森隆、五芳齋、新泰和這些中等飯館子，還有一點值得記敘的，就是和新文學家們的關係。當時著名的學者、作家、教授們北大最多，沙灘離東安市場又近，早期的有影響的新文字出版社新潮社，也在沙灘，這些單位常常在東安市場飯館中招待客人，因而以北大為大本營的一些名作家、名教授，就常常出入於五芳齋、森隆這些飯館中了。不信看這些前輩學人的日記、書劄等，常常會發現這些酒家的名字，這些一個曆史時期的小小的酒家，也可以成為文苑史話的好材料了。
由五芳齋再過去，轉彎路東小樓，是小小酒家。這是一家廣東館子，物美價廉，十分實惠。做窮學生時，吃不起高級菜，和同學們專愛去吃他家的蠔油豆腐，那真是又熱、又香、又解饞啊！日本川瀨正三老先生前幾年給我來信還說：“離開的前夕，在東安市場的小小酒家話別，席上友人的話猶在耳邊……那裏有我青年時代的懷念，生活在祖國倒似乎在異國。燕京春夢尚未覺，日月如梭逾古稀。思念北京，寫下這兩句，不會見笑吧！”東安市場的小小酒家，在異國老人的夢魂中也在思念著呢。
咖啡座
東安市場由一開創，就是北京最帶“洋”氣的市場。百貨的舶來品，服飾的西裝革履，飲食的西餐、咖啡，都是以東安市場為最多，雖然不是最高級的，因為還有東交民巷和北京飯店等，但就普通的來說，這該算最好的，也是最受學生們歡迎的了。到東安市場偶然吃杯咖啡，在四五十年前的北京，也是一種很特殊的享受。當年北京真正洋派的東西並不多，北京飯店、六國飯店都有咖啡賣，但那太貴族化了，一般學生是吃不起的。東安市場的東西，價錢雖也不便宜，但比之於大飯店，究竟要賤多了。
東安市場中當年賣咖啡、西點資格最老的兩家店鋪要算其士林和國強。其士林在正街與南花園交界處，國強就在南花園，再過去一轉彎，東麵就是當年最大的會賢球房了。這兩家都是樓下賣糖果、餅幹和洋點心（即奶油蛋糕等），樓上有座位賣牛奶、咖啡、可可、西食。這兩家店，各有千秋。其士林樓上座位較多，較洋化，後來仿上海咖啡座的樣子，也排上“火車座”，便於愛侶竊竊私語，奶油蛋糕等做得也很漂亮。國強就差一些，樓上是民國初年的老樣子，最裏麵是用木槅扇隔開的兩個雅座，掛著白布簾子，外麵是十多副黑漆方桌，每張桌子四張直靠背椅子，有白斜紋布嵌紅線套子的椅墊子，這種擺設完全是清末上海四馬路茶樓的樣子，而在當時的北京是很不錯的陳設了。國強陳設雖舊，卻有兩點可取之處，一是他家的掌灶師傅手藝好，正宗德式大菜，鐵排雞、鐵排雜拌，火候好，味醇肉嫩，連鐵排帶著嗞嗞的響聲端上桌來，色、香、味之外，還要加上聲，是別有風味的。二是他家的夥計待客熱情，身穿白大褂，完全是北京的老譜兒，恭敬地接進，恭敬地送走。“您來啦！”“裏邊請！”“您走啦！”類似這種客氣話總是不離嘴。如果小費給得少，客人走後，也會埋怨；但下次你來了，還是照樣誠懇熱情，絕不會對你有半分冷淡，這就是像“老白幹”那樣醇的北京風度。我特別愛這種風度，因此我更愛到國強去。我吃不起鐵排雞，但吃杯牛奶咖啡，隨便聊聊，卻是最好不過的了。有一個時期，他家的生意很不好，晚上上樓，空蕩蕩的，大有門可羅雀之勢，所以掌櫃的歡迎熟人以半顧客、半朋友的身份來多少吃點東西談談，這樣可以保持店堂的生意氣氛。因之我幾乎三天兩頭去，有時去吃晚飯，一客烤通心粉，便可果腹，東西真好，牛肉汁、番茄醬、通心粉渾然一體，正是火候。飯後一杯咖啡，可聊到八九點鍾回家，有家人朋友之樂。後來過了一個時期，他家的生意轉好了。我去的次數倒少了。
國強的經理姓牛，叫牛春圃，是東安市場南花園的元老。茶房頭姓溫，客人都喊他老溫，也是老東安市場了。從民國元、二年，直到四十年代末，在南花園呆了近四十年，見過不少高官顯宦、名媛貴婦，閑談起來內容極為豐富。據說黎元洪當年做大總統，人稱“黎菩薩”，家住東廠胡同，有時隻身由家騎馬到東華門大街真光影院看電影，散場後到國強吃杯咖啡，當年老溫就曾不隻一次地接待過這位總統，這樣的事恐怕現在的人很難想象，也很難相信了！