5、逾嶺
（1）四月十五
十五日寺後覓方竹數握，細如枝；林中新條，大可徑寸，柔不中杖太柔軟不宜作拐杖，老柯斬伐殆盡矣！遂從岐度四十九盤，一路遵海而南，逾窯嶴嶺，往樂清。
四月十五，在仁寺的後院尋到幾支竹竿，本想做拐杖，無奈新枝太細嫩，不適宜做拐杖，而老枝竟然被砍完了，讓我頓覺傷感。於是一路向南，越過窯嶴嶺，去往樂清。
（2）窮極雁蕩之勝
在北雁蕩山的最後一日，徐霞客想到自己已不再是青年人頓覺傷感，也掃了他的遊興，不過他沒有悲悲戚戚地沉湎於這種情緒，反是瀟灑的奔赴下一個目的地。其實，徐霞客並未“窮極雁蕩之勝”。人們往往到了北雁山便已感歎覽盡海上名山，殊不知雁蕩山的另一個部分——中雁也是處處勝景。
中雁蕩山，史稱“東南第一山”，位於樂清市境內，屬於雁蕩山風景區。作為國家級著名風景區，每年有百萬人慕名而來。
中燕景區總麵積93.44平方公裏，景點多達300餘處，境內以峰巒陡峭、幽穀深邃、溪碧泉清著稱。曆代文人雅士慕名而來，留下大量珍貴的墨跡，為這湖光山色增添了文化底蘊，南朝謝靈運詩雲：“千傾帶遠堤，萬裏瀉長汀”，宋朝王十朋也寫道：“十裏湖山翠黛橫兩溪寒玉鬥琮琤”。這些都是對中雁蕩山的稱讚。
整個中雁蕩山分為玉甑、三湖、東漈、西漈、鳳凰山、楊八洞、劉公穀等七大景區。其中白石湖、龍山湖、鍾前湖合稱“三湖”，高峽平湖，峰巒倒影，更成為中雁蕩特殊景觀。中雁蕩遊山玩水，有三種選擇，一是沿大路看水；二是傍水而行，路途較為艱險，但奇景比比皆是；三是上沿路蛇行，下山順溪而下，可兼得山之樂`水之樂。這裏的水極清，樹綠得濃釅。中雁山窮水盡處常有一泓清泉相迎，峽穀幽 ，雜花生樹，清潭照人，別有洞天。
接下來重點推薦幾個景點：
又名蓋竹洞。在宋代時就被尊為“天下第十九洞天”。作為道教勝地，楊八洞有一種濃厚的神話仙語氛圍，單從那彼此套連的八個洞府的名字：寶光、觀音、透天、透海、龍滾、八仙、混元、玉蟾、即可見一端，有些洞此進彼出，上下相通，係中雁獨特景觀。遺憾的是，洞舊有八洞，今所見唯六洞。洞外則是滿山穀的鬆風竹韻，洞在翠竹的掩映下更顯得仙風陣陣。
楊八洞還以岩石勝，其石擬人象物，充滿民間的諧趣。如寶光岩，亦叫寶光峰，峭聳如屏障，上有宋代摩崖，是楊八洞的曆史見證。龜岩則是在溪邊嶺道旁，似大龜棲伏，探頭張望，為景區特出一岩，其背後相隔十八米亦有一龜岩，做相背爬行狀。
又稱道士岩，是中雁蕩山的圖騰。中雁蕩最早的山誌就叫《玉甑峰誌》，可見玉甑峰在中雁景區中的地位之高，是中雁蕩山的象征。
玉甑峰海拔600公尺，拔地而起，鬼斧神工，聲勢壯大。岩體分上下兩截，下大上小，雲霧繚繞。峰頂麵積近2000平方米，岩石清流橫貫中間，分東西二峰。峰頂有水下流至佛手岩，從腹中出，似屑玉飄灑，發出叮咚的聲音，落入瑤池稱屑玉泉。其峰腰玉虹洞，是宋進士李少和當年棲身修煉的地方。登上玉甑極頂，放眼四望，浩然正氣油然而生。其峰腰之玉虹洞，是開山祖師——宋進士李少和當年棲身修煉的所在。登上玉甑極頂，放眼四望，浩然之正氣油然而生。
劉公穀是中雁蕩山最外圍的一個景區，它和楊八洞分處於一山的兩麵。這個斜立的小峽穀得名於當地曆史上的一位賢吏的姓氏，這位賢吏的德政之一是組織開挖了一條運河，至今仍在發揮著作用。
