珍聞軼事
作者：楊飛
1945年6月19日，在陝北延安楊家嶺召開的中共七屆一中全會上，毛澤東、周恩來、劉少奇、任弼時、朱德五人被選舉為中央書記處書記，後來成為黨史上頗具傳奇色彩的“五大書記”。如今，五大書記傳奇的革命人生經曆，早已為人們所熟知，而發生在他們身上的一樁樁膾炙人口的飲酒趣事，很多人卻並不知曉。
毛澤東：“喝酒誤事，請你自便”
毛澤東一生不喜歡飲酒，對吃的講究僅僅限於辣和“肥”。原因何在？
翻看曆史資料，曾有如下記載：一次，毛澤東在江西偶遇二弟毛澤覃，毛澤覃見到日夜思念的大哥，提出共飲一杯酒，一敘兄弟之情。毛澤覃參加過南昌起義，堪稱毛氏三兄弟中走向武裝鬥爭的第一人，在早期的中共黨內可謂功勳卓著。此刻久別重逢，毛澤覃提此要求也是人之常情。然而對毛澤覃的要求，毛澤東卻笑而言道：“喝酒誤事，請你自便。”毛澤東不喜歡飲酒，是為了不誤革命大事！
1949年蘇共中央政治局委員米高揚在訪問延安時，曾頻頻向毛澤東敬酒，有意在酒桌上與毛澤東一決高下。為了展現延安人民的熱情友好，又不至於因醉酒耽誤“革命大事”，毛澤東靈機一動，便對米高揚說道：“中國人有句俗話說‘吃香的，喝辣的’，這個辣的就是指白酒，酒的度數越高，就越辣，所以湖南人有個習慣，喝酒必須吃辣子，一杯趕兩杯嘛。今天咱們喝酒，每喝一杯，就吃一個辣子，誰不行就認輸。”稍後雙方按照此規則正式“開戰”，毛澤東越吃辣椒越有精神，而米高揚“第二個紅辣椒沒吃完，就開始抓耳搔腮了”。毛澤東以退為進，又倒滿第三杯酒，故意激米高揚：“怎麼，你不能喝了？那就我喝一杯酒，你吃一個辣椒吧。”米高揚已被辣椒辣得幾乎說不出話來，聞聽此言，連忙擺手說道：“不行，不行，我喝一杯酒，你吃一個辣椒。”於是，“比賽重新開始，米高揚喝一杯白酒，毛澤東吃一個辣椒，直到晚宴結束，米高揚已是酩酊大醉”。
特殊情況下，毛澤東也會主動喝上幾杯。為了兒子毛岸英參加抗美援朝戰爭，毛澤東就破例請彭德懷喝過酒。當時毛澤東擺下家宴，紅紅綠綠的苦瓜炒臘肉、辣子火焙魚、肉末酸豆角等家常菜擺滿了桌子。幾杯酒下肚後，毛澤東向即將赴東北上任的中國人民誌願軍司令員兼政治委員彭德懷提出了送毛岸英去朝鮮的請求，他說：“抗美援朝，是政治局同誌集體討論決定的，兒子報名想當誌願軍是他自己選擇的，他要我批準，我可沒得這個權力喲！你是司令員，你看要不要收他這個兵呢？”豪爽的彭德懷親見毛岸英的參軍熱情、又見毛澤東希望岸英能參軍入伍，遂答應了他們父子倆的請求。那天，毛澤東興致極高，竟將杯中酒一飲而盡，並連喝數杯。
周恩來：“千杯不醉”亦有醉
中共五大書記中，最能喝酒，最會喝酒的，當屬堪稱“千杯不醉”的周恩來。據說，紅軍長征時期，周恩來曾用超過1兩的杯子喝下25杯茅台酒。1945年，為避免內戰、爭取和平，國共兩黨在重慶舉行和平談判。在談判期間的一次宴會上，周恩來與毛澤東形影不離，代替毛澤東一杯接一杯酒地幹杯，擋回國民黨人士一圈又一圈的“攻勢”。周恩來酒酣之後愈顯神采奕奕，機敏過人又不乏誠懇，以至於一個在場的記者竟發出了“一個周恩來就打敗了整個國民黨”的由衷感慨。
周恩來飲食簡單，唯一的喜好是喝點酒。因長期做統戰工作需要應酬，他酒量很大，且杯中酒從不摻水作假。與人碰杯時，總是麵帶微笑，友好地目視對方。但他從不勉強別人。如果客人不善飲酒，他總能諒解，說“能喝就喝，不能喝也沒有關係”。而他自己從不馬虎，如果“幹杯”的話由他自己說出口，就一定會喝完，絕不應付。
周恩來一生最常喝的酒，當屬茅台。回溯至1935年3月16日，紅軍攻占茅台鎮後，為了保護茅台酒生產作坊不受損失，周恩來領導下的軍委政治部就曾於生產茅台酒最多的成義、榮和、恒興3家酒坊門口貼出布告：“民族工商業應鼓勵發展，屬於我軍保護範圍。私營企業釀製的茅台老酒，酒好質佳，一舉奪得國際巴拿馬大賽金獎，為國人爭光，我軍隻能在酒廠公買公賣，對酒灶、酒窖、酒壇、酒甑、酒瓶等一切設備，均應加以保護，不得損壞，望我軍全體將士切切遵照。”