６.山藥粉山藥原名薯蕷，後因唐代宗名預，避諱改為薯藥；至宋英宗名署，遂又改為山藥。味甘性平無毒（《本草經》則謂其小溫），入心、脾、腎三經。為補益脾腎藥，亦可補心安神。研磨成粉，調成糊狀，加糖食之。餘家每用此於喉症之調理善後。單用而量大，其力更專，其效更顯。山藥藤上所結之珠芽，名零餘子。味甘性溫無毒，入心、脾、腎諸經。為強壯補腎藥。
陳藏器謂其“益腎，強腰腳，補虛損，食之不饑”。李時珍則謂其“勝於山藥，美於芋子”
。研磨成粉，可供食療。餘家經驗，山藥重在補脾，此物重在補腎，故腎虛所致之頭眩耳鳴，腰酸腳弱，或兼有咽痛者，則必用之。
７.百合粉由百合研磨而成。味甘性平無毒，入心、肺二經。能滋養五髒，益陰安神，潤肺止咳，除熱利尿。舉凡心虛少寐，精神不寧；肺虛幹咳，甚或吐血；陰虛熱渴及脾腎失健，浮腫，小便不利等，用之均有益。《名醫別錄》曾謂其“治喉痹”，蓋指後期而言。《隨息居飲食譜》
謂其“上理咽喉”。餘家於喉痹、喉癰、白喉、喉痧等病後陰虛，或兼神誌欠寧，咳嗽浮腫者，均用之。每仿《金匱要略》百合病諸方，依其需要，適當加入地黃、知母、滑石等，或伍以玉竹、天冬、麥冬、石斛等。山丹即百合之開紅花者，主治略同，但其補力稍遜，以之入喉科方，亦甚相宜。《隨息居飲食譜》雲∶“清營滌暑，潤燥通腸，或蒸或煮，亦可澄粉，益人”。注∶第二行之喉痹，應作急症關下喉痹。
８.橡子粉由橡子研磨而成。味苦性微溫無毒，入脾、胃、腎諸經。是代食品，也是收澀藥。《列子·說符》有“夏食菱芰，冬食橡栗”之記載。唐代大詩人杜甫在《幹元中寓居同穀縣作歌七首》中也提到“拾橡栗”。唐·孫思邈謂其“非果非穀，而最益人……令人強健不饑”。《日華本草》謂其“煮食止饑，禦歉歲”。李時珍謂其“如老蓮肉，山人儉歲采以為飯，或搗浸取粉食”。以上均是代食之記載。至於如何食法，應當以水多次泡浸，淘去其澀味，蒸熟食之；或磨粉食之；亦有磨成漿汁，過濾後取其沉澱，曬幹成粉應用者，其未沉澱部分，還可以做涼粉，或類似豆腐的食品。在治療方麵，概括言之，澀腸止瀉，兼可固精。咽痛而伴有慢性腹瀉的患者，溫燥非其所宜，以橡子粉加糖衝調服用，平易而效宏。又咽喉結核與腸結核並見，且兼遺泄或帶下者，亦宜用之。
以上所舉粉類食品，合而言之，均能治療咽喉諸症；析而言之，則又有所區別∶大抵葛粉走表；荸薺粉清痰；藕粉和中；菱粉、蓮子粉、百合粉、山藥粉、零餘粉均可補中，然又各有側重；藕粉、蓮子粉、百合粉、山藥粉均能調和情誌，然藕可除煩，蓮令人喜，百合定驚，山藥安神；芡粉、橡子粉雖均達下焦而起收澀作用，然芡之重點在前陰，橡之重點在後陰。
若依病期而言，則葛粉宜於早期，發熱或嘔吐者非但不忌，且宜頻服，後期口渴者，用之亦無忤；荸薺粉亦宜於早期，後期痰熱仍重者，用亦無妨；山藥粉、百合粉均宜於後期；菱粉則宜於後期及慢性病患者；蓮子粉、芡粉、零餘粉並宜於病後；橡子粉則宜於慢性病而腸滑者；藕粉則先後鹹宜，乃通用之品。