贛州城裏的選缸坡，有家茶館，先生是個博學多才的老人，姓蔡名明源，性情豪放，待人至誠，結交了不少朋友。他認為，“真心方有友”，在他的客廳裏高懸“心交”二字。萬鬆古刹賢宏和尚就是他的摯友，經常來往，品茶聊天，吟詩作畫，不到興盡不散。一天，明源過江來萬鬆古刹會賢宏和尚。古刹坐落在萬鬆懷抱之中，山風過時，碧波萬頃，鬆濤陣陣。他徒步登山，進了山門，兩個老友見麵，不知有多高興。小和尚捧上茶來，他們便從“茶”談起。賢宏和尚本有喝茶的嗜好，一提到茶便津津樂道：
“你曉得九龍茶嗎？福建的九龍江畔，產的是九龍紅茶，暢銷南洋，馳名中外；江西的九龍山上，產的是九龍青茶，這茶由官商經辦，大多供宮廷受用，飲來先苦後甘，大有清神醒智之功哩！”
他們從九龍茶談到杭州的龍井茶，又談到八百裏洞庭的君山毛尖……。
談呀談，一直談到茶清水淡，明源才說起來意：
“我今日是特來向禪師辭行的，不才想到閩廣遊學，增些見識，不知禪師有什麼需我代辦的事？”
賢宏略一思索，回道：“有便帶些九龍茶來。”
明源滿口應承，兩位老友就此分了手。
誰知明源一去就是十八年，去時兩鬢烏黑，歸時白發如霜，已是年過花甲的老人。這些年，他十分想念好友，回到贛州，放下行李就前往萬鬆古刹。
賢宏和尚聽了小和尚稟報，急忙迎出門來，老友久別重逢，分外親熱，攜手步入方丈。賢宏和尚當即設下素宴，為明源洗塵，二人各敘別後情況。明源隻談出外遊學所見所聞，不提十八年前應允的諾言，賢宏和尚便問道：
“不知賢弟路過九龍山，有沒有品嚐名茶？”
“看我高興的，不是禪師提起，險些忘了。茶葉我已隨身帶來。”說話間，他從衣袋裏取出一個小紙包，打開三六一十八層包紙，才現出十八片茶葉，雙手捧在賢宏和尚麵前：
“茶葉雖少，心意至誠，請禪師收下。”
賢宏一見這點茶葉，心裏頓覺不悅，心想：數十年知己，隻送我十幾片茶葉，虧你拿得出手！但出家人涵養好，也不計較，接過紙包，隨手擱在桌上，並不道謝。
客人走後，賢宏和尚把那包茶葉擲進字紙簍，進後殿打坐去了。小和尚燒廢紙時，發現一包茶葉，揀了起來，放到櫥中。
賢宏和尚也不回訪明源，兩個老友之間有了隔閡。
一天，廟裏茶葉用完，小和尚拿出那一小包茶葉，沏了一壺，送到老和尚麵前：
“師父，請用茶。”
賢宏揭開茶碗蓋，一陣醉人的清香撲鼻而來，沁人肺腑，隻見從碧青的茶水中旋起一縷白霧般的水汽，當中似有一位妙齡女子隨著冉冉升騰，漸漸消隱。賢宏見了，半晌回過神來，不由拍案稱奇，這茶葉非同一般呀！他屏聲息氣，雙手捧起茶來，呷了一口，頓覺滿口生津，神爽心怡。急忙叫來小和尚問道：“這神茶是哪裏得來？”
小和尚說出這是他丟棄的十八片茶葉。賢宏和尚後悔莫及，仰天長歎一聲：“唉！我錯怪了老友。”
當夜，老和尚登門負荊請罪，明源毫不計較，二人重歸於好。喝著茶，老和尚問道：
“這等神茶，不會是你自己攀上南天門，到禦花園采摘的吧？”
明源這才頷首拈須，說出了一番經過：
“十八年前，我路過九龍山，為了給你買茶葉，繞道去九龍村，忽聽得路邊有嬰兒啼哭之聲，循聲找去，見涼亭裏放一繈褓，旁邊一個漢子在輕聲抽泣，我上前問他為何丟棄嬰孩，他回說災荒連年，青茶歉收，一家人難以糊口，偏偏這時又添一口，實在無法養活，隻好出此下策。
