第十二課精致生活：內外兼修養出健康和美麗 5合理搭配，好身材是吃出來的
有人說：“金錢是一種結果，財富是一種結果，健康是一種結果，生病是一種結果，你的體重也是一種結果。”在這個以瘦為美的時代，無論你怎麼幻想都不可能穿越到唐朝。所以，女人應該保持自己的身材，不要與美麗隔海相望。
撒切爾夫人逝世後，她的上百份私人檔案首次公開，其中一本夾著減肥食譜小紙條的個人日記簿曝光了這位“鐵娘子”的減肥食譜。
一周早餐：每天相同。葡萄，1～2個雞蛋，黑咖啡或清茶。
周一午餐：2個雞蛋，葡萄。晚餐：2個雞蛋，綜合沙拉，1片幹吐司，葡萄，咖啡。
周二午餐：2個雞蛋，番茄，咖啡。晚餐：牛排，番茄，青瓜，生菜，橄欖，咖啡。
周三午餐：2個雞蛋，菠菜，咖啡。晚餐：2塊羊排，芹菜，青瓜，番茄，茶。
周四午餐：2個雞蛋，菠菜，咖啡。晚餐：2個雞蛋，芝士，1片幹吐司，卷心菜。
周五午餐：2個雞蛋，菠菜，咖啡。晚餐：魚肉沙拉，幹吐司，葡萄。
周六午餐：水果沙拉吃到飽。晚餐：大量牛肉，芹菜，青瓜，番茄，咖啡
周日午餐：雞肉，番茄，胡蘿卜，卷心菜，葡萄，咖啡。晚餐：冷雞肉，番茄，葡萄。
食譜中的葡萄也是定量的，據說，食譜規定撒切爾夫人每周不得吃葡萄超過10粒。從食譜可以看出，撒切爾夫人每天的早餐必須是雞蛋，周一至周五的午餐裏也必須吃雞蛋。隻有在晚餐時，撒切爾夫人才不必每天吞蛋，這樣算來，她每周要吃掉28枚雞蛋。憑借這份高蛋白質飲食法減肥食譜，1979年，時年54歲的撒切爾夫人在兩周內瘦了約9公斤。
但大家千萬不要盲目效仿，高蛋白減肥法看起來不錯，比起每天吃倆蘋果或者黃瓜，每天吃雞蛋要容易忍受很多，同時也有助於預防肌肉流失。但凡事有利必有弊，這個食譜會增加肝腎的負擔，有一定的危險性，比較適合短期減重。所以，按照這個食譜，撒切爾夫人的減肥時間不得超過兩周。但美國一個知名的健康集團的營養師卻不認同這個30年前的減肥計劃，認為它會引起“腸胃副作用”，導致減肥者出現便秘等問題。
減肥食譜是否靠譜暫且不論，反正大選過後，撒切爾夫人很快就放棄了那份食譜。但我們不得不佩服的是撒切爾夫人在飲食控製上的毅力。
撒切爾夫人和每一位愛美的女人一樣，在乎自己的容貌與身材，害怕和拒絕肥胖。肥胖影響的不隻是形象美，同時也會威脅到健康。比如，高血壓、冠心病、糖尿病等一些高危險的疾病。而且肥胖的人肺功能不好，也會引起肝膽的病變。而最常見的就是，肥胖的人容易疲勞、怕熱、行動上也不方便。所以，女人要遠離肥胖，做一個健康而有氣質的女人。