麥卡倫純麥威士忌（Macallan12Years）
麥卡倫純麥蘇格蘭威士忌是世界上最珍貴的威士忌。它出品於麥卡倫酒廠——創立於1824年，是蘇格蘭高地斯配塞地區最早獲得許可的釀酒廠之一，其產品釀造曆史已經超過300年。麥卡倫是世界最暢銷的麥芽威士忌之一。《哥頓班爾》——英國葡萄酒及烈酒雜誌——評價麥卡倫威士忌時說：“所有麥芽威士忌都是以TheMacallan作為評審標準的。”麥卡倫的佳釀獲得無數權威人士、評酒雜誌的青睞和讚譽，更有“麥芽威士忌中的勞斯萊斯”的尊稱。
格蘭菲迪酒廠由威廉格蘭先生於1886年秋天在蘇格蘭高地的中心Speyside地區創建。Speyside擁有清澈幹洌的東比多泉水，金黃飽滿的大麥，清新的高原空氣，為釀造高品質威士忌提供了完美的自然條件。完美的麥芽、精致的工藝、勤奮和對傳統的執著，使得這個家族生產的麥芽威士忌異乎尋常如水般純淨。時至今日，格蘭菲迪行銷全球近200多個國家，是最受世人歡迎的單一純麥威士忌。這支威士忌存放於新橡木桶中陳年12年，有一種新鮮、帶洋梨味的芳香；其濃鬱水果味的口感時而透出精致鬆木和泥碳味，獨特且勻稱。
芝華士12年威士忌（ChivasRegal12）
產自蘇格蘭斯貝塞流域，芝華士12年威士忌借助其首席釀酒大師ColinScott的調和藝術，將穀物和麥芽威士忌進行調和，更有彌足珍貴的麥芽威士忌Strathisla作為原料基酒，足以保證其在口味上的純正和品質上的完美無暇。手工印製的銀色包裝盒和金色標簽，傳神地體現了芝華士12年富有、尊貴和曆史悠久的內涵。
尊美醇愛爾蘭威士忌（尊美）
尊美醇愛爾蘭威士忌酒，口感柔滑，產於愛爾蘭，儲藏於優質的西班牙甜雪利酒桶和美國波本酒桶，長達7年的成熟期，經過三次蒸餾製成，由約翰·詹姆斯父子公司在愛爾蘭釀造和灌裝。1780年，創始人約翰·尊美醇在愛爾蘭都柏林建立了都柏林蒸餾廠，馳名世界的尊美醇愛爾蘭威士忌就此誕生。作為愛爾蘭威士忌的傑出代表，尊美醇富含大麥清香，彰顯出愛爾蘭威士忌的獨特風味。
傑克丹尼田納西威士忌（JackDaniels）
傑克丹尼田納西威士忌，自1904年起至1980年期內，曾先後獲得六屆國際酒類比賽冠軍。它是美國最暢銷的美國波本威士忌。美國波本威士忌須貯放在全新的橡木酒桶內，蘊藏陳化四年以上。它的酒精含量為45%，喝的時候一般多加入冰塊。
占邊波本威士忌
從1795年至今，占邊波本威士忌由一個家族世代相傳，獨特的釀造手法不斷精進。占邊波本威士忌，出產於美國肯塔基州波本鎮，酒液中與生俱來滲透著美國精神。自家族創始人JacobBeam賣出第一桶波本威士忌以來，Beam家族已將占邊波本威士忌演化成為一種傑出的藝術品，世代相傳。1933年美國取消禁酒令至今，占邊品牌已銷售了一千萬桶，也相當於300億箱波本威士忌。占邊波本威士忌不僅是美國銷量第一的威士忌品牌，也是全球最為暢銷的波本威士忌，被有膽有識之士奉為首選。1964年時，美國國會特別通過立法嚴格規定了波本威士忌的製造標準，並將其命名為美國國酒。
加拿大俱樂部
HiramWalker&SonsLtd.是加拿大最具代表性的酒類企業，其產品因在紳士雲集的俱樂部中極受青睞而得名。1898年成為英國維多利亞女王皇室禦用酒，並暢銷美國。1890年正式命名，簡稱“C.C”，享譽全球。
認識白蘭地
白蘭地一詞有狹義和廣義之說，從廣義上講，所有以水果為原料發酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現在已經習慣把以葡萄為原料，經發酵、蒸餾、貯存、調配而成的酒稱作白蘭地。若以其他水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前麵冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。
