小傳
出生：1958年
籍貫：內蒙古
職位：蒙牛乳業（集團）股份有限公司董事長兼總裁
畢業院校：中國社會科學院研究生院
牛根生，中共黨員，中國社會科學院研究生院工商管理碩士，曾到北京大學深造。從事乳業27年。
牛根生是個孤兒。小時候挨過餓受過凍，曾是救濟對象。1983年牛根生進入伊利做洗瓶工人，6年之後，成為伊利副總裁。在伊利，牛根生把伊利雪糕打造成中國冰激淩第一品牌。1998年，牛根生被伊利免職。
1999年41歲的牛根生創辦蒙牛乳業，在“一無工廠，二無奶源，三無市場”的困境下白手起家，帶領團隊先做市場，再建工廠，蒙牛5年增長200倍，6年銷售額突破200億，投資回報5000%，創造了震驚全國的蒙牛速度，成為中國成長企業百強之冠。現在的蒙牛“一有全球樣板工廠，二有國際示範牧場，三有液態奶銷量全國第一”。目前，蒙牛已在全國14個省級行政區建起20多座生產基地。產品覆蓋全國除台灣省外的所有地區。開發的產品有液態奶、冰淇淋、奶品等三大係列100多個品種。
“蒙牛速度”在中國企業界引人注目。CCTV2003“中國經濟年度人物”對牛根生的頒獎詞寫道：“他是一頭牛，卻跑出了火箭的速度！”
蒙牛創造了多項全國紀錄，例如：榮獲中國成長企業“百強之冠”，位列“中國乳品行業競爭力第一名”，擁有中國規模最大的“國際示範牧場”，並首次引入擠奶機器人，是中國乳界收奶量最大的農業產業化“第一龍頭”；蒙牛枕單品銷量居全球第一，液態奶銷量居全國第一，“消費者綜合滿意度”列同類產品第一名，同時也是2003年香港超市唯一獲獎的大陸品牌；蒙牛還是中國首家在海外上市的乳製品企業，並一舉摘得“2004年最佳IPO”桂冠。
牛根生信奉“小勝憑智，大勝靠德”、“財聚人散，財散人聚”的經營哲學，其領導的蒙牛與億萬消費者、千萬股民、百萬奶農及數十萬產銷大軍結成命運共同體，被人們稱為西部大開發以來“中國最大的造飯碗企業”，由此誕生了一段流傳甚廣的民謠：“一家一戶一頭牛，老婆孩子熱炕頭；一家一戶兩頭牛，生活吃穿不用愁；一家一戶三頭牛，三年五年蓋洋樓；一家一戶一群牛，比蒙牛的老牛還要牛。”
2004年底，牛根生將自己將近10%的個人股份全部捐出，設立“老牛專項基金”，成為“中國捐股第一人”、“全球華人捐股第一人”。
2005年7月，牛根生宣布：順應全球化潮流，蒙牛將分設董事長和總裁，並向全球招聘蒙牛新總裁。
論管理
管理實實在在地講，應該是從管人開始。你不理解人，不清楚人不行。因為你所有的事情，管理環節的任何事情都是由人來完成的，管理至少得先理解人、認識人，能夠駕馭、引導人，我估計是管理的幾點。一個組織者，首先應該是一個好的管理者，才能是一個好的組織者，如果不是一個好的組織者，那你人就帶不好，因此管理企業可能就麻煩事多一些。最基點是怎麼樣能明白人、認識人、理解人，怎麼樣能把人與人之間的溝通做得好，我看這是管理者最基礎的，如果說我這個事情沒有做好，我覺得其他事情做得再好，可能也等於零。
我看來，建構在製度與規章之上的管轄與治理就是管理。我始終認為，管理工作做得最好的是軍隊，所以軍隊的戰鬥力強。把蒙牛管成像軍隊那樣，恐怕多數人受不了，但一定要學習軍隊的硬朗作風，任務的貫徹與執行不打任何折扣。國內外那麼多的企業都在模仿美國的西點軍校，蒙牛也在學，希望不隻學皮毛，能真正學到真諦。你已經參觀過我們的“全球樣板工廠”了，偌大的廠房，你隨便摸，能摸到一點兒灰塵嗎？摸不到。在我們企業裏，人人要管事，事事有人管，每個物件，就連衛生間裏的幹手器，都寫明了責任人。企業禁煙禁酒，飲酒後不能進工廠。就餐不準剩飯，否則向公益事業捐款50元。開會時絕對靜音，誰的手機響鈴了，也要向公益事業捐款50元。與產品有關的管理更是嚴格。出現不合格產品，員工與領導一起賠償。
方向性的東西我一定要堅持的，這個事情是董事長的神聖職責。很多事情做法我不一定都清楚，但是方向性的事情如果不清楚，可以說是不務正業，極度的不負責任。在其他具體事情上，這樣做也行，那樣做也可的情況下，我一般情況下不做過多的，能夠說我非得這樣做，一般不這樣，建議能不能這樣，或者商量我們可不可以這樣，這樣是最好的一種方式。把領導變成一種指導不行，要把領導變成一種輸導，我們過去都是領導，領導是一種行政職務，作為企業負責人本來是個總的協調人，你協調人力方麵、物力方麵、財力方麵怎麼樣協調？領導不如引導，引導願意可以就可以，不願意也行，領導是必須這樣做，我覺得這樣可能是不是更好點？
論文化
企業有一個文化發展和建設的過程，有一個影響和引導的過程，每個企業的文化，因為文化的基因、老板的文化底蘊不一樣，所以每個企業就發生了不一樣的文化發展方向。從蒙牛第一天成立開始，我們就想把企業發展後未來怎麼樣做事，尤其是怎麼樣做人，也事先在企業招人之前，或者招聘之前就把我們這些要求放到牆上，讓大家來了以後就能夠知道，這家企業進來之前，看到這家企業提倡什麼，反對什麼，什麼事情是它喜歡的，什麼事情是它不喜歡的，做什麼樣的人是這個企業要求的、希望的，不能做什麼樣的人，這是這個企業反對的。所以我想這個過程，我們事後告訴他們就不如事前告訴他們。告訴他們又不能每天告訴他，或者每個人來了怎麼介紹，隻有掛到牆上，掛到比較顯眼的地方，讓大家潛移默化，今天你感覺可能淺一點，明天就能深一點，今年感覺弱一點，明年、後年感覺就會深一點。這樣的話，我們這個口號，我們企業內部非常清楚，他們都知道企業這種口號有個幾百條，但是至少沒有老牛的。老牛會做雪糕、冰淇淋，會做牛奶、酸牛奶，會做奶粉，但是他不會做文化，不會做文字遊戲，我自己自身的文化程度也不是很深，所以我就是抄，我們團隊出去就抄，有的可能是到中國傳統文化裏抄，有的去國外企業裏抄，有的是在孔子的書裏抄，有的在是孟子、或者是老子的書裏抄。逐漸地豐富、完善我們的企業。而且在我們企業裏世界十大企業，500強老板的重要名言，中國最傳統的做人文化都有。