正文 第十一章 兒童心理行為異常疾病(1)(3 / 3)

[功效]補益脾肺。適宜脾肺氣虛證。

[服法]佐餐隨意食用。

6.蝦仁大蔥湯:

[原料]蝦仁30~50g,大蔥2根。

[製法]先將大蔥切成約2cm長段,再與蝦仁共煮至熟即可,待溫服食。

[功效]補腎固尿。適宜腎氣不足證。

[服法]可用此湯煮麵條、泡饃,或配大米飯食之。

7.腎湯:

[原料]羊鞭1條,羊腎、羊睾丸各1對,肉桂3~6g,丁香1~2g,大茴香1~3g,蔥花、薑末、食鹽各適量。

[製法]先將羊腎切開,浸泡4小時,然後與羊鞭、羊睾丸共煮,可加肉桂、丁香、大茴香、蔥花、薑末適量,煮至半熟,再加食鹽調味,熟後即可,待溫服食。

[功效]補腎固尿。適宜腎陽不足證。

[服法]1劑/d,食肉、飲湯。

8.三蛋糕:

[原料]鵪鶉蛋、麻雀蛋各10~15枚,鵝蛋1枚,麵粉、食鹽、麻油、味精各適量。

[製法]先將麵粉加適量清水和成糊狀,再將鵪鶉蛋、麻雀蛋、鵝蛋打在碗內,攪勻,加入食鹽、麻油、味精,然後將調好味的蛋液倒入和好的麵粉中,再攪勻,蒸成蛋糕。

[功效]補腎固尿。適宜腎氣不足證。

[服法]1劑/d,分3~4次食之,連服1周。

9.海參鱔魚菜:

[原料]海參3~6條,黃鱔1~2條,食鹽、味精各適量。

[製法]先將海參、黃鱔去內髒,洗淨,切成塊,然後放入熱油鍋內熗炒,加食鹽、味精調味即可,待溫服食。

[功效]補腎固尿。適宜腎氣不足證。

[服法]佐餐,連吃7~10日。

10.核桃羊腎粥:

[原料]羊腎1隻,核桃仁10~15g,粳米30~50g。

[製法]將羊腎洗淨,切片;將核桃仁、粳米一同放入沙鍋中,加適量清水,煮至稠粥即可,待溫服食。

[功效]補腎縮尿。適宜腎氣不固證。

[服法]1劑/d,早、晚分次服食,連服1周。

11.人參冰糖粥:

[原料]吉林參1~2g,粳米30~50g,冰糖5~10g。

[製法]將吉林參研成粗末,與淘淨的粳米一同放入鍋中,煮成稠粥,粥將成時加入冰糖,溶化後即可,待溫服食。

[功效]補益脾肺,固澀小便。適宜脾肺氣虛證。

[服法]1劑/d,早、晚分2次食,連服1周。

12.蒲公英黃豆汁:

[原料]黃豆汁50~100mL,鮮蒲公英30~50g,雞蛋1枚,檸檬汁3~6mL,蜂蜜5~10mL。

[製法]先將鮮蒲公英洗淨,放入溫開水中浸泡10分鍾,切碎,用紗布包起來,絞取汁。再將黃豆汁、鮮蒲公英汁投入家用搗攪機中,磕入雞蛋,攪打20秒,加入蜂蜜、檸檬汁,調勻後入鍋煮沸即成,待溫服食。

[功效]清肝泄熱。適宜肝經鬱熱證。

[服法]1劑/d,上、下午分2次服食,連服1周。

13.槐花小肚:

[原料]豬小肚(豬膀胱)1個,槐花10~15g,車前子15~25g。

[製法]將豬小肚洗淨,切成條;槐花、車前子放入紗布袋中,與豬小肚條一起放入沙鍋中,加清水煮沸,改文火燉約1小時,去藥袋,加蔥花、薑末、食鹽、味精調味即成,喝湯吃小肚。

[功效]清熱利尿。適宜肝經鬱熱型小兒遺尿。

[服法]1劑/d,上、下午分2次服食,連服1周。

14.黃芪白果燉豬肚:

[原料]豬肚1個,白果5~10g,黃芪45~60g,金櫻子40~60g,蔥花、薑末、食鹽各適量。

[製法]將豬肚洗淨,切片,條口,用開水汆一下;將白果、黃芪、金櫻子、蔥花、薑末、食鹽等放入肚內,一起置入沙鍋內,加適量清水煮沸,改文火燉約1小時,取出豬肚,切成絲,澆上湯,即可吃肚喝湯。

[功效]溫肺益氣,止帶縮尿。適宜肺脾氣虛證。

[服法]1劑/d,分3次服,連服1周。

15.核桃蜂蜜:

