變化的階段反映，並作為一種反映體質狀況的健康數據。通過腸道菌群之間的平衡程度，人們可判斷腸道是否有老化現象。
腸道老化，菌群失調，可危及生命與健康。這是因為腸道內有益菌群如雙歧杆菌減少了，而那些莢膜杆菌、梭菌、大腸杆菌及腐敗性細菌便會大肆生長繁殖，興風作浪，產生有害毒素，腸道內硫化氫、氨等有害物質增多，被吸收入血液後，就會對心、腦、肝、腎等重要髒器造成危害，引發多種疾病，使人體過早衰老。
對中老年人來說，由於腸道的張力和推動力逐漸減退，牙齒缺損，咀嚼食物咬不爛，加上吃的過於精細，運動量小等原因，致使胃腸道的消化、蠕動功能差，極易引起便秘，糞便在腸道停留時間過長，菌群生態環境發生改變，有害菌群增殖而影響健康。如果經常吃高蛋白及高脂肪類食物過多，可促使膽囊向腸道排泄膽汁增加，某些細菌將部分膽汁轉化為二次膽汁酸，這些膽汁酸是一種致癌物質，和其他致癌物質共同刺激腸壁，易引發大腸癌。
簡單來說，腸道保健要注意以下幾點：
堅持膳食結構的平衡合理
一日三餐的飲食應做到粗細搭配，葷素都吃，尤其是要常吃些全穀類、薯類、豆類、蔬菜瓜果等富含膳食纖維的食物。膳食纖維不僅促進腸道蠕動加快糞便排出，而且能抑製腸道內有害細菌的活動，加速膽固醇和中性脂肪的排泄，有利於腸道內微生態環境的穩定。這與古代醫家提出的“要想長生，腸中常清”的道理是一樣的。此外，做到吃飯定食定量，不暴飲暴食，不酗酒，注意飲食衛生等，對保持腸道年輕也很重要。否則，必將導致腸胃的疲勞，客觀上幫了有害菌的忙，累及全身健康與壽命。有資料為證：科學家每天給試驗的小白鼠較少的熱量，它們的壽命明顯增加，減少75％的葡萄糖攝入，能延長其25％的壽命。
積極鍛煉
選擇喜愛的運動項目，並持之以恒地參加鍛煉，並常做俯臥撐、揉腹等，有利於增強腹肌，促進腸道蠕動，加速排出糞便，使腸道內菌群保持平衡，防止腸道老化。
有愉悅的情緒
腸道是人的“第二大腦”，情緒的好壞關乎到腸子的安危。諸如過度緊張、焦慮、壓抑、惱怒、憂愁等不良情緒，皆可導致腸道生理功能發生紊亂，引起腸道內微生態環境失衡。因此，要學會調控和駕馭自己的情緒，保持一顆淡泊寧靜的平常心，對維護腸道內環境穩定大有裨益。