人文
作者：沈嘉祿
雞毛換糖是北方市井的叫賣聲，回蕩在上海弄堂裏的聲音應該是這樣的：“糯米——止咳糖……”不用多喊，正在打彈子或飛香煙牌子的孩子馬上收手，汗涔涔地奔回家去。
糖擔挑進弄堂裏，前後各掛著一隻扁扁的竹籮，一隻是收納破爛的，另一隻才是真家夥。竹籮上擱一塊板，糯米止咳糖像一板豆腐一樣鋪在上麵，上麵罩一塊白布。我拉開菜櫥的抽屜，從中翻出雞肫皮、牙膏皮，壞了的電木燈座也行，不夠的話，再到陽台上找雞毛、甲魚殼。交給賣糖的老頭，他不屑一顧地將這些破爛隨手扔到身後竹籮裏，再慢吞吞地揭開白布，操起兩根扁扁的鐵條，一條的頂端直抵糖塊的邊緣，再拿起另一條在豎著的那條屁股上輕輕一敲，糖塊就脫離開來。我接過糖塊一口吞下，讓它在嘴裏慢慢盤。
糯米止咳糖的味道並不怎麼好吃，比起奶糖來韌勁也差些，經不起咀嚼，三五下就在齒縫裏融化了，回上來一絲薄荷的味道，這也許就是止咳的全部秘密吧！
一些大孩子在看老頭敲糖塊的時候不停地鼓勁：“再大點再大點！”
我還小，從家裏偷出雞肫皮已經手心出汗了，哪裏還敢跟老頭多要一點。
過了一會，老頭後麵的竹籮漸漸豐滿起來，糖塊倒並不見少去許多。再喊一聲：“糯米——止咳糖……”揚長而去。
那時候，中學生都在唱一首歌：“我有一個理想，一個美好的理想，等我長大了，要把農民當，要把農民當……”
我還沒讀書呢，不懂當農民的偉大意義，一溜嘴就唱成：“等我長大了，要賣糯米糖，要賣糯米糖……”姐姐聽了哈哈大笑，說我沒出息。
有一天早晨醒來，看到母親搭在椅子背上的毛衣口袋裏露出一張五角錢的票子，當時也沒多想，拿了，緊緊捏在手裏，躡手躡腳地穿了衣服，臉也不洗就下樓了。來到街角的文具店，踮著腳將錢遞上：“買……書簽。”我分明記得當時的聲音是打顫的，不僅因為天冷，衣服穿得少，還因為緊張，這是我第一次買東西。店裏的阿婆拿出一套五枚給我，每枚書簽上畫著黃繼光、邱少雲、羅盛教等抗美援朝的英雄最後的光輝形象，是我一直敬仰的，雖然那時我還沒上學，但從哥哥口中，我知道了他們的名字。我一直想要這套書簽，現在如願以償了。
我又跑到一條弄堂口，那裏有一家煙雜店出售蠟筆和鉛畫紙。我從小愛塗鴉，一直苦於沒有蠟筆和紙，現在我能畫畫啦。接下來，我跑到另一個街角，那裏有好幾個點心攤，麻球、香脆餅、湯團，都是饞人的美味，但我咽下口水，四下裏尋找一直擺在這裏的糖攤。那個畫糖老頭是我最最佩服的人，我常在他攤頭前一站就是小半天。隻見他拿一隻勺子，舀了一些褐色的糖液，在一塊大理石板上那麼劃拉，一隻喜鵲就出現了，再那麼一劃拉，孫悟空翻起了跟頭。拿一根竹簽按上去，略微停一下，糖畫就粘在竹簽上，就可以拿在手裏玩了，玩膩了就一口咬下，還咯嘣脆。整個過程非常有情節性，而結局盡在把握之中。這簡直太神了，比神筆馬良還厲害！
極具民間剪紙趣味的糖畫插在草扡子上，被陽光照出一片金黃，天底下最美的圖畫就是它了。我非常想買一塊糖畫，但小鳥要5分一塊，孫悟空最貴，1角，最最便宜的是哨子，可以吹響，也要1分，而我的口袋連一枚硬幣也沒有。我知道向父母要錢是沒有希望的，我從小也沒有這個習慣。現在得著錢了，我就可以大模大樣地把孫悟空買回去。但是畫糖人還沒有來，他睡懶覺了，西北風嗖嗖地吹著，油炸食品的香氣非常誘人。過了很長時間，那老頭的酒糟鼻子淌著兩條清水鼻涕，終於晃著一副擔子來了。等他擺好家夥，將燃著的小炭爐塞在石板底下，再將糖液攪勻，“你要什麼？”他說。“孫悟空你會畫嗎？”我明知故問。此時，一隻大手搭在我肩上，回頭一看，正是走得氣喘籲籲的媽媽。