根據肺結核病的不同時期和表現，可采用不同方法。
1.肺結核潮熱
每天下午起低熱（37．5—38℃左右）至深夜，出汗後熱退身涼。此類症狀可采用以下食療。
（1）用枸杞嫩苗及葉煎服，代茶飲，對退熱有幫助。
（2）取鮮熟李子去核，切碎，紗布絞汁。每次服15毫升，每天3次。2.肺結核咯血
幹核不止，痰中有血，麵頰潮紅。本症狀可采用以下食療。
（1）鴨梨20個去核，榨取汁，兌煉蜜，收膏。每次服20毫升，每天2次。
（2）用鮮百合2—3個洗淨，搗汁與溫開水混和後服，一日2次。
（3）飲藕汁或以生藕片蘸糖吃。
3.肺結核盜汗
低熱自下午開始，夜寐不安，半夜醒來遍身大汗。本症狀可采用以下食療。
（1）鮮枸杞100克，粳米60克共煮粥，粥成以鹹豆豉佐餐。每天2次，經常食用。
（2）以蛤蜊肉加韭菜作菜，常食對盜汗有療效。
有利於肺結核病康複的食物
除了上述各個時期對肺結核進行飲食治療外，肺結核病飲食總的目的應是：補充營養、修補肺部、補血養血，促進代謝。因此，有利於肺結核病的食物主要有四大類。
1.乳類、蜂蜜及基礎營養物質
肺結核病人每天大約需要800—1200千焦的熱量，因而要保證碳水化合物、優質蛋白質和適當脂肪的供給。
2.修複肺部病變的食物
牡蠣含豐富的有機鈣質，有預防咯血之功；烏龜有促進結核病變吸收鈣化的作用；大蒜有抑製結核病的作用；百合則是治療肺結核藥食兼優的佳品。
3.補血養血的食物
如動物肝、血、排骨、紫菜、淡菜、黑木耳等。
4.含維生素豐富的食物
要注意多食一些新鮮的瓜果蔬菜。
肝炎及表麵抗原攜帶者的飲食調理（一）
目前，我國是世界上病毒性肝炎的大國，乙肝表麵抗原攜帶者乙肝表麵抗原ＨＢｓＡｇ陽性無症狀，許多人通過體檢才知道自己的情況。麵對這種情況，不要著急但也不能麻痹大意。
肝炎表麵抗原攜帶者需應注意以下事項，同時進行必要的飲食調理。
肝炎表麵抗原攜帶者不宜從事食品加工、飲食行業或保育工作。選擇職業時，不要從事對肝髒有毒害的化工工作，以免影響健康。
肝炎表麵抗原攜帶者需應注意自我保健。就本人來說，千萬不可認為自己屬於“病人”。應像正常人一樣地學習、工作和生活。無需長期休息，更不需要吃什麼特殊營養保健品和補藥。平時要建立有規律的生活方式，按時作息勞逸結合，保證睡眠。
在飲食方麵，要注意膳食平衡合理，粗細糧搭配，葷素混吃，常吃些新鮮蔬菜瓜果、菌類和豆製品，控製糖及甜食攝入，防止肥胖和脂肪肝。
除了飲食調理外，還要有健康樂觀的精神，愉悅的情緒，避免一切不良刺激；堅持適量的體育鍛煉，增強免疫能力；戒除煙酒等不良嗜好。
此外，每年至少做兩次血常規和肝功能試驗，一年測定一次甲蛋白，Ｂ超檢查肝、脾，如發現有異常，應及早治療。
肝炎及表麵抗原攜帶者的飲食調理(二）
如果已得了肝病，也可以多吃發菜來調理。發菜係野生藻類植物，其形如絲，黑如發，故得名發菜。發菜據說是地球上最古老的一種藻類植物，有“活化石”之稱。據測定，發菜100克內含蛋白質20．3克，碳水化物56．4克，鈣2．56克，鐵200毫克，還有多種微量元素和人體必須的氨基酸，是一種高蛋白的營養食品。
發菜味甘性涼，能清肺熱、去濕痰，走腎經治肝腎病，對高血壓、急慢性肝炎、肥胖症、脂肪肝、佝僂病、老年慢性支氣管炎等均有治療作用。近期發現，發菜中含有一種叫精氨酸的物質，能解除肝病患者血液中過多的氨毒，對肝硬化，特別是血氨輕度增高的患者，有恢複肝功能和解毒作用，因此它又是一種理想的保肝食療佳品。
頭痛症狀的飲食禁忌（一）
各種病症都會引起頭痛，如重感冒、煤氣中毒、心腦血管病等，除了遵醫囑對症吃藥外，還應注意飲食，以免加重症狀。
頭痛者應避免下述各種食物：茶、咖啡、酒、火腿、海產品、奶、蛋、奶酪、巧克力、過甜的食物等。這些食物中含有較多酪氨酸、亞硝酸鹽、5－羥色胺等成分，能誘發或加重頭痛。
1.茶、咖啡和酒
多茶、咖啡可使心率加快、動脈痙攣，從而加重頭痛。
2.火腿
火腿中含有亞硝酸鹽，能引起腦血管擴張。
3.海產品，奶、蛋、巧克力
海產品、蛋類、牛奶、巧克力等進入人體後會產生5－羥色胺，導致顱腦血管舒縮功能失調。
4.奶酪、醃製的魚
幹奶酪及保存過久的野味、醃製的魚類等含有較多的酪氨酸。
5.甜食和豆類
豆類、過甜的食物會引起胃酸和脹氣，脹氣食物也會使機體植物神經功能紊亂，應忌食。此類食物有生黃瓜、紅薯、土豆，對這些食物也應少吃或不吃。
頭痛症狀的飲食禁忌（二）
1.辛辣物和酒
中醫認為，辛辣之品可使機體濕熱加重，刺激機體產生熱量，加快血液流動，使頭痛加重，故在平時應忌食辣椒、辣油、薑、咖喱、芥末、胡椒等。此外，酒對本病的影響也很大，宜忌之。
2.蝦、蟹
頭痛患者應控製蝦、蟹等腥發食物，以免加重病情。
此外，頭痛患者也應盡量少喝可樂、雪碧等飲料，少吃鹽。