白墨璃很快就將魚腩手卷吃下去了，隻覺得味道濃香，在佐以清甜甘冽的白葡萄酒，魚腩的鮮味在唇舌間綻放到極致。
白墨璃低聲對官家讚歎，“真好吃。”
“願您能滿意。”關穀次郎微笑道。
第二道菜是銅質的小鍋子，下麵點著酒精爐，大概是小火鍋一樣的東西，鍋內是簡單的海帶湯，幾片精選的海帶，還有湯汁。
配火鍋的是比剛才粉色的大腩顏色深一些的明紅色生魚片，這是藍鰭金槍魚的中腩。
“藍鰭金槍魚的中腩，沒有大腩的肥膩，可以卷壽司生食。為了平衡剛才大腩的口感，也猜想白小姐作為中國人可能吃不慣魚生，所以在湯底涮著食用，過一下湯汁，等魚肉表麵變白就可以了，必要太久。”老管家將海鮮醋配上秘製的醬料調製出的醬汁送到白墨璃麵前。
這次沒有其它的酒送上來。
白墨璃夾起切成長方形約莫半厘米厚的魚腩肉，放入沸騰的湯汁中，魚肉幾乎瞬間變白，沾上一點醬汁送入口中。咬開之後，能看到魚肉像是裹了霜的山楂一般，外麵是白霜似的魚肉，裏麵依舊呈現出明亮的淺紅。
沒有之前的大腩味道濃厚，但配上醬汁也有別樣的鮮美。
然後是清淡的小菜。
在吃這方麵日本也是恪守著各種各樣的規矩，白墨璃不喜歡這樣的規矩，實在是有些繁瑣。
菜係的口味由濃厚轉為鮮美，為了不讓人發膩。
接著是煎到七分熟的頂級和牛，配著白鬆露。分量不多，但加上日料讓白墨璃填飽肚子也足夠了。
之後是生食的魚生肉，取自藍鰭金槍魚的背脊部分，沒有魚腩那麼肥厚，但顏色更鮮明，紅彤彤的如同剛剝離出的魚籽一樣透亮的深紅色，配有現磨的山葵與海鮮醋。
但白墨璃不喜歡吃，僅僅隻是嚐了一口便止住筷子不動了。
官家便知道這道菜不符貴賓口味，揮手讓人送上下一道菜。
一條數百斤的魚，白墨璃一個人是不可能吃完的。所以今晚的宴席隻取用的這條藍鰭金槍魚最美味最頂級的部位，剩餘的部位會送到源氏旗下的米其林三星店出售。
之後送上來的是烤製的魚頭。
巨大的托盤裏，烤製得金黃的、還連著魚脖子的藍鰭金槍魚魚頭被送過來，樣子有些猙獰，和之前帶著文藝氣息的精美食物相比起來實在是讓人不敢恭維。
但白墨璃顯然更喜歡這道菜，立放著的魚頭讓白墨璃想起了英國名菜“仰望星空”。
她伸出筷子，插向足足有巴掌大的魚臉肉。藍鰭金槍魚是深海魚，隻要是深海魚無論是哪一種，魚頭部位的魚肉都會富含豐富的膠質，如果是煮製的話會流逝口感，並不像海參那樣容易處理，烤製之後味道最好。
而且，白墨璃也很喜歡吃烤魚——更何況這魚美容養顏。混合著濃香的膠質魚臉肉進入口中，那種味道相比於之前的魚肉更要香濃得多，那種仿佛味蕾帶來的濃香在口腔中爆發一樣的美感，讓白墨璃讚不絕口。
老管家用餐刀切下魚眼睛，放到陶瓷碟中，送到白墨璃眼前。
白墨璃知道日本女性很喜歡吃金槍魚的魚眼，無論是最美味的烤製，還是生食用，亦或是有人實在接受不了拿去煮製，魚眼在日本的地位都是等同於魚腩的。
魚眼明目，晶體的味覺也想必不會差於魚臉肉的膠質口感，但望著那兩個足足有乒乓球大小的魚眼睛，白墨璃遲遲沒有下手。
瞪著她實在是讓她有點不能接受啊喂……就跟仰望星空一樣，她不是不能吃仰望星空，但是好歹要把瞪著她的魚眼睛弄走吧？
現在老管家居然把魚眼睛呈現在她麵前……
白墨璃看了一眼，用叉子叉子魚眼睛上，吃了一口，口感很棒，但是沒有魚臉肉的味道，也沒有魚皮烤製後的焦香味道，就隻有……膠質的口感。再加上心裏的抗拒，白墨璃咬了一口便把魚眼睛放回餐碟中。