[原料]核桃仁60~100g,蜂蜜10~15g。

[製法]將核桃仁放在鍋內,幹炒發焦,取出,晾幹,調蜂蜜食用。

[功效]補腎溫肺,止遺縮尿。適宜肺腎虧虛證。

[服法]1~2劑/d,5~7日為1個療程。

16.黑豆狗肉湯:

[原料]黑豆60~100g,狗肉300~500g,蔥花、薑末、胡椒粉、味精、食鹽、豬大油各適量。

[製法]將狗肉洗淨,切塊,放沸水中汆透,與黑豆一同燉沸後,調入蔥花、薑末、胡椒粉、味精、食鹽、豬大油,燉熟即可,待溫服食。

[功效]培元補腎止遺。適宜腎氣虧虛證。

[服法]1劑/d,分3次服,連服1周。

17.韭子麵粉餅:

[原料]韭子6~10g,麵粉30~50g,白糖少許。

[製法]將韭子研末,與麵粉、白糖調勻,加清水適量,做為麵餅,蒸熟即成,待溫服食。

[功效]溫脾補腎止遺。適宜脾腎虧虛證。

[服法]1劑/d,連服1~3周。

18.胡椒蒸蛋:

[原料]白胡椒3~5粒,雞蛋1枚。

[製法]將雞蛋頂端鑽一小孔,納入胡椒,外用濕紙粘緊,蒸熟即可,待溫服食。

[功效]溫中散寒止遺。適宜脾胃虛寒證。

[服法]

