正文 第5章 別做書本的奴隸(1 / 2)

在越來越重視實際能力的今天,別人很多時候不是看你知道的有多少,而是看你能做好的事有多少·。孟子說:“盡信書,不如無書。”不是說要盲目懷疑書本上的知識,而是告訴我們既然掌握了知識,就要駕馭知識,做知識的主人。

1.切勿“紙上談兵”

隻有書本上的知識,卻沒有真正的掌握它是沒有用武之地的。古代趙括的紙上談兵使趙國四十多萬土兵慘遭坑死,現實生活中雖不常出現如此重大的惡果,但也同樣會遭到實踐的嘲弄。

不到30歲的史強,當上了羅茜莎西餐廳的總經理。

史強非等閑之輩,名牌大學食品專業畢業又在國外呆過兩年,對餐廳的經營,早有“經國之大誌”。

所以才上任,史強就帶領各分店店長,到日韓作了考察,而且立刻有了收獲。

“看看漢城那家小火鍋連鎖店,多發!多賺!”在回程飛機上史強特別從頭等艙走到經濟艙,對二十多位店長宣布:“我現在已經決定,回去就發展這種小火鍋,我連韓國製造火鍋的廠商都搞清楚了,保證成功,而且這是創舉,在國內一定能轟動。”

機艙裏立刻爆發一片掌聲,但有一個叫餘慶的店長等掌聲一落下,就拉著嗓子喊:

“史總啊!可是你要想想咱們是西餐廳,桌椅都是進口的材料,又是高級地毯,你這火鍋往上一放,水開了,蒸氣再往上跑,涮的時候,又難免濺出來,這損失不就大了嗎?”

下麵開始交頭接耳,聽見一些低低的附和:“對呀!可不是嗎!”

“而且,西餐廳裏講究的是氣氛,東一鍋、西一鍋,既冒火,又冒煙,不是不倫不類嗎?”

“什麼不倫不類?”史強火了:“你吃過瑞士火鍋沒有?不但冒水氣,還冒油煙呢。一句話,我這麼決定了,下個月就進貨,立刻印海報。登廣告,百分之百成功!”

突然間,各報都刊出了大幅的小火鍋廣告。

每家連鎖店前,除了掛滿大彩條、大海報,還插滿了旗子,推出期間,特價優待。

這特價優待,原定兩個星期,沒想到,欲罷不能,居然持續了半年。

這欲罷不能是不得已呀!

推出第一天,明明是元月,偏偏熱得跟盛夏一樣,客人進來,都喊熱;還有好多人,抬頭一看是小火鍋,轉身就出去了。

接著,又是梅雨,加上小火鍋一蒸一烤,牆上的壁紙居然自己開口,從頂上脫落,害得各分店急著用膠條把壁紙黏回去。

黏回去?多難看!可是跟桌、椅、地毯比起來還算好看呢!正中了餘慶說的,豪華的家具全完了,才半年,這高級西餐廳不但變得不倫不類,老顧客不再上門,連有限的幾位捧小火鍋場的顧客都不來了,說這餐廳太老舊、不求進步。

其中惟一的例外,是餘慶負責的那家店。

餘慶雖然好像服從總公司的命令,進了一批小火鍋,可是他不宣傳,更不推薦,隻當小火鍋不存在。

所以餘慶那家的生意一天比一天好。

“當然啦!有些不喜歡看到火鍋的客人,會一起跑去火鍋少的分店,這不是那家店好,是走歪運。”史強安慰大家:“繼續堅持,什麼新東西,要造成風氣,都得花點時間。”

隻是,話才說完,有一家店就出了亂子。火鍋下麵的小瓦斯爐,先是點不著,點一次兩次,居然轟一聲,蹲在那兒點火的店員立刻進了醫院。

跟著另一家店也發生意外,是壁紙沒黏牢,掉下來,正碰上下麵小火鍋的火,著了起來,雖沒釀成大禍,救火車一澆,卻全“泡了湯”。

史強頭疼了,思前想後,幾天失眠。人不用說話,數字會說話,從他上任半年來,公司的業績跌了三分之二。

“我錯了!我做了錯誤的決策,我應該早點宣布,各分店全部放棄小火鍋。”

第二天,新的命令發布:

“經測試,推出小火鍋的時機尚未成熟,下周起,各店均撤銷小火鍋,並進行全麵整修,”

事實告訴我們,實力才是你成功的憑證。“紙上談兵”而沒有真才實學的人永遠不能成就自己的事業。

2.在實踐中豐富自己

學習任何一門知識都是為了使用,隻有在實踐中才能真正地領悟其中的道理。所以,我們在學習的過程中,必須盡快與實踐結合起來,這樣才能學到更多的知識,才能使學到的東西真正有用。