經營建議
1.開業期間要做好宣傳策劃工作，內容包括經營油品種類、各種服務項目等。
2.盡量在人流量高峰時榨油，這樣既可體現“鮮”字，又可提高油坊現榨現賣的宣傳力度，既讓油香四處飄溢，又等於做了免費宣傳。
3.可以對購油者發放品質保證卡或優惠卡促銷，承接來料加工業務，批零兼營，薄利多銷，發展周邊分店，拓寬業務範圍。
4.在實際操作上要精益求精，杜絕浪費，始終把好質量關、衛生關。
237.糧食銀行
市場前景
“糧食銀行”顧名思義是貯存糧食的地方，如果經營得當，是一項很有賺頭的好項目，很適合在人口集中的村鎮開辦。現在農業生產技術含量提高了，糧食的單產也高了，農民們生產的小麥、穀子等糧食多得無法貯藏，開一家“糧食銀行”，解決農戶貯糧難題的同時，可以為開辦者帶來豐厚的回報。
開辦條件
如果所在地區是產糧區、人口相對較多，並且有比較寬敞的盛糧食的倉庫，即可開辦。設備需要一台中小型磨麵機，將糧食加工轉化為麵粉，農民將糧食貯存進來時，每公斤應收0.1元的貯存費，按一公斤小麥磨0.8公斤麵粉折算，農民可以用存進的糧食換成麵粉，隨時取用。
效益分析
以每公斤小麥年存費0.1元計算，年吸收20萬公斤小麥可賺2萬元的保存費。將20萬公斤糧食加工成麵粉，可得麩皮4萬公斤，以每公斤0.4元計算，又可賺得1.6萬元的加工費，兩項合計可賺3.6萬元的毛收入，除去設備費用和損耗，年純賺3萬元不成問題。如果再增設榨油機、碾米機等設備，收入則更多；如果用麥麩、穀糠等下腳料喂養肉豬的話，收入也會增加。除了換麵粉之外，還可零售麵粉，則可增加一些收入。
經營建議
經營貴在講誠信，一定要不欺客、不宰客，公平交易，公平定價，吸引更多的業務。
238.刨冰屋
炎炎夏日，酷熱難當，刨冰屋為人們提供了一份清涼。租一個小門麵，買一台空調和一台製冰機，添上幾張桌椅，這樣就能開家刨冰屋。當逛累了的人們，看到屋門口大大的“冰”字，就不由自主地往屋裏走。大功率的空調“嘶嘶”噴出冷氣，服務員端上一碟冰屑，上一些奶油、水果片，五顏六色、賞心悅目，吃上一口滿口生津，齒頰留香，心中愜意可想而知。
239.涼點美食店
夏季，吃涼點、飲涼茶的人會越來越多，如果能開一家這樣的店，一定商機無限。開此種店需要租一間15～20平方米的臨街門麵房，備4到6套竹桌椅，擺幾盆鮮花，備一套液化器灶具和餐具盛器，再加一台冰櫃。涼點的製作可專門聘請點心師，做些特色涼糕如綠豆糕、廣式零散糕、杏仁豆腐（涼羹）等，供客人挑選。涼點美食店投資小、見效快、操作簡單方便。
240.自助蛋糕店
賣蛋糕的小店隨處可見，而由顧客自己設計蛋糕的形狀並親自動手做蛋糕的DIY店還很少見。目前，北京、上海等地的這種DIY蛋糕生意火爆，利潤在40%左右。
自助蛋糕店選址一定要在安靜的地方，避開鬧市區。可考慮與婚介等機構合作，讓第一次相親的男女一起做蛋糕，也可用辦會員卡的方式吸引顧客。另外，無論是在店麵裝修還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。