雞尾酒的命名規則認識雞尾酒的途徑因人而異，但是若從其名稱入手，不外乎一條捷徑。
雞尾酒的命名五花八門、千奇百怪，有植物名、動物名、人名等。而且，同一種雞尾酒叫法可能不同；反之，名稱相同，配方也可能不同。不管怎樣，它的基本劃分可分以下三類：一是以內容命名；二是以其調配後的味道命名；三是以顏色命名。另外，上述三類兼而有之的也不乏其例。
第一類以內容命名，就是還它本來麵目。比如“威士忌兌水”就是威士忌與水混合而成。顧名思義，一目了然。所謂的WhiskyFloat，主要就是威士忌+礦泉水。
第二類以味道命名，較難把握，如“酸味金酒”等可以一看便知。但是，若說到“曼哈頓”“教父”“鏽鐵釘”或“法國式接觸”等就較難想象了，這也可能是當初酒商為推廣新產品而設計的名稱及其傳說，沿襲久了，約定俗成。對此，無它法，見慣了就是。
第三類以顏色命名，占雞尾酒的很大部分。它的基酒可以是“伏特加”“金酒”“威士忌”等，配以下列帶色的溶液，像畫家一樣調出五顏六色的雞尾酒。
初級調酒師20款雞尾酒配方1.調酒配方1
莫斯科之騾（MoscowMule）
1盎司伏特加酒
然後倒入薑汁啤酒（8分滿）
2.調酒配方2
完美的曼哈頓（PerfectManhattan）
1滴幹味美思
1滴甜味美思
2盎司威士忌
3.調酒配方3
完美的馬丁尼（PerfectMartini）
1/4盎司幹味美思
1/4甜味美思
1.5盎司金酒
4.調酒配方4
得其利（Daiquiri）
1盎司白郎姆酒
2盎司甜酸檸檬汁
5.調酒配方5
白蘭地亞曆山大（BrandyAlexander）
1盎司白蘭地
1盎司黑可可酒
1盎司牛奶
6.調酒配方6
紅粉佳人（PinkLady）
1盎司金酒
1/2盎司紅石榴糖漿
1/2個雞蛋白
7.調酒配方7
威士忌酸（WhiskySoer）
1/2盎司檸檬汁
1/2盎司濃糖水
1盎司威士忌
8.調酒配方8
羅布羅伊（RobRoy）
1滴甜味美思
2盎司蘇格蘭威士忌
9.調酒配方9
幹曼哈頓（DryMahattan）
1滴苦水
1/4盎司幹味美思
1盎司威士忌
10.調酒配方10
幹馬天尼（DryMantini）
3/4盎司幹味美思
2盎司金酒
11.調酒配方11
螺絲刀（ScrewDriver）
1盎司伏特加
注滿橙汁
12.調酒配方12
血腥瑪麗（BloodyMary）
1盎司伏特加
番茄汁
李派林
辣椒汁
鹽和白胡椒粉
檸檬汁
13.調酒配方13
鹽狗（SaltyDog）
1盎司伏特加
注滿西柚汁
14.調酒配方14
凱爾（Kir）
1盎司黑草莓酒
加入白葡萄酒至7分滿
15.調酒配方15
金巴克（GinBuck）
1盎司金酒
注滿幹薑汁汽水
16.調酒配方16
金湯力（GinTonic）
1盎司金酒
注滿湯力水
17.調酒配方17
威士忌蘇打（WhiskySoda）
1盎司威士忌
注滿蘇打水
18.調酒配方18
郎姆可樂（RumCoke）
1盎司白郎姆酒