5歲小兒每晚服雞蛋2枚,連服5~7日。  19.附子牛肉汁:  [原料]附子2~3g,牛肉600~100g,黃酒、食鹽各適量。  [製法]將牛肉洗淨,切片,與附子一同放入燉盅內,加入黃酒(不放水),文火煨至熟爛,去渣取汁,加食鹽調味即可,待溫服食。  [功效]溫腎助陽止遺。適宜腎氣虧虛證。  [服法]每晚睡前溫服10~30mL,連服2~3個月。  20.補腎羊腰湯:  [原料]羊腰1對,核桃仁3~6g,補骨脂5~10g,鹽杜仲2~3g,蔥花、薑末、花椒粉、味精、食鹽各適量。  [製法]將核桃仁、補骨脂、鹽杜仲一起研為細末;羊腰洗淨,剖開,去臊腺,切如腰花樣,加清水適量,煮熟後,調入藥末及蔥花、薑末、花椒粉、味精、食鹽,燉沸即成,待溫服食。  [功效]補腎益氣,固澀止遺。適宜腎氣虧虛證。  [服法]1劑/d,連服5~7日。  21.黃芪熟地黃雞肉湯:  [原料]黃芪15~20g,熟地黃10~15g,雞肉150~250g,蔥花、薑末、味精、食鹽適量。  [製法]將雞肉洗淨,切塊、煮沸後,下諸藥(布包),燉至雞肉熟,去藥包,調入蔥花、薑末、味精、食鹽、味精調味即可,待溫服食。  [功效]益氣養血,固澀止遺。適宜氣陰兩虛證。  [服法]1~2劑/d,連服2~3個月。  22.清燉龜肉:  [原料]水龜200~250g,食鹽少許。  [製法]將水龜去甲殼及內髒,切塊,加適量清水,文火燉至爛熟,加食鹽即可,待溫服食。  [功效]養陰益氣,補腎止遺。適宜氣陰兩虛證。  [服法]連服7~10劑。  23.枸杞胡桃炒韭菜:  [原料]枸杞子5~10g,核桃仁(胡桃)10~15g,韭菜100~150g,食鹽、味精各適量。  [製法]將韭菜洗淨,切段。鍋中放麻油適量,燒熱後,下枸杞子、核桃仁煸炒,而後下韭菜,炒至熟時,加入食鹽、味精調味即可,待溫服食。  [功效]溫腎助陽止遺。適宜腎陽虧虛證。  [服法]1~2劑/d,連服5~7日。  24.杞戟雞腸湯:  [原料]巴戟天6~10g,枸杞子10~15g,雞腸1副,食鹽、料酒各適量。  [製法]將雞腸洗淨,與諸藥加水2碗,煎至1碗,加食鹽、料酒調味即可,待溫服食。  [功效]補陽益腎止遺。適宜腎陽虧虛證。  [服法]飲湯食腸,嚼食枸杞子,1劑/d,連服5~7日。  25.雞腸山藥餅:  [原料]雞腸1具,山藥粉30~50g,麵粉100~150g,食鹽、蔥花各適量。  [製法]將雞腸洗淨,焙幹,研末,與諸麵粉混勻,加食鹽、蔥花等調味,加水合成麵團,製成餅,如常法烙成小酥餅服食。  [功效]補益腎氣止遺。適宜腎氣虧虛證。  [服法]1劑/d,連服5~7日。  26.清燉泥鰍湯:  [原料]泥鰍100~200g,鮮蝦25~50g,海參5~10g,米醋、料酒、醬油、食鹽、味精各適量。  [製法]將泥鰍置清水中,滴幾滴植物油,每天換清水,讓其吐盡腸內汙物。而後取清水適量煮沸,下泥鰍及蝦、海參,待沸後,調入米醋、料酒、醬油、食鹽、味精等,煮熟即可,待溫服食。  [功效]溫腎助陽。適宜腎陽不足,攝納無權所致的遺尿。  [服法]1~2劑/周,連服3~5周。  27.核桃魚肚:  [原料]核桃、魚肚各35~75g,沙苑子10~20g,大棗1~2枚,生薑2~3片,食鹽、味精各少許。  [製法]將大棗去核;生薑切細;核桃去殼;沙苑子布包;魚肚用清水發開,切片;數味同入鍋中,加清水適量,文火煮約1小時,去藥包,加食鹽、味精等調味即可,待溫服食。  [功效]補益肺腎。適宜肺腎虧虛,症見咳嗽,氣喘,小兒遺尿等。  [服法]1劑/d,連服5~7劑。  28.韭子羊肉湯:  [原料]韭子5~10g,羊肉250~500g,調味品適量。  [製法]將韭子研末;羊肉洗淨,切片;先取清水適量煮沸後,下羊肉片、韭子,煮至羊肉熟後,調入食鹽、味精等調味即可,待溫服食。  [功效]溫腎固攝。適宜腎陽不足,攝納無權型遺尿症。  [服法]1~2劑/周,連服3~5周。  29.棗皮芡實山藥粥:  [原料]山茱萸5~10g,芡實8~15g,山藥10~20g,大米50~100g,白糖適量。  [製法]將大米淘淨,同3藥共置鍋中,加清水適量煮粥,調入白糖即可,待溫服食。  [功效]收斂固澀。適宜脾腎虧虛型遺尿症。  [服法]1劑/d,連服5~7劑。  30.棗皮核桃豬腎:  [原料]山茱萸(棗皮)3~5g,核桃仁5~10g,豬腎1個。  [製法]將豬腎去筋膜,洗淨,剖開,納入山茱萸、核桃仁,紮緊,煮熟,食豬腎飲湯。  [功效]補益肝腎,收斂止遺。適宜脾腎虧虛型遺尿症。  [服法]1劑/d,連服5~7日。  31.豬脬蓮子粥:  [原料]豬膀胱(脬)1副,蓮子50~100g。  [製法]將蓮子用清水發開,豬脬洗淨,納入蓮子,紮緊,置沙鍋內燉熟後,飲湯服食蓮子。  [功效]補脾益腎。適宜脾腎虧虛型遺尿症。  [服法]1劑/d,連服5~7日。  32.核桃三子散:  [原料]核桃1個,五味子3~5粒,菟絲子、萊菔子各5~10粒,白酒、蜂蜜各適量。  [製法]將前4味用白酒浸潤後,焙幹研末,以蜂蜜水衝飲。  [功效]補益脾腎。適宜脾腎虧虛之遺尿。  [服法]1~2劑/周,連服5~7劑。  33.黃芪雞汁粥:  [原料]黃芪5~10g,熟地黃8~15g,雞汁1碗,大米30~50g,食鹽適量。  [製法]將黃芪、熟地黃水煎取汁,與雞汁和勻,加大米煮粥,待粥熟時加食鹽調味即可,待溫服食。  [功效]補脾益氣。適宜氣虛遺尿。  [服法]1劑/d,連服7~10日。  34.牛鞭湯:  [原料]牛鞭1具,食鹽、黃酒各少許。  [製法]將牛鞭順尿道剖開,洗淨,切片,加清水適量,煮沸後,調入食鹽、黃酒,文火燉爛即可,待溫服食。  [功效]補腎益氣。適宜腎氣不足型遺尿症。  [服法]一般服食1次即可顯效。  35.桂龍雞腸散:  [原料]雞腸1具,肉桂3~5g,龍骨5~8g,牡蠣、茯苓、桑螵蛸各5~10g。  [製法]將雞腸用酒洗幹淨,同諸藥烘幹研末備用。  [功效]溫陽補腎。適宜腎陽不足型遺尿症。