夏天自己這樣做,還要求陳小蘭也跟著他一起做宣傳做調查,這也是陳小蘭知道前來吃飯的顧客都滿意得不得了,根本就沒提有什麼不足的地方。也有顧客直言,說要是飯店的飯菜能一直保持這樣的水準,他們會介紹更多的人前來吃飯。
說話間,幾個人迅速將擺在飯店外麵的桌椅收進飯店內。
這邊夏天進了廚房後,打算看剩下些什麼材料,琢磨著用來做這遲來的晚餐。他在飲食行業這麼久,自然知道做這行的辛苦,想在正常時候吃飯幾乎是不可能的,因為別人就餐的時候正是生意的高峰期,可沒機會吃東西,餓肚子也是經常的事情。
但沒有客人的時候,就要好好犒勞一下自己。
“東張西望的,做啥呢!”夏明夜看他到處翻騰,忍不住問他。
夏天笑著說,“老爸你辛苦這麼久也餓了吧,外麵沒什麼客人,是時候做晚飯了!我這進來,不正看還剩什麼菜,也好鍛煉一下我的廚藝,還得老爸多指導指導。”
夏明夜卻是一副不敢相信的樣子,“我說,今天太陽打西邊出來啦!”
夏天嬉皮笑臉地回答說,“太陽早就從西邊落下了,怎麼會從西邊出來。要從西邊出來,也要等明天不是?”
“你以前不是不想學這廚藝的嗎?”夏明夜可沒被他給騙住,都說知子莫若父,夏天這家夥鬼精著呢!
夏明夜倒是想將一身的廚藝傳給他,夏天學的時候倒也認真,可惜這廚藝並不是一天兩天就能學會的。需要大量的時間來練習,光這刀功、火候兩樣,沒個幾十年功夫的積累,哪能拿得出手,隻知道理論沒有經驗充其量比普通人強上一點,和專業的廚師比起來差距可就是天上地下了。可夏天的生活也不是他這當老子的能控製的,要上學要出去工作,來飯店幫忙的時間都不多,要夏天認真學上幾手廚藝,他就該燒高香了。
夏明夜時常感歎家傳廚藝就是這樣一代代沒落下來的,夏天卻給他來了句,“老爸你不用擔心,以後就讓我兒子來學家傳的廚藝吧!”
夏明夜相信他的話才怪,現在年輕人一個個誌向遠大得很,一心想著到外麵的花花世界去闖蕩,肯長年累月安心守在廚房這一畝三分地的能有幾個。夏天這不算跳脫飛揚的性子都是如此,等到孫子那輩,更不知道會成什麼樣子。更何況,夏天現在連個女朋友的影子都沒有,等他有兒子那得猴年馬月了。
夏天嬉笑著不以為意,“多學點東西總是好的,就是分身乏術,抽不出多的時間來練習。”
聽到這樣的話,夏明夜也有些感概,他心底也很矛盾,要後輩們一輩子守在灶台前真是他希望看到的?
可不管怎樣,夏天肯學就是一件好事,哪怕僅僅是理論上的。
兩人清點了一下飯店裏急需處理的菜,有兩塊豆腐,一塊五花肉,一些新鮮的青菜,土豆青椒南瓜若幹,青菜和豆腐最好當天吃掉,像土豆青椒西紅柿之類的倒是可以放到明後天。
夏天就說,“我們分頭行動,我來做麻婆豆腐,老爸你炒回鍋肉,最後再炒個青菜,燒個湯,那邊還剩下些粉蒸肉,將就下,晚飯就差不多了。”
夏明夜沒什麼意見,再怎麼著也不能虧待自己。他也知道夏天餓著肚子,這忙起來根本就沒功夫吃東西。
廚房不大,但夏天經常來飯店幫忙,早就習慣了,所以其中活動的時候卻沒什麼礙手礙腳的感覺。
麻婆豆腐的做法夏明夜很早以前就教給夏天了,他現在需要的,僅僅是更多練習。