第六節漁場技術管理
漁業生產同現代科學技術密切相關。因此，要使漁業生產能夠迅速發展，就必須按照池塘292養魚生產技術的特點，以及黨和國家的各項技術經濟政策，合理地組織生產單位進行各方麵的技術管理工作，建立起良好的技術管理秩序，充分發揮技術人員的作用，以保證生產的正常進行。漁場的技術管理，要充分體現現有的物質條件、技術條件、不斷革新技術，迅速提高生產技術的現代化水平，促進生產力的發展和勞動生產率的不斷捶高，以取得更大的經濟效益，多快好省地完成和超額完成國家的計劃任務。因此，做好漁場技術管理工作，具有極為重要的作用。
目前，我國多數漁場技術力量薄弱，生產設備和技術裝備簡陋，生產技術水平不高，技術管理工作十分落後。但是也有一部分漁場在技術管理方麵摘得較好，並積累了一定經驗。現著重介紹先進技術在漁業生產中的作用，以及漁場技術管理工作的具體內容。
一、先進技術在漁業生產中的作用
科學技術是生產力。科學技術的發展能使勞動者不斷提高勞動經驗和技能，推動生產工具的不斷革新、發展，成為巨大的生產力，從而為進一步發展漁業生產開辟道路。
在曆史上，科技技術的每一次重大突破，都級大地提高了勞動生產率，推動了生產飛躍發展。國內外的經驗表明，水產科學技術也是推動漁業生產發展的巨大力量。
近四十年來，世界水產品產量1949年為2000萬噸，至1960年翻了一番，達到4020萬噸，1986年又翻了一番多，達到91456萬噸。水產品產量所以能迅速增加，最主要的是靠科學技術力量。國外漁業發達國家，廣泛采用新興科學技術，用現代工業技術裝備漁業。日、美、德國已在養殖生產中運用電子計算機技術，並廣泛運用人工配合飼料，大大提高單位麵積產量和勞動生產率。
我國的實踐也告訴我們，隻要在水產科技上有大的突破，或者研製出新的生產工具，新的生產技術，就對漁業生產有促進，生產就有大的發展。先進技術在池塘養魚方麵的作用有以下幾個方麵：
家魚人工繁殖技術
青、草、鰱、鱅四大家魚人工繁殖技術獲得成功後，使魚苗生產從根本上改變了過去長期依靠長江、珠江天然魚苗的被動局麵。魚苗生產實現了就地孵化、就地育苗、就地放養，做到了有計劃地發展生產，這對我國淡水魚生產的迅速發展，起了決定性作用。
池塘增氧技術
在池塘養魚生產中采用增氧機以後，增產、增收的效果十分顯著。如，北京市103萬畝池塘，1991年統計有增氧機10859台，平均15畝水麵有一台增氧機。池塘養魚使用增氧機以後，改善魚類生態環境，加大放養密度，配合其它精養措施，促進了成魚池提高產量。1991年全市池塘養魚平均畝產437公斤。
科學養魚
1958年根據群眾實踐，科學地總結了比較完整的池塘養魚八字精養法，即水、種、餌、密、混、輪、防、管。用它來指導生產，大大提高了池塘養魚單位麵積產量。近幾年來，隨著科學技術的進步，養魚技術水平不斷提高。“八字精養法”得到了進一步普及和提高，其中多品種混養，合理密養，輪捕，輪放和魚池改造等方麵，積累了更豐富的經驗。池塘養魚的總產量有很大提高。1990年北京市池塘養魚產量4460萬千克，比1卯8年增長33倍。
魚用人工配合顆粒飼料
上海、北京、浙江等地研製了魚用人工配合顆粒飼料，配比科學，營養全麵，提高了科學養魚水平。用顆粒詞料喂魚有明顯增產增收效果。例如，上海市青浦縣1980年前池塘養魚畝產僅170千克左右，四年間排徊不前。1981年全縣7397畝魚池中有1906畝投喂顆粒飼料，平均畝產519千克，使全縣魚池畝產達到224千克，又如北京市水科所研製的鯉魚顆粒飼料“8441”配方，在池塘中精養鯉魚，平均畝產可以達到1000千克以上。
