瓷枕最早創燒於隋代，唐代以後開始大量生產，並逐漸成為人們喜愛的床上枕具。到了兩宋及金、元時期，瓷枕的發展進入了繁榮期，產地遍及南北，造型非常豐富。
定窯孩兒枕製作精奇，匠師把瓷枕處理成一個鋪伏在榻上的男孩，男孩的頭斜枕於交叉的手臂上，臉向右側，表情稚樸天真，大眼睛、寬腦門，肥大的雙耳、飽滿的耳垂和小巧挺直的鼻子構成了我國理想的“富貴”形象。
男孩的右手持一繡球，身穿繡花綾羅長衫，外罩坎肩，下穿長褲，足登軟底布鞋，向人們展示了宋代服飾的特點。臥榻四周雕飾螭龍、如意紋飾，精致華美。
由於人物雕塑栩栩如生，神情狀貌表現得恰到好處，加上瓷胎細膩，釉色白中發暖，如象牙般均勻滋潤，瓷枕整體給人以柔和溫馨的美感。
在民間，一直流傳著一個關於定窯孩兒枕的傳奇故事：
北宋時期，定窯已成規模。有一對夫妻，同為燒窯能手，雖然結婚10餘年，生活幸福美滿，但眼看兩人都已近而立之年，卻無子嗣。
當時民間流行一種習俗叫“拴娃娃”或“抱娃娃”。是說婚後不孕的婦女到當地的天後宮，拜求送子娘娘賜子，然後用紅線拴上一個泥娃娃，抱回家，再供奉起來，就能順利懷孕。於是，他們夫妻二人就請了一個泥娃娃。
但一年的時間過去了，夫妻二人仍然沒有得子，妻子日日為此傷心，丈夫則一氣之下將泥娃娃摔了個粉碎。但這一摔卻將妻子的心摔了個粉碎，她覺得自己再也沒有懷孕生孩子的可能，在哭泣中朦朧地進入夢鄉。
睡夢中，她仿佛看見了一個小娃娃在草地上歡笑著奔跑，口中還不停地叫著娘。跑累了，小娃娃頭倚靠在胳膊上，笑盈盈地躺在了地上……
一覺醒來，她的心情好了許多，睡夢中孩子的笑臉也一直留在了她的心裏。思來想去，她畫了一個樣子，挑了一塊上好的坯土，描摹出了一個小孩樣的瓷枕頭。
丈夫見了，就將妻子所描繪的枕頭精心燒製。後來妻子就枕著它睡覺，仿佛便能在睡夢中見到自己朝思暮想的娃娃。
過了半年，妻子竟然懷孕了。夫妻二人喜出望外，認為孩兒枕起到了天後宮泥娃娃的作用。
依照民間習俗，請回泥娃娃的婦女成功懷孕後，每餐要給泥娃娃安排碗筷，逢年過節還要擺上水果糕點，換上“百家衣”。於是，家裏的孩兒枕便也有了同樣的待遇。
後來，他們的孩子順利出生，孩兒枕就成了孩子的大哥，還要按照民間的習俗，叫這瓷枕為“娃娃大哥”。
定窯孩兒枕作成男孩形狀，或許寓意“宜男”。它清涼沁膚，爽身怡神，頗受人們的喜愛。
此枕以嬰孩的脊背作枕麵，頗具匠心。其雕塑手法細膩入微，生動地表現出孩童的體態神情，凝聚了匠師傾注的真、善、美。
北宋定窯瓷器精品還有北京先農壇發現的白釉瓜楞提梁壺，通高15.3厘米 口徑1.7厘米，壺口下凹，短流，圈足。
壺身呈六棱瓜瓣形，提梁仿藤編樣式，前端分成三股，每股前端有模印的花卉片飾與壺體相接，尾部也是同樣裝飾，小巧而別致。全器滿施白釉，白中泛黃、此種造型的壺在宋、遼時期的北方地區較為流行。
宋代時，磁州窯則以白地黑花剔刻裝飾最有特色，八方形枕是磁州窯常見的枕式，在窯址調查中發現有專門燒這種枕的窯。八方形枕的裝飾紋樣多為折枝花鳥、蓮池遊鴨、雞、兔等，具有濃厚的生活氣息。
有件磁州窯白地黑花八方枕，高12厘米，枕麵長32厘米，寬23厘米；底長31厘米，寬21.5厘米。枕八方形，麵、底出沿，枕壁棱角處有八條竹節狀突起，背麵有一通氣孔，素底無釉。
枕麵白地上以黑彩描繪折枝牡丹一枝，並在花瓣、花葉上刻畫出筋脈。枕麵周邊描繪黑彩邊框，枕麵畫麵精細生動。
青瓷係列的還有南方的哥窯與龍泉窯，龍泉窯又稱弟窯，都位於浙江省龍泉縣，創始人是兄弟倆，哥哥叫章生一，弟弟叫章生二。
哥窯瓷器最大特點是瓷器通體開片，開大片為“冰裂紋”，開細片為“魚子紋”，極碎為“百圾碎”，若裂紋呈黑、黃兩色，則稱為“金絲鐵線”。
如哥窯青釉魚耳爐，高9厘米，口徑11.8厘米，足徑9.6厘米。此爐造型仿商周青銅禮器簋，“Ｓ”形輪廓線上斂下豐，勾勒出端莊飽滿的體態。
