中國文化中的茶文化，是一種由物質載體衍生出來的特殊的文化現象，它是中國文化特性的一種反映。它的文化內涵是極為豐富的，它源於自然，又高於自然；發乎物質，又超越物質的精神體現，是一種由物質載體中升華出來的精神。
1.茶，大自然的傑作
茶乃天地間之靈物，生於明山秀水之間，與青山、明月為伴，以清風、雲霧為侶，毓山川之靈氣，集天地之風露，含英咀華，吐香蘊玉，是大自然的傑作。茶水為精，茶香為氣，茶葉為神。善於飲茶，可使文人多幾分雅趣。淡淡的茶香，可使人們從繁雜瑣碎的日常生活中，走向人生的千姿百態，走向人性的淨化，走向大徹大悟的生活理念。
宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中說：“至若茶之為物，擅甌皿之秀氣，鍾山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔，韻高致靜……”這是古人對茶性最中肯的評說和闡述。
善於飲茶的人，在心靈的深處，充滿清淡、靜雅的意趣，使茶心、人心、道心，相互交融，形成一種超凡脫俗的茶文化靈性。古人雲：茶是儒，是仁、義、禮、智、信；茶是佛，是來世淨的精神寄托；茶是道，是樂天知足的自我心靈安慰；茶是和，充滿著怡情溫柔，至善至美；茶是靜，充滿著清淡天和，養精蓄銳。
唐宋朝代，文人墨客往往在品茗中，吟詩作畫，蔚然成風。唐代品茶高手李德裕(身居宰相高位)在《憶茗詩》中寫道：“穀中春日暖，漸憶掇茶英。欲及清明日，能銷醉客醒。鬆花飄鼎冷，蘭氣入甌輕。飲罷閑無事，捫蘿溪上行。”唐代大詩人白居易於會昌五年(公元845年)，曾邀請八位七八十歲的老人，一麵飲茶，一麵賞景吟詩：“山茗煮時秋霧碧，玉杯斟處彩霞鮮。臨階花笑如歌妓，傍竹鬆聲當管弦。雖未學窮生死決，人間豈不是神仙。”
茶葉不僅具有山川之靈氣，而且通過飲茶品茗，更能使人淨化心靈，性情幽雅，高揚人格。一旦與友人相交，清茶一杯，細啜慢飲，相互內心之間，頓有一種靈犀相通的感悟。這茶的平凡，茶的質樸，茶的純淨，茶的中和，統統溶化在清心爽口的玉液之中。
茶藝和茶道精神，構成了博大精深的中國茶文化的核心。茶藝，有名，有形，是茶文化的外在表現形式；茶道，就是精神、道理、規律、本源與本質。茶藝與茶道結合，藝中有道，道中有藝，是物質與精神高度統一。
通過飲茶使人得到一種精神的享受和愉悅，從而完成個性品德修養，在刹那間體會到廉、美、和、敬之真諦和永久，正所謂“道由心悟”。“月印千江水，千江月不同”。有的“浮光躍金”，有的“靜影沉壁”，有的“江清月近人”，有的“水淺魚讀月”，有的“月穿江底水無痕”，有的“江雲有影月含羞”，有的“冷月無聲蛙自語”，有的“清江明月露禪心”，有的“疏枝橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”，有的則“雨暗蒼江晚來晴，白雲明月露全真”。月隻一輪，映像各異。茶道如月，人心如江，各個茶人由於個人的經曆和所處的環境不同，從而在心中對茶道自有不同的感悟，但有一點值得肯定，那就是返璞歸真，和誠處世，敬愛為人，珍愛人生。
2.茶聖陸羽
陸羽約於唐肅宗至德二年(公元757年)來到吳興，住進了杼山妙喜寺，同皎然、靈徹和尚等朝夕相處，並且同皎然大師結下了深厚友誼。直到他們相繼辭世，凡四十餘年，生相知，死相隨，佛緣高情，始終不渝，堪稱千古珍聞。