這個景區的不少帶神話色彩的景點都跟這位曆史人物有關，因而充滿了一種溫馨的人文意味。劉公穀的自然景觀也自有特色：石橋橫亙，匹練高懸，而更多的潭、岩、洞、瀑種種景觀則深藏不露，或僅微現一角，遠望頗似一幅意境悠遠的國畫山水立軸。當人身處其中時更有被融進美景的感受，成為畫中人。
（二） 實戰雁蕩山
1、交通路線貼士
（1）飛機
雁蕩山南距溫州市龍灣區的永強機場80公裏（一級公路），車程不到2小時，可包車前往。
北距台州市路橋區的黃岩機場僅60公裏（高速公路），車程不到1小時，也可包車前往。另外，從黃岩飛往各地的票價比溫州要便宜一些。
（2）汽車
從寧波出發，全程220公裏（高速公路80公裏，一級公路140公裏），約需4個小時，在104國道上的雁蕩鎮（白溪）下車，車次極多。
從杭州出發，雁蕩山旅遊汽車站位於響嶺頭的雁蕩賓館旁，每天7：00、14：00雁蕩山和杭州汽車東站之間有直達高速巴士對開，全程350公裏，基本上走高速公路，車程5小時，。
從上海出發，除乘火車到溫州中轉外，還可以直接乘長途汽車前往。上海芷新客運站也有直達雁蕩山的北方大巴。另有一班上海發往樂清的臥鋪大巴，。
（3）內部交通公交車
旺季時到景區內各主要景點（“二靈一龍”）都有綠色小巴可達，價格非常便宜，可從最東端104國道雁蕩鎮（白溪）路口到最西端的大龍湫。
2、住宿提示
景區中心響頭嶺（緊鄰靈峰景區，方便賞靈峰夜景）是雁蕩旅遊住宿的集中地，住宿條件為成熟，高、中、低檔賓館一應俱全。
住宿最好的是，江澤民主席來雁蕩山時下榻的朝陽山莊。
其中檔次較好的賓館，為響嶺頭的雁蕩賓館、雁蕩山花園山莊、雁蕩山芙蓉賓館基本上都是位於雁蕩山山區。檔次低一點的，如：靈秀小莊。當然也可去家庭旅館或分散在景區邊的特色農家樂（旺季最好先訂房），條件也還不錯。
3、雁蕩山美食
（1）雁蕩山小吃
到雁蕩山，還不得不品嚐一下它獨特的傳統風味小吃。許多遊客暢遊雁蕩後都說：“觀山景、嚐小吃、品海鮮，其樂融融。”雁蕩風味小吃講究色香味，隻要觀其色、聞其香，頓使胃口大開，著名的有香螺、番薯粉絲湯、雁蕩烙餅、米粉絲麵、茴香五味豆腐幹、綠豆麵等。
蛤蜊豆腐湯
蛤蜊是一種貝類動物，呈圓遍形，貝殼上麵顏色斑讕，紅色、黑色、白色相間，煞是惹人喜愛。蛤蜊在都用於做湯，和豆腐一起燒的“蛤蜊豆腐湯”名聞遐邇，有“天下第一鮮”的美稱。當然，你還可以煮熟之後拿出裏麵的肉炒著吃，那就又另有一番風味了。
香螺
香螺一般放在水裏煮熟就可以吃了。它的吃法和田螺不同，不能用嘴去吮，隻能用一根牙簽，揭開上麵的紫色的一層薄薄的一片蓋，然後把牙簽插進肉裏連肉帶膏一起挑出來，再放在醋醬味俱全的調料裏浸一下，便可以吃了。
番薯粉絲湯
先將番薯加工成番薯粉絲，再把曬幹的番薯粉絲與豬腳或肉骨頭同煮。食時碗中加入蛋絲、芹菜、炊蝦、紫菜、蠣肉、米醋、醬油、味精等配料，吃起來軟滑爽口。喜辣的加入少許辣醬，則另有一番滋味。雁蕩人宴請賓客、婚嫁喪聚擺酒席都少不了炒番薯粉絲這道菜。
雁蕩烙餅
在雁蕩街道兩旁，擺設著許多小攤子，而且清一色是一個火爐，一個平底鍋，它們是用來製作烙餅的。雁蕩烙餅最講究的是裏麵的調料，一般是用上等的鹹菜，和著豆腐幹、蝦皮、肥豬肉、蛋皮一起揉進麵粉團裏，然後用手捏成薄薄的、圓圓的一片，放在平底鍋上烤，三五分鍾過後，一張色香味俱全的烙餅便告成功了。
