專家說，衰老並非開始於臉上的第一道皺紋，而是從我們的大腦開始的。
大腦鍛煉
大腦的衰老主要表現在兩個方麵，一方麵是記憶力下降——想看看報紙，但那副不知趣的眼鏡就是想不起放到哪裏了——平均30歲時起，這種狀況就開始發生了；而另一方麵就是“執行能力”（麵對特定問題時做出合適的行為選擇以及在複雜情況下集中注意力的能力）衰退——開起車來沒有當年那麼順手了，已經無法達到當年的水平——許多人到了70歲才開始表現出來。
在大腦衰老的過程中，它會因為單個神經元的逐漸變小而萎縮，特別是在海馬區和前額皮質。但是也有一些大腦的功能不會因為年齡增長而下降，比如語言能力和理解能力會一直保持在良好狀態，並且還有提高的可能。至於技術，隻要能夠堅持訓練，也會得到相應的改進。
不看不知道
減緩腦退化速度的十項要旨
1.年輕時注意編排腦活動的程序。在20歲時（這時被譽為“大腦狀態最好”的鼎盛時期）掌握並貯存大量知識，學會考慮和分析問題的方法；經常活動手足，使各種動作靈活協調。
2.大量閱讀。即使到了中年也要堅持讀書，並培養各種興趣，這樣才能保持腦子的靈活性。不要沉溺於電視，令腦子一片空白。
3.預防動脈硬化、糖尿病。這些疾病會加速腦退化，所以最好從中青年時就開始注意飲食，預防這類疾病的發生。
4.定期做好身體檢查。
5.提防憂鬱症。要保持心情愉快，常同大家直言歡笑。
6.保持充足的睡眠，解除腦疲勞。睡眠是腦退化的晴雨表。當腦的血液循環出現異常，或者有病理性退化時，睡眠的規律就被破壞，長期失眠會使腦退化。
7.善於把自己的情緒轉入最佳狀態。在連續較長時間的單調勞動後，常會引起腦疲勞。如果能及時轉到另一項性質不同的工作上，就會使腦鬆弛，可以通過聽音樂、散步、娛樂等活動轉化自己的情緒，使之經常保持最佳狀態。
8.經常活動手指。手指的精細動作能夠刺激腦子，防止腦退化。手指動作的形式多樣，如彈奏樂器、轉動健身球等。雙手交替運動是刺激大腦兩半球的好辦法。
9.結交一些年齡小的朋友。讓自己常常受到青春活力的感染，保持一顆童心。
10.要有好奇心。選擇一些自己專業外的、有興趣的項目，如書法、繪畫、樂器、旅遊等，使自己興趣廣泛，以保持智力經久不衰。
美國賓夕法尼亞州立大學人類發展學教授謝裏·威利斯（Sherry Willis）耗資1500萬美元進行了一項健腦研究，發現健腦有助延緩大腦衰老。時間不用太長，隻要十次健腦訓練，在未來的5年中大腦的反應和認知能力都會因此而受益。
來自美國6個城市平均年齡為73歲的2802名誌願者參加了謝裏的實驗。這些誌願者來自不同社會背景，擁有不同文化教育程度。研究人員根據誌願者的認知能力和反應能力，把他們分為4組。其中，一組誌願者接受記憶能力訓練，一組接受推理能力訓練，另一組接受快速反應能力訓練，最後一組則不接受任何訓練以做對比。
訓練結束5年後，研究人員對依然在世的1877名誌願者進行了對比測試。他們發現，接受記憶能力訓練的實驗組平均記憶能力比最後一組強75%，接受推理能力訓練的實驗組平均推理能力比最後一組強40%，而練習大腦快速反應能力的誌願者則比最後一組的反應能力強300%。
真是振奮人心的研究成果，既然如此，我們也趕快找些方法來“健腦”吧。
練腦13法
1.天然氧吧
腦專家認為，氧是大腦思考能力的推動力。每天清早到公園，或是每逢周末到郊外，一邊呼吸著新鮮的空氣，一邊做做“有氧健身操”，亦或沿著林間小道慢跑幾公裏，無疑是最佳的健身和健腦妙法。
有氧健身運動也對提高腦力大有益處，這也許就是為什麼許多人在慢跑或步行的時候突然靈感閃現的原因。從原則上講，任何運動都有利於促進人的思維能力，它好比是對大腦進行大掃除，有助於清除那些堆積在大腦中的信息垃圾，重新讓腦力加速。
2.集體運動
集體運動要求參與者具有良好的記憶力和快速的反應能力，這是訓練腦筋靈敏度的最好辦法。
3.高爾夫
無論是對專業高爾夫球運動員還是業餘高爾夫愛好者來說，注意力集中都是最重要的。有瑞典的一項研究表明，走路打完18洞，等同於最激烈的有氧運動40%—70%的強度，也相當於45分種的健身訓練。心髒病專家愛德華·帕蘭克（Edward Palank）通過研究發現，走路打球能夠有效地降低壞膽固醇，保持好膽固醇——膽固醇屬於體內的基本脂類化合物，它是人體細胞膜的成分，參與性激素的合成，我們的大腦細胞差不多完全是由它構成的。
高爾夫場上並不是最初就設計成18洞的。位於蘇格蘭的高爾夫發源地聖安卓（St。An～drews）球場當初沿著海邊開辟了11個球洞，那時往返各打一次，共計打22洞作為一輪。但是，1764年球場因部分被水淹沒，在休整時將前4個洞規劃成為2個洞，所以往返各9洞，共計18洞，從此也成為球場的標準洞數。
4.“地中海餐”
“地中海餐”的最大特點就是多吃新鮮水果和蔬菜。專家指出，當我們感到有點饑餓時，腦子最好用，功能的發揮也會達到最佳。