腹兩側對稱置魚形耳，下承以圈足。造型古樸典雅。通體施青灰色釉，釉麵密布交織如網的“金絲鐵線”開片紋，使素淨的釉麵富於韻律美。外底有6個圓形支釘痕。
魚耳爐因可用來焚香且爐身兩側置魚形耳而得名，此件魚耳爐是宋代哥窯瓷器中的名品，屬於清宮舊藏品。清代乾隆皇帝曾對其頗為賞識，摩挲把玩時曾擬詩一首，由宮廷玉作匠師楷書鐫刻於爐之外底。詩道：
伊誰換夕薰，香訝至今聞。
製自崇魚耳，色猶纈鱔紋。
本來無火氣，卻似有雲氳。
辨見八還畢，鼻根何處分。
款署“乾隆丙申仲春禦題”。
宋哥窯精品的青釉弦紋瓶，高20.1厘米，口徑6.4厘米，足徑9.7厘米。瓶撇口，口沿隱現醬紫色，細長頸，扁圓腹，圈足，頸及肩部凸起弦紋4道。器裏外及底心滿釉，釉麵開“金絲鐵線”片紋，底足露胎處呈醬褐色。
此瓶頸部細長，腹部雖鼓而不顯臃腫，整體具有一種純樸、典雅的藝術效果。
龍泉窯為宋代南方民間名窯之一，有燒窯遺址數百處，以大窯、金村兩地窯址存世最多，燒瓷質量最精。始燒於北宋早期，南宋中期以後窯業極盛。
龍泉窯早期產品在器型、裝飾、釉色各方麵與越窯、溫州窯、婺州窯相似。南宋中期逐漸形成自己的風格，南宋晚期窯業大發展，對浙江、江西、福建境內的窯業產生影響。形成燒製龍泉風格的青瓷窯係，產品暢銷南北各地，並遠銷東亞及東非、阿拉伯諸國。
龍泉窯產品以民間生活日用青瓷為主。北宋青瓷胎色灰白，釉色艾綠，釉質薄勻晶瑩，多以刻花、篾點或篾劃裝飾技法，表現波浪、蕉葉、團花、纏枝花、流雲、嬰戲等紋樣。還有塑貼紋飾。
龍泉窯瓷器類型以碗、盤、壺等為主，也有少量的盆、缽、罐、瓶等。造型端莊，製作工整，器底旋削平滑。
如龍泉窯青釉刻花牡丹紋瓶，在勻稱的瓶體上，刻畫枝莖纏繞的牡丹花，以篾劃的細密線表現花筋葉脈，肩、頸部以覆蓮瓣紋作襯飾，整器上花紋滿布，層次分明，主題紋樣豐滿鮮明，是北宋龍泉青瓷的代表作。
浙江省武義北宋墓發現的龍泉窯青釉五管瓶，肩、腹部作塑貼花邊裝飾，展現了北宋早期龍泉青瓷器型與裝飾特點。
南宋中期的龍泉青瓷，釉色多淡青，釉質晶亮透明，多為刻花，篾紋漸少。青瓷器類新增多種式樣的爐、盆、奓鬥等，器物底部厚重，圈足寬闊淺矮，造型淳樸穩重。
如浙江鬆陽縣南宋墓發現的青釉弦紋蓋瓶，胎厚色灰白，釉薄透體，細密的層層弦紋規整清晰，展現了南宋中期龍泉青瓷特點。
南宋晚期的龍泉青瓷，胎色白，釉色青翠的梅子青釉或粉潤如玉的粉青釉，達到青瓷釉色之美的頂峰。
此時期的器類更為豐富，有各式碗、盤、碟、盞、盆、壺、渣鬥等日用品和文房用具硯滴、水注、筆筒、筆架、棋子與佛前供用的各式香爐，還有八仙塑像等。
這時突出的器物是，模仿古銅器和玉器造型的青瓷鬲、觚、觶、投壺、琮等古雅之品。早期的刻畫裝飾已消失，堆貼、浮雕裝飾大增。
如南宋龍泉窯青釉蟠龍紋蓋瓶，在瓶的粗頸上環繞一條蟠龍，蓋頂塑貼鳥形鈕，小鳥翹尾、低首，似在垂視那神奇的龍，釉色青潤如美玉。
龍泉窯三足爐，高12.4厘米，口徑14.5厘米，足距9.2厘米。爐折沿，短頸，扁圓腹，下承以三足。肩部飾凸起弦紋一道，腹部與三足對應處飾有三條凸起的直線紋。通體施青綠色釉，三足底部顯露醬黃色。
此爐釉色為典型的梅子青色，青翠幽雅。爐腹至足部凸起的三條棱線原係仿青銅器的裝飾紋樣，因凸起處釉層較薄，呈淺白色，形成了出筋的裝飾效果，翠玉般的釉色中顯露出數道規整的白線，分外醒目。此爐造型仿青銅鬲，因此又稱鬲式爐，是龍泉窯的上乘佳作。
還有南宋龍泉窯青釉凸花葫蘆瓶，瓶體的上、下部位，分別凸起折枝花和纏枝花，一色的粉青釉遮蓋其上，襯出花枝的鮮嫩，展現了南宋龍泉青釉的美妙。
在燒白胎青瓷的同時，龍泉窯還為南宋皇室燒造仿官窯的黑胎青瓷，在窯址遺存中有為數不多的黑胎青瓷殘品。