比起乒乓球，更喜歡做菜
剛到法國的黃菲什麼都不會，法語也是一竅不通。那時候，她一邊繼續教小孩子打乒乓球，一邊在俱樂部參加比賽。而羅賓對她無微不至的照顧，也讓黃菲逐漸覺得他真的很好。
在法國，黃菲每次參加比賽，觀眾都為她的對手加油，這讓黃菲覺得自己特別受排斥。在一次俱樂部甲A二組升一組的比賽中，黃菲開始2比0領先，對方看著打不過她，就開始放高球。慢慢地，很多人都聚集到她們這個台子邊，都給對方加油。畢竟沒經曆過這種心理的考驗，到最後黃菲一邊含著眼淚一邊打，最後竟被對手活活用高球放死了。“他們覺得，贏了你黃菲，就是贏了中國人。”從那以後，黃菲隻參加團體賽了。
原來在中國打球時，黃菲從來都不會哭，覺得輸了就輸了，自己也從不研究對手打法，就是“閉著眼睛打”。可在法國，她覺得自己輸了丟的是全中國人的臉。“那次羅賓坐在看台上，臉都綠了。後來他就建議我去讀書。”黃菲從小就不太喜歡讀書，又看不懂法文，一想到考試就頭疼了。“後來我想，不如我去學法餐吧，我自己本來就喜歡吃。”在法國，法餐廚師的地位幾乎跟藝術家一樣，黃菲提出學法餐，羅賓也非常認同。隻是羅賓沒想到，黃菲真能從此以法餐為專業，日後還取得了那麼高的成就。
黃菲就讀於法國藍帶廚藝學院，這是一所在全世界都很有名的廚藝學校。2002年，黃菲以全年級第三名的成績畢業，“我當時特別想去法國最有名的酒店，但我的老師跟我說，在那學不到東西，如果信他，就推薦我去一個地方，那裏的師傅是有國旗領子的師傅。”在法國，不是所有的大廚都可以有國旗領子的。
“我畢業後才知道，你從再好的學校畢業都沒用，學校教你的隻是知識，你不會運用，到哪都還是什麼都不會。”那時，黃菲做的所有菜品都要經過二廚的審核，才允許端給客人享用。第一次她戰戰兢兢地把盤子交到“二廚”手裏，轉身往自己的工作台走，剛才的盤子突然砸了過來，“這是給人吃的東西嗎？”二廚嗬斥道，“重做！”黃菲又重新認真地做好一份，端給二廚。二廚看著盤子沒有任何表情，在黃菲轉身往回走的時候，盤子再一次飛了過來。
這樣的事情不止發生過一次，“法餐需要非常細心地去做，我在學習的過程中，性格都有些改變了。這要是在過去，我肯定走了，甚至都能掄起胳膊跟人打架的。”也許是找到了自己真心喜歡的事業，黃菲開始沉下心來鑽研廚藝，從來不愛看書的她，家裏擺滿了各式各樣的菜譜；曾經打球不管對方打法、“閉著眼睛”打的她，現在看見不同的刀、廚具就都買回家來研究。“我現在終於知道為什麼有的人打乒乓球能拿世界冠軍，而我連體工隊都進不去。打球我可能沒天分，但做飯我是真的喜歡，我有動力，就會去鑽研。就像我法餐師傅說的一樣，細節決定所有。”黃菲說。