3.1 要加強培育人文精神
高校在開展酒店管理專業工學結合人才培養模式的時候，要注重加強對學生人文精神的培養，對此我們可以從以下幾方麵入手：
第一，利用校園文化進行宣傳。在教育中，良好的校園文化是對學生進行人文教育的隱性課程。校園文化，是指在校園教育環境之中，重點突出教師的主導作用和學生的主體性。把校園文化作為主要空間，把課外活動作為主要內容，調動學校全體師生在教學、娛樂、管理、科研和生活等各個方麵的積極性來共同努力創造出一切物質和精神的成果。比較理想的校園文化應該包括良好的校園學習、生活氣氛，和諧的人際關係，濃厚的學術氣氛，共同的價值取向，豐富的精神文化活動；第二，重視學生的身心健康，突出體育特色。由於酒店管理工專業的學生，將來有可能要長期待在酒店裏工作。因此，他們不僅僅要有比較強健的身體，還需要有較好的心理素質。在這一方麵學校可以成立學生心理輔導中心，多向學術宣傳一些關於心理方麵的知識，鼓勵學生多多注意自己的心理素質問題，還可以通過麵對麵、谘詢熱線、舉行心理文化節等活動，幫助學生及時有效解決生活、學習過程中出現的心理問題。從而加強學生的心理素質、健康意識、社會適應能力；
第三，重視校園文化活動對學生的幫助。有價值的校園文化活動對於陶冶學生的情操、開闊學生的視野、豐富學生的精神世界、塑造學生的人格有重要意義。例如學校可以開展高雅藝術進校園、百川論壇、文明寢室創建、校園文明之星等一些校園活動，使學生能夠更好地融入社會中去。
3.2 要加強課堂教學
教師要意識到課堂教學是學生提高能力、學習知識的主要途徑，從而在教學過程中不斷地提高自身的課堂教學能力。人文教育的核心課程是文學、哲學、藝術和曆史等。
一方麵，學校在開設公共選修課的時候，要仔細分析學校的師資隊伍情況，然後結合學生的實際情況，開設一些具有人文特色的課程；
另一方麵，在教學過程中教師要注意對專業課程進行深化。教師要注意在專業課程教學中對學生進行人文教育。在專業教學中，結合專業教學情況對學生進行專業思想、學習目的、創造精神以及科學方法等方麵的教育，可以收到較明顯的效果。
3.3 更新教育理念，實現學校專業教師資源和酒店高管資源共享
一方麵，高校要想建立有效的酒店管理專業工學結合人才培養模式，就必須掃除思想障礙，要更新教育理念。在新時代的要求下，高校要緊跟時代發展的步伐，根據社會對人才的需要不斷地更新教育理念。具體來說，高校應該突破傳統的教學模式。把能力作為本位，把提高學生的素質作為基礎。在教學過程中要突出技能培養、實踐教學、學生主體的教學觀念；
另一方麵，高校要有效地利用酒店豐富的人力資源。例如，高校可以安排酒店的管理人員和技術人員擔任職業意識和業務實操引導方麵的課程。此外，酒店實操人才操作規範、工種齊全。在授課和日常實操的過程中，高校可以請酒店管理的相關員工給學生作指導，在教學過程中把學科理論知識和實際技能操作相結合，這樣學生就能夠在較短的時間內較快地掌握一些操作技能。
4. 結束語
從現階段我國高校酒店管理專業工學結合人才培養模式來看，還存在著許多問題有待於我們進一步總結。高校要想解決自身存在的問題就必須仔細分析學校的校園文化特點和酒店管理專業的教育情況，從而製定合理、有效的措施，將高校酒店管理專業工學結合人才培養的模式發揮到最高水平。
參考文獻：
[1] 伍海琳.高職高專酒店管理專業人才培養模式及其質量保證研究——以長沙師範高等專科學校酒店管理專業為例[J]. 當代教育論壇（管理研究），2011（6）.
[2] 詹先明.高職院校人文素質教育的意義、特點及有效實施[J]. 安徽職業技術學院學報，2005（1）.