米粉絲麵
雁蕩小吃中還有一種當地人稱之為“細麵”的米粉絲，同樣用大米作的粉絲，卻細如鬆針。細而不碎，黃而不焦，鬆而不結，滑而不膩，加上牡蠣、蟶子肉、蛋皮絲，確會令人嘴饞。
茴香五味豆腐幹
茴香五味豆腐幹采用精製小方塊豆腐幹、新鮮豬腳、桂皮、茴香、蒜根、精鹽同鍋煮，煮的時間越長其味越好，直煮得豆腐幹內成蜂窩狀。食時加少許辣醬，味道更佳。輕咬一口，香氣四溢，入口鮮美。
綠豆麵
雁蕩特產“綠豆麵”是用綠豆粉、紅薯粉摻和製成的，綠綠的，根根有筷子那麼粗，最適合炒著吃。但拌和的菜有一定的講究，不能放白菜、菠菜之類的，因所含的水份多，影響口感和觀感，應該放一些芹菜，然後再放上一些牡蠣、蟶子肉、蛋皮絲。如此這般，一盤細而不碎、鬆而不結的綠豆麵便呈現在你麵前了。
（2）雁蕩山八大名菜
雞末香魚：香魚為雁蕩山的"五珍"之一，色澤豔麗，鮮嫩香醇，是美味滋補的上乘菜肴；
羹龍戲珠：以雁蕩山的溪鰻為主料，另配土豆、紅、白蘿卜。色調美觀，盆中皤龍栩栩如生，別有風味。
雁蕩山石娃：石蛙肉質細嫩，厚汁原味，清得鮮美，是夏秋兩季難得的佳肴。
士豆野味煲：野兔與土豆為主料，這道菜用文火燜出，色澤醬紅，香味濃鬱，有壯陽益氣等功效。
美麗黃魚：黃魚為主料，加以青豆、黃瓜，綠櫻桃和紅蘿卜，淋上雞湯。肉味疏鬆滑嫩，色彩豔麗，鮮美爽口。
豆腐蛤蜊湯：鮮蛤蜊、豆腐、生薑、蔥。這道湯菜，特別鮮美，有"雁蕩第一鮮"之稱。
碧綠蝦仁：蝦仁、菠菜為主料，加入少量蔥、味精、濕生粉。這道菜，菠菜碧綠，蝦仁雪白，鮮美可口。
清蒸海蟹：海蟹肉味鮮美，香氣四溢，營養豐富，是一道具有獨特風味的名菜佳肴。
4、雁蕩山特產
（1）雁茗
雁茗，又名雁蕩毛峰茶、雲霧茶、白雲茶，俗名雁山茶。是一種烘青綠茶，上等雁蕩毛峰實為一種芽茶或毛尖茶。色澤翠綠，香氣撲鼻，味道清醇。明代開始列為“雁山五珍”之一。主要產於山高、雨多、氣寒、霧濃的雁蕩山，著名產茶區有龍淵背、鬥蟀（室）洞及雁湖崗，以龍淵背所產最佳。
（2）雁蕩香魚
雁蕩香魚，自古被稱為“雁山五珍”之一，清朝乾隆年間為貢品。香魚為溯河性中小型魚類。成魚長15至20厘米，重60至120克，體長側扁，頭小嘴尖，背部灰黑，腹部銀白。此魚的背脊上有一條香脂腔道，能發香味，故而得名。
雁蕩蒲溪灣、鬆波溪、筋竹澗和芙蓉黃金溪都盛產香魚，尤其以大荊石門潭的香魚品質為佳。香魚多細剌，不宜鮮食，多熏製成幹，色如黃金，味極清香，俗名“香魚幹”，久藏不壞。
（3）雁蕩山石斛
雁蕩山鐵皮石斛，又名雁蕩山石斛，俗稱玉蘭、吊蘭，為多年生常綠草本植物，夏季開花，莖可入藥，性微寒，味甘淡，為養生極品。
石斛多生長於懸崖峭壁，古時山民稱為“仙草”。自然產量極為稀少，偶有山民掘來，常種在淺竹筒裏出售。現野生資源瀕臨絕種。雁蕩一帶人工栽培成功，主要以觀賞盆景、楓鬥（石斛製品）等形式銷售。雁蕩山鐵皮石斛最好在雁蕩鎮上或響頭嶺的一些專賣店選購，品種多，質量有保證且價錢合理。
（4）紅心李
李樹的優良品種，主要有紅心李和牛心李兩種，紅心李是雁蕩山的一種名產。果皮鮮紅色，肉質汁多味甜，並具有調中、清肝滌熱、生津利水等功用。但多食會生痰、助濕。