二、建立養魚檔案
漁場的養魚技術檔案，主要是養魚生產技術工作成果的記錄。池塘養魚是一項較複雜的4：產活動，牽扯到氣候、水質、魚類飼料等多種因素。因此，管理水平的高低是生產成效的關鍵。要不斷提高生產管理水平，必須對養魚生產全過程進行精確記錄，每個漁場都要配備專職或兼職養魚技術員，普遍建立魚池檔案，並負責記錄。魚池檔案的主要內容有：各類魚池魚苗、魚種、成魚或親魚放養數量、重量、規格、放養時間；輪捕、輪放品種、時間、數量、重量；每日投餌、施肥的種類和數量等，魚池檔案資料每月進行彙總，使場部領導全麵掌握生產活動情況。魚池檔案也是判斷生產效果，調整技術措施，分析生產成本，總結生產經驗、檢查：:作，製訂計劃的可靠依據。
三、製定和執行操作技術規程
技術標準和技術操作規程是一切生產技術工作的準則，在養魚生產過程中，一般都有許多工人參加，並經過多道工序才能完成。如果沒有統一的技術標準和技術操作規程，漁場生產技術管理工作就沒有依據，也就不可能生產出質量合格的產品。因此，正確製定和執行技術標準和技術操作規程，是漁場技術管理工作的一項基礎工作。
技術標準的種類很多，有產品技術標準，就是對產品質量、規格及其檢驗方法等所做的統一技術規定。如浙江省淡水水產研究所測定的優良春片魚種規格標準；廣東省的食用質量標準；北京市的商品魚規格標準等；還有池塘養魚工藝標準等。我國現行的池塘養魚工藝，已延續了幾個世紀，無錫市漁區為了充分利用水體，而科學地采用多種魚類多規格混養，提高了養魚工藝水平。珠江三角洲采用不同種類魚的不同規格的多級輪養法，充分地發揮池塘生產潛力，保證魚類正常生長，為池塘高產創造有利條件。
此外，還有養魚水質標準，家魚人工繁殖技術標準，漁網標準，養殖機械標準，配合顆粒飼
料營養標準等，均需根據本地區的具體條件，因地製宜地製定技術標準，其目的是用先進而又科學合理的水準來為管理服務。
技術操作規程的種類也很多，在製定和修改技術操作規程時，按照各項技術標準的要求，從實際出發，考慮現有的生產技術條件，工人和設備方麵的特點，保證安全生產和設備的安全運轉，這樣才有群眾基礎，才便於貫徹執行。
技術標準和技術操作規程不同，前者主要是對各項生產技術工作提出技術要求，後者則是為了貫徹執行技術標準，保證順利生產，而對產品的加工過程、搡作方法、設備工具的使用、維修和技術安全等方麵的技術規定。不同的技術工作有不同的技術標準和技術操作規程。
隨著科學技術的進步，現代科學技術和先進的生產設備。將會在我國養魚生產中廣泛應用，許多成熟技術將會納入技術操作規程加以推廣。如1961年12月中華人民共和國水產部轉發了上海市水產局主持製定的“鰱、鱅、草魚人工繁殖操作規程試行草案”、1983年7月農牧漁業部水產局製定的“三北地區魚苗，魚種生產技術操作規程”等。實踐證明，這些操作規程都是行之有效的。
四、大力開展技術革新，引進先進技術
水產品產量要大幅度增長，水產品的質量要提高，價格要有競爭力，必須采用先進的科學技術，大力開展技術革新和技術革命，向科學技術要產量，要效益。技術改造和技術革新要密切結合生產，解決本地區、本漁場生產關鍵問題。如北京市改革商品魚養殖製度，采用“一放一套三次捕撈”，即成魚池魚種一次放足，魚種規格拉開檔次，套養夏花魚種，成魚分三次捕撈，近兩年又發展到成魚池“分級分塘飼養”，不僅使魚能均衡上市，提高了生產量，而且社會效益、經濟效益都很顯著。漁機工作者，要逐步研製中國式的池塘養魚機械設備，以促進池塘養魚的發展，提高勞動生產率和水麵產出率。