此外,流行病學和實驗研究數據均證實,精製糖含量高的膳食,可能增加人體罹患直腸癌、胰腺癌和乳腺癌的可能性。當人攝入糖和富含糖類食物的量超過每天60克時,這種可能性更是會增加近一倍。
其實早在數年之前,世界衛生組織就對23個國家人口的病死原因做了詳細的調查分析,結果發現,因嗜糖而去世的人口數量大大超過因吸煙而過世的人群。因此,該組織提出了“全球戒糖”的口號。
許多發達國家也已經製定了相關的法規政策,以限製國人對糖的消費,從而降低由此引發的經濟和社會負擔。例如,提高高糖食品的安全標準、嚴格控製兒童食物的含糖量、控製製糖產業(增加稅收),甚至是限製出口或進口糖類產品。
雖然中國的人均食糖量遠不及歐美國家,但隨著西式飲食方式的逐漸普及,越來越多的年輕人愛上了巧克力、可樂、甜甜圈等。國人嗜糖族的不斷壯大,極有可能引發嚴重的健康危機。
你會吃糖嗎
既然過多地攝入糖有百害而無一利,那麼我們每天應該吃多少糖,才能在保證能量供給的同時,不影響健康呢?根據世界衛生組織糖攝入指南的建議,糖攝入量應當控製在總能量攝入的10%以內,如果可能,甚至應該將這個數值降低至3%~5%。
以一個普通成年男性為例,他每天需要約2000千卡的能量,而由糖獲得的能量應控製在200千卡以內。每克糖會產生4千卡能量,那麼他每天最多攝入糖量應為50克。對於女性、兒童和老人來說,由於每天需要的總能量較少,糖攝入量更應該減少。不過,按照我們現在的飲食習慣,每天攝入100克以上的糖是一件很尋常的事情。
500毫升的碳酸飲料約含糖35克,200毫升的酸奶約含糖16克,一大羹匙果醬約含糖14克,幾塊餅幹約含糖10克,3小塊巧克力約含糖8克,1個冰淇淋甜筒約含糖8克……
仔細想想,我們是不是一不小心就會跨過每天糖攝入量50克的健康紅線?其實,想要遠離這些甜蜜的陷阱也並不難,改善食譜,少吃糖和含糖食物,堅持低糖飲食,這些都是保證身體健康的明智之舉。
阿片類物質:從阿片(罌粟)中提取的生物堿及體內外的衍生物,與中樞特異性受體相互作用,能緩解人體疼痛感,產生幸福感。
強烈建議人們在一生時間中堅持限製遊離糖的攝入;
強烈建議兒童或成年人將遊離糖的攝入量控製在總能量攝入的10%以內;
在有條件時,可以進一步將遊離糖的攝入量控製在總能量攝入的5%以內。