第三節綜合漁場的動物飼養和植物栽培
一、動物飼養
養豬
豬是雜食性動物，其消化道長度等於體長的14倍，能比雞更好地利用飼料，尤其是中國的豬種，特別耐粗食，能夠充分利用飼料，甚至雞糞，在它們吃慣以後，也能大量尋食。因此在綜合養魚場，都把豬作為主要配套內容。
豬舎
為了便於將豬糞直接衝入魚池，豬舍可建在魚池埂上，一般池埂不寬，豬舍以單列式為宜，坐北朝南，八字形屋頂，進深4米，其中豬圈寬3米，朝南走道寬1米。每圈長11平方米，可養豬10頭。豬舍高度從屋簷到地麵為1~12米，南麵不一定用牆，隻用高12米的豬欄，豬圈用水泥地麵，北麵較高，向南傾斜，豬糞、尿可通過南麵的排糞口從排糞溝直接衝入魚池。這種半開放的豬舍造價低、空氣流通、陽光充足、冬暖夏涼。食槽設在南麵，豬在北麵睡覺，容易保持地麵幹燥，操作也方便。
飼料和管理
應盡量利用本場生產的農副產品、青綠飼料、雞糞等作為飼料來源。在飼料配合上要多樣化，一般玉米、大麥、麩皮等可占55~60%，豆餅、棉仁餅占5%，雞糞占15~25%，糟渣糞占15~20%，再加上0.5%食鹽和2%骨粉、碳酸鈣。青飼料的喂量可占日糧比重的15~30%。養魚場飼養的仔豬，可從繁殖場購進。新購進的仔豬可以喂給仔豬料，體重達20公斤以上，逐漸改換幼豬飼料，體重達50公斤以上時，改換育肥豬飼料，一直飼養到90公斤左右出售。新購進的仔豬，要加以調教，使仔豬養成吃料、睡覺、大小便定點的習慣。一般豬圈朝南的一麵安放食槽，在朝南地麵較低、靠近出糞口的一角，放一點豬糞，剛進圈的仔豬嗅到豬糞時，就會在放豬糞的一角大小便。在豬圈北麵較高處，放一些清潔的墊草，供仔豬睡覺休息。這樣，幾天後仔豬就能調教好。平時每天喂食3次，要定時、定量，豬圈一日打掃2~3次，保證豬吃好、吃飽、睡好。
豬的抵抗力較強，平時隻要做好飼養管理、清潔衛生、疾病預防等工作，一般不易得病。豬常見傳染病有豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、小豬副傷寒及豬氣喘病。前四種病都有專門疫苗和菌苗可供預防注射。其中豬瘟、丹毒、肺疫還有“三聯苗”可一次注射，方便有效。豬氣喘目前尚無有效治療方法，采用卡那黴素，每千克體重2~4萬單位，每天一次，連續5天一個療程。也可肌肉注射土黴素，每千克體重20~40毫克，每天一次，5~7天一個療程。
對病豬要及時隔離、消毒，病死的豬要立即深埋或燒毀，以免疫病傳播。
養雞
雞的消化道短，長度僅是體長的6倍，所以飼料在消化道還來不及充分消化吸收，就已排出了體外，因此雞糞一般含有很高的蛋白質。據測定，雞糞中有20%沒被消化的飼料。由於雞有揀食的習慣，濺在地上的飼料往往又有10~15，這部分飼料連同雞糞一起回收，用作農家肥料，顯然是浪費。用雞糞作豬、牛的飼料，再用豬、牛糞喂魚，就能進一步提高飼料的利用率。綜合養魚場主要飼養肉用子雞。肉用子雞在良好的條件下，隻要8周齡即可上市，一般也不超過12周齡，活重在1250~1600克。喂肉用子雞的飼料必須采用營養全麵的配合飼料，在管理上特別要注意雞舍的溫度、濕度、通氣和清潔衛生。
養魚場從經濟角度考慮，一般可采用開放式雞舍，靠自然光照和通風，雞舍深度6~8米，高度從屋簷到地麵22~25米，麵積以100平方米為一大間，飼養肉雞800隻左右。雞舍向陽，窗的大小與地麵比為1：8~1：10，南窗稍大，離地低，北窗較小，離地要高，門開在東西兩頭。最好采用水泥地麵，並高出室外30厘米以上，以保持幹燥和便於消毒。
飼養肉用子雞，首先要抓好飼料配方，保證飼料營養全麵，其次要抓好日常管理。肉雞飼養應采取全進全出製，即雛雞同一日開始飼養、肉雞同一日出售。而後整個雞場徹底掃除消毒，休整7~14天，再進雛雞。
雛雞進舍後要有保溫傘保溫，供給飲水和飼料，並用紙護板，限製雛雞在加溫範圍內活動。第7天撤去護板，水、料不能間斷，要勤翻地多墊料，保持雞舍幹燥，做好通風、降溫工作。
肉雞飼養常見病有雞白痢、雞球蟲病、傳染性支氣管炎、雞霍亂、馬力克氏病、雞蟈蟲病等。目前可以利用接種疫苗和用藥物來預防。
雞糞可加硫酸亞鐵和35%粉煤灰，進行除臭和消毒。也可在雞糞中加5~的福爾馬林進行消毒。消毒幹燥後的雞糞可用來喂豬、牛。
養奶牛
牛是食草的反芻動物，它能很好地利用青飼料和雞糞，因此在大型綜合漁場都把奶牛作“漁、畜、禽”配套的動物飼養。奶牛產奶量高，排糞量大，牛糞尿直接送入魚池，肥水養魚效果很好。
綜合養魚場養奶牛一般采用舍飼，一般奶牛飼料以青粗飼料為主。在幹草季節，喂幹草或秸稈，每百千克體重日喂1千克，青貯料3~5千克或塊根類5~7千克。青草季節，每百千克體重日喂青草8~10千克。混合精料可按每產25~3千克奶，給予1千克標準計算。一般奶牛約600千克，每日產奶量15千克。
奶牛每天喂3次，喂養要定時、定量、定質，少給勤添，先喂精料，再喂粗料，最後飲水。飼料必須新鮮，並注意去除鐵釘、鐵絲等異物。奶牛飲水充分，可提高泌奶量10~19%。平時奶牛運動要充足。每次擠奶前要刷拭牛體，冬季以幹刷為主，夏季改為洗刷。牛舍要勤打掃，經常保持牛舍和運動場的清潔衛生。牛糞尿可通過糞溝直接衝入魚池中養魚。
養鴨
鴨屬雜食性水禽，能充分利用農作物副產產品，又能食用動物性飼料。鴨糞含氮、磷很高。池塘養鴨，鴨糞直接排在魚池中，肥水養魚效果好。飼養蛋鴨，設備簡單，鴨的合群性強，成熟早，產蛋多，養鴨成本比養雞低而收入高，特別適合綜合養魚場。
蛋鴨可棚養，讓鴨群在鴨會、陸上活動場至魚塘的範圍內吃食、活動與休息。一般每隻鴨每天應喂給混合料110~125克、動物性料50克、青料100~200克。蛋鴨雖是水禽，但是在陸上休息，鴨舍的地麵應保持幹燥。
鴨的主要疾病有鴨瘟、禽霍亂。這兩種病目前都有疫苗可供注射。禽霍亂可用鏈黴素，每隻蛋鴨肌肉注射5萬單位，隔4小時1次，連續3次，隨後口服磺胺二甲氧嘧啶，每隻0’2克，每天1次，連續3天。要結合消毒、隔離，屍體深埋等措施，以盡快限製疾病傳播。