⑥潮濕環境下易黴變，不宜長期保存。
⑦不能製作帶蓋連體餐盒。
在一次性發泡聚苯乙烯的替代產品中，稻麥殼（秸稈）質餐具自稱是最為“環保”的餐具：“入土成肥，入水成為飼料”，也是最近一段時間以來，得到一些主管部門青睞的產品。但是，不管怎樣，它畢竟是一個正在開發和走向成熟過程中的新產品，確實存在著生產工藝不夠穩定的問題。雖然有的企業的稻麥殼餐具質量很好，但仍有相當多的這類餐具因各種問題無法通過檢測。另外，一些企業在宣傳上有“棄之路邊，幾天後就化為烏有”的提法，產品“環保”得令人生疑。
目前，大部分生產植物纖維（稻麥殼）餐具的企業已倒閉、轉產。
四、紙板餐具
目前市場上的紙板餐具主要是紙板塗膜餐具，即用塗覆聚乙烯防水膜的紙板加工製成的餐具，現已有塗覆可降解防水膜的紙板餐具。
紙板餐具是國外使用的快餐具之一，國內生產企業也有20多家，許多紙製品加工廠都可以生產。但由於塗膜餐具使用紙板的衛生要求很高，國內技術尚不成熟，因而大都是從國外進口淋膜紙板，經模切成型，生產成本較高，大多在0.4元以上。
優點：安全、衛生、方便、美觀。可在外表麵印製廣告或其他圖案，利於規模化生產。
缺點：①消耗木材，前期紙漿生產會有汙染。
②塗覆普通聚乙烯膜的紙板餐具不能在環境中自然降解，回收利用困難。
③因使用木漿，且專用紙板多為國外進口，生產成本較高。
從外觀和使用性能上講，這是一種最讓人感受到檔次的一次性餐具。這類餐具市場的大小主要取決於我們生活水平的高低。雖然大城市紙板做的紙杯銷量一直不錯，但在我國目前的情況下，每隻四五角錢的餐盒還少有餐飲企業願意承擔，而在國外這已不是問題。有的國內企業表示，可在餐具表麵印刷廣告，用廣告收入來承擔部分成本，不失為一種辦法，但運作起來難度也不小。從回收利用方麵講，外國也得到了解決，有專用設備來分離這類餐具表麵塗覆的塑料膜，因而這些紙板並沒有浪費，也沒有出現視覺汙染和環境汙染。
由於這類餐具產品性價比差，已形成生產能力的企業絕大多數也倒閉、轉產。
五、光/生物降解聚丙烯餐具
光/生物降解聚丙烯餐具是目前一次性發泡聚苯乙烯餐具替代產品中生產最具規模的一種。近年來，在一次性快餐盒替代品市場上，主要是這種PP餐盒：包括純PP餐盒、中間層含無機粉體材料的三層共擠PP餐盒，二者性能均屬中高檔產品，約占PP餐盒總量的50%。另外，還有高填充碳酸鈣、滑石粉的餐盒流行在京、津、河北一帶市場上，有害人體健康的所謂的PP“環保餐盒”、“降解餐盒”，這類餐盒約占PP餐盒總量的50%。
優點：光/生物降解聚丙烯餐具生產過程中無三廢排放，無環境汙染；原料可全部國產化，生產邊角料易於回收、再生利用；產品具有傳統（普通）聚苯乙烯泡沫餐具耐水、耐油、強度好、感官清潔的優點，成本較低，用後易於回收利用。
缺點：①產品較軟，且保溫性能較差，不適宜製作方便麵碗等產品。
②降解性能還不十分理想，受（陽光、溫度、濕度）環境製約較多，在光源不足或無光情況下降解時間較長甚至不降解，新型光敏劑和促降解劑還需進一步研究開發。
③在生產中添加降解母料的比例會影響生產效率和降解效果，因而工藝上還需進
一步成熟。
光/生物降解聚丙烯餐具可以回收，有人自願回收用來做有顏色的塑料製品，收購價1～2元/kg，可重新製作低檔塑料製品（如糞肥桶、農藥桶、豬、雞、鴨食槽、飲水盆、車筐等）。