白蘭地最早起源於法國。18世紀初，法國查倫泰河（Charente）的碼頭因交通方便，成為酒類出口的商埠。由於當時整箱葡萄酒占船的空間很大，於是法國人便想出了雙蒸的辦法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的純度，減少占用空間而便於運輸，這就是早期的白蘭地。法國白蘭地可分為幹邑（Cognac）和雅馬邑（Armagnac）兩大產地。由於幹邑的產量比較多，所以有人就以幹邑來代稱法國白蘭地。
幹邑區共分六個種植區，所產酒的品質亦各有高低。按順序排列為：
大香檳區——GRANDECHAMPAGNE1級
小香檳區——PETITECHAMPAGNE2級
邊緣區——BORDERIES3級
優質植林區——FINEBOIS4級
良質植林區——BONSBOIS5級
一般植林區——BOISORDINAIRES（普通）6級
目前比較有名的白蘭地有人頭馬係列、軒尼詩係列、馬爹利係列、拿破侖係列、卡慕係列。白蘭地的飲用方法：一般純飲，使用白蘭地杯。部分白蘭地用來調製各種以白蘭地為基酒的雞尾酒。
人頭馬VSOP（RemyMartinVsop）
人頭馬V.S.O.P100%來自法國幹邑區中政府首肯的大香檳區和小香檳區，是全球最受歡迎、獨尊“特優香檳幹邑”的V.S.O.P幹邑。創始人是雷米·馬丁（MoniseurRemyMartin）。
軒尼詩V.S.O.P（HennessyV.S.O.P）
軒尼詩V.S.O.P幹邑，由60餘種出自法國幹邑地區四大頂級葡萄產區的“生命之水”譜合而成，於19世紀末成為整個幹邑世界的品質標準。軒尼詩V.S.O.P幹邑擁有和諧而含蓄的滋味，酒質細致，散發著高雅成熟魅力。創始人是李察·軒尼詩（RichardHennessy）。
馬爹利藍帶（MartellCordonBleu）
馬爹利藍帶是1912年愛德華·馬爹利傾情力作。兩百餘種“生命之水”精心萃煉而成，醉人的紫羅蘭芬芳，無雙的醇厚口感，演繹“獨具慧眼、領悟非凡”的卓然個性。創始人是尚·馬爹利（JeanMartell）。
拿破侖VSOP（CourvoisierCognacVSOP）
拿破侖VSOP是比較年輕的幹邑，充滿現代感、高雅摩登的瓶身設計給人與眾不同的感覺。它是法國幹邑區名釀，產品廣泛銷售到世界160多個國家，並獲得許多獎牌。創始人是愛曼奴爾·庫瓦西耶（EmmanuelCourvoisier）。
卡慕VSOP（CamusVSOP）
卡慕VSOP屬於陳年幹邑白蘭地，融合50多種來自所有主要分區的幹邑，在橡木桶內儲存年份比法定之要求更長，酒味芬香醇厚，入口圓潤順滑，達至完美的平衡，並曾獲得“國王的最愛”雅號，是卡慕最暢銷的幹邑，深受亞洲和全球各地飲家喜愛。用以盛載此幹邑的晶亮通透玻璃瓶，其設計獲1998年法國JANUS大獎殊榮。創始人是讓·巴蒂斯特·加繆（JeanBaptisteCamus）。
最昂貴白蘭地酒將被拍賣曾伴隨拿破侖征服歐洲據英國《每日電訊報》2012年2月19日報道，荷蘭收藏家範德彭（BayVanDerBunt）近日拍賣其收藏的5000瓶總價值超過500萬英鎊（約合4995萬元人民幣）的好酒，包括世界上最昂貴的一瓶柯納克（Cognac）白蘭地酒。
這瓶酒於1795年由鷹爵幹邑（Brugerolle）公司釀造，曾伴隨拿破侖征服歐洲。裝酒的瓶子是人工吹製的6升大酒瓶，範德彭稱它可能是世界上最後一瓶此類白蘭地酒，這瓶酒估價1145萬英鎊（約合114萬元人民幣）。
範德彭是1990年花2萬英鎊（約合20萬元人民幣）從一名芝加哥收藏家那裏買到這瓶酒的。此時，這瓶酒的價值已經增長5倍。
此外，範德彭收藏的一瓶拿破侖白蘭地（Courvoisier&Curlier）價值39萬英鎊（約合39萬元人民幣），這瓶酒釀造於1789年法國大革命時期。
酒瓶設計訓練，每位同學為六大基酒設計一款酒瓶，要求時尚、線條流暢，並用PPT的形式作出設計說明。