所謂“地中海餐”，是泛指希臘、西班牙、法國和意大利南部等處於地中海沿岸的南歐各國，以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格。包括了橄欖油、紅葡萄酒、各種蔬菜水果（尤其是番茄、大蒜、洋蔥等）、全穀類食品而非精煉的碳水化合物，各種豆類，以及海鮮。
地中海健康關鍵詞：生吃，橄欖油，低脂，大蒜，香料。
5.掌握大腦的節奏
大腦擁有自己的工作節奏。根據這個節奏，人腦隻能保持90分鍾左右的高效率地工作，一旦超過這個時限，我們就會感到疲倦，難以集中精力。此刻，應當休息15分鍾，準備進入下一個新的周期。
此外，大腦的生理休眠時間為12：00—15：00，在此期間大腦的工作效率會大幅度減低，而15：00之後，大腦則重新恢複高效的工作狀態。
6.與世隔絕1小時
每天過至少1小時“與世隔絕”的生活，給大腦提供一個進行創造性思維的空間，以此提升創造力。可以冥想或寫日記，把一天中所發生的讓你開心的事情或是讓你覺得很有成就感的事情統統記錄下來，這樣做不但能解除記憶負荷還可以提升創造力。
7.飲水促進腦部血液循環
專家建議大家每天至少飲用兩升水。當人體吸收了充足的水分時，大腦中的血液循環就會變得暢通，神經細胞就會順暢地傳遞各種信息。如果長期飲水不足將會導致神經細胞的死亡，從而影響腦功能。有研究表明，老年癡呆症患者中約有10%的人存在飲水不足的現象。
8.聽音樂
經常聽音樂或者放聲歌唱有益於提升大腦功能，因為音樂對右腦和左腦都會產生積極影響。音調的旋律可以訓練右腦，節奏則可以訓練左腦。
9.一杯紅酒
適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經過大量實驗發現，適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成。據測定：飲用葡萄酒後這種物質的生成能增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫生發現，肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節食而萎靡不振，導致記憶力減退。
紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。幹紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。
10.充足睡眠
日光對人腦的工作效率具有重大的作用，每天開始工作的最佳時間是9：00或10：00，這時候腦力最為充足。如果起得過早，通常會增加大腦的負擔。
11.一件事
每天至少花一點時間聚精會神地集中處理一件事情或思索一個問題，並盡量避免被人打斷。這就好比每天的腦力訓練，能夠開發你的創造力，讓大腦更好、更富有成效地工作。
12.幹嚼促進思維
幹嚼食物可以顯著提高大腦的思維能力，同時還有健腦的功能，可增加腦細胞的傳遞，提高大腦的工作效率，起到預防大腦老化的作用。
13.幾顆核桃
核桃仁含豐富的營養物質，每100g核桃仁中，蛋白質含量為15—20g，脂肪60—70g，碳水化合物10g，並含有人體所需的鈣、磷、鐵、錳等多種無機鹽和微量元素，經常食用可以起到健腦益智的作用。
接下來，我們再看看還有哪些簡單的小花樣可以讓我們隨時隨地輕鬆地“動腦”吧。
第一招：翻繩
翻繩，又叫“解股”、“線翻花”、“翻花鼓”、“編花繩”等。土族、滿族、蒙古族等稱之為“解繃繃”，在杭州稱為“挑花花線”。
翻繩可鍛煉玩者的耐心和敏捷性，並在娛樂中尋求解決問題，同時具有巧手、健腦、啟智的作用；對於兒童，翻繩還有助於提高其合作意識和合作能力，並有益於增強兒童的活動興趣、自信心和自製力。
遊戲玩法：將用於遊戲的線繩（多用毛線，約1米）做成環狀，並打結。
1.單人的玩法是將繩圈套在雙手上，用雙手手指或纏或繞或穿或挑，經過翻轉將線繩在手指間繃出各種花樣來。
2.雙人翻花繩的玩法是：一人以手指將繩圈編成一種花樣，另一人用手指接過來，翻成不同的花樣，相互交替，直到一方不能再翻下去為止。
線繩翻花在世界上不同地域和種族中都是非常普遍的遊戲。現今有數千種翻法，其中一些還非常複雜。一些常見的花樣有專門的名稱，如“麵條”、“牛眼”、“麻花”、“手絹”等。
在翻繩的過程中，要盡量順利完成整套花樣。頭腦清晰、眼明手快、手指靈活才能變出花樣，否則就會打結。
第二招：頭部按摩
多作頭部按摩，可促進大腦血液循環，延緩大腦衰老。可起到提高智力、養神健腦的作用，而且可以緩解神經衰弱的症狀。做法很簡單：第一步，雙手十指分開，順著發際線從前向後，由上而下，再由下而上做直線按摩；第二步，兩拇指按在太陽穴上，略施力度，先順時針方向按揉，然後逆時針方向按揉。