2.就座和離席
（1）應等長者坐定後，方可入座。
（2）席上如有女士，應等女士坐定後，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招呼女士。
（3）用餐後，須等男、女主人離席後，其他賓客方可離席。
（4）坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
（5）在飯店用餐，應由服務生領台入座。
（6）離席時，應幫助隔座長者或女士拖拉座椅。
3.此外，我們還必須知道
（1）請客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人來，不合適。
（2）主人家不能遲到；客人應當遲到5~10分鍾，這是非常體貼的客人哦，注意掌握，自然賓主皆歡。
（3）要是坐圓桌子，對著大門的是主座，或是背對牆、櫃台的；講究些的飯店，會用餐巾予以區分，餐巾最高大的位置不能隨便坐哦，除非你打算好請客嘍：
（4）主人右手邊的是主客，左手邊的是次重要的客人；門邊麵對主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
（5）做客人的不能直接向點菜員吆喝指點，應該乖乖坐等主人家點菜；如果客人確實有嚴重的忌口或愛好，應當輕輕告訴主人家，主人自然要替他做主，滿足客人小小或大大的要求。
（6）主人家，不點或少點需要用手抓或握著吃的菜，比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來上三個這樣的菜就沒治了。還有什麼禮儀可講！
（7）不勉強也不反對別人少量飲酒，無酒不成宴嘛！
（8）上酒水上菜了！老外喜歡自誇手藝，國人可不作興吹噓自己點的菜，主人家細心觀察涼菜上齊、每位杯中都有酒水後，當立即舉杯，歡迎開始之類的，轉動圓盤或是示意右手邊的主客動第一筷。主客可別推讓太久哦，大家肚子都餓了，就等你開吃了！吃了的別忘了讚美一下哦。
（9）之後的每道菜一上來，雖然服務員與主人還是會轉到主客麵前，但並不用太拘泥啦，如果正好在我麵前，又沒人轉動圓盤，我也會先夾一小筷子嚐嚐的！
（10）主人家要常常轉圓盤，照顧到絕大部分客人；陪客則補充招呼服務一下；客人的手能不碰圓盤而吃完整餐，則賓主皆歡了。
（11）如果沒有服務員分菜或是公筷、公勺，夾菜的時候可要先看好，切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去，甚至攪拌！不是每個人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的！通常看準了揀距離自己最近的那部分。
（12）最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過渡一下，才送入口中。可以使吃相看起來不是那麼急切。
（13）食物在口中咀嚼時，切記的大事就是閉緊雙唇，以免說話、物體掉落、汁水外溢，以及免得發出“吧唧吧唧”的倒胃口聲響。
（14）無論是用餐期間或用餐前後，都應當背部挺直，盡量往後坐椅子。用餐期間，基本上雙手都在桌麵以上。
（15）一個太好胃口的主人，和正在減肥的客人，不適宜這樣的飯局哦。
處理人際關係需注意的禮儀
有這樣一句話——“及時修補你的漁網，因為漏洞會藏在千百個縫隙中”。我們在忙碌的生活中是否能注意到這些“漁網”間的大洞呢？
李鬆是個長得很精神的年輕小夥子，大概是從小就聽慣了周圍大人們對他長相的讚美，所以多少有些心高氣傲。這個性格特點在李鬆的小學、直至初中、高中都沒引起什麼負麵作用，甚至在李鬆大學的時候，還專門有女孩子們“崇拜”李鬆的這種性格，被認為是有個性。然而，當李鬆踏上工作崗位以後，事情就沒這麼簡單了。
李鬆大學畢業後，找到一家大企業公司製作軟件，這份工作對於剛剛步入社會的李鬆來說，可以算上是一份不錯的差事，李鬆心裏很高興，心想隻要好好幹工作，一定會高升的。
然而，事情卻並沒有李鬆想得那麼簡單。剛到公司的時候，公司的人都非常熱情的歡迎他，可是沒多久，大家都對他冷淡了。但是李鬆向來“心大”，所以沒太往心裏去，就這樣在這家公司工作了下去。直到有一天，發生了一件事情，這才讓李鬆如夢中初醒，可卻已經太晚了。
事情是這樣的：公司在上個周末組織了一場春遊，想借著春天獨有的春意打氣員工精神，努力工作；另外也希望大家能放鬆一下，呼吸一下野外的新鮮空氣。但是這個通知是李鬆的同事們遊玩後回來，他才知曉的。也就是說，全公司就把他一個人忘記了。可是整個公司的人都去了，隻把他單單忘記了嗎？李鬆又是不信又是委屈，就去找了公司的領導，想問個明白。