我聽了怦然心動，讀聖賢書的人，怎能見危不救？於是掏出一錠銀子給那漢子，囑咐他買些糧食糊口，添些農具、肥料，種好茶葉。
那漢子聽了，‘撲通’一聲跪在地上磕頭，我慌忙扶起他來，他指著不遠處的茅舍，要我進去歇息。當時為了趕路，我謝絕未去，抱起地上的嬰孩一看，倒也長得五官端正，眉清目秀，便交給那個漢子，要他好生撫養。
這次我返回故裏，路過九龍山，想看看那茶農日子過得如何，也為了給禪師買幾斤好茶，又繞道去九龍村。尋到那漢子的茅舍，一進柴門，茶農便認出了我，一家人歡喜若狂，把我按在上座，一個年輕女子走到我麵前，倒身便拜，口稱：‘恩公在上，請受小女子一拜。’原來這就是當年那個女嬰。茶農還說，他每年給我留下一包最好的穀雨茶，一年盼不來，兩年盼不來，足足盼了十八年，留下了十八包茶葉，要我帶回贛州。接著，茶娘雙手捧著一小包茶葉，誠懇地說：‘請恩公收下這十八片茶葉。’
我暗暗感到奇怪，既然有十八包好茶相送，為何又來這十八片茶葉呢？便問他們，這是什麼茶？
那茶農回答：‘聽上人傳說，用童女之心烘製的茶葉，清香不散，最為珍貴。因此，我每年都將開春第一芽新茶，在女兒心窩烘製，十八年，才存下這十八片茶葉，數量雖少，是我一家人的誠心，請您老收下。’
我聽了甚為感動，當即收下這十八片茶葉，將那十八包好茶送那姑娘備辦嫁妝。”
賢宏和尚聽了這席話，很是感動，十八片茶葉雖少，正是明源待友的至誠之心。明源的待友，正如他懸在客廳的兩個字：心交。
這正是：茶女報恩心烘茶，朋友交心留美談！
16、大紅袍
在武夷山天心岩九龍窠旁邊的岩壁上，至今仍保留著1927年天心寺和尚所鐫刻的“大紅袍”三個大字。這裏已成為著名景點，吸引著遠道而來的遊人。隻見懸崖峭壁間有一石罅，生有三株一米高的茶樹。這茶樹倚岩據壁，茹露飲泉，與幽蘭為伴得山水靈氣，所以氣性森然，芳潔迥出塵表，茶的品質超凡人聖，是曆代貢茶中的極品。這就是遠近聞名的大紅袍。
這裏土質優良，多反射光，晝夜溫差大，岩頂有細泉浸潤終年滴水，因而此茶紅而厚，芽葉微微泛紅，再經製茶師的精工製作，才使其達到衝泡九次而不脫桂香之原味，令品嚐者無不稱奇。大紅袍隻有三棵，產量極少，每年產量不足一公斤，被稱為第一代大紅袍，真是比金還貴，比玉還珍。在2002廣州茶博覽交易會暨第二屆（秋季）優質茶評比大賽上，武夷山母樹大紅袍茶20克拍賣起拍價為3萬元，經過買家的激烈競買，最後以18萬的天價成交。
大紅袍因其產量極少，所以鮮為人知，雖經過十幾年的努力，目前第二代、第三代的大紅袍已可商品化生產，在當地市麵上所能見到的最好的茶則是二代大紅袍，即通過嫁接而生長的茶葉，並且分為若幹等級。
蜚聲中外的“大紅袍”，是武夷山名茶中的珍品。有關它的來曆，民間有幾種不同的傳說。
一
說不清什麼朝代哪個年間，武夷山鬧了一場大旱災，連著三百六十五天沒落過一點雨星星，天幹幹，地旱旱--
山上的草木枯黃了；
田裏的莊稼旱死了；
岩上的流泉幹竭了。
那山裏的百鳥渴得直喘氣，村裏的百姓也餓得直發愁；旱死了莊稼，收不到稻穀，靠什麼來度日呢？百姓們隻好越嶺爬坡地去剝樹皮、掘草根來充饑。可是，沒多久，樹皮、草根也吃完了，餓得人難受呀，隻好挖觀音土來填肚子了。這觀音土，那難吃的滋味就別說了，咽進肚裏又磁實實、鼓脹脹的，不消化哩！於是，人們的肚子便一天天地脹起來了……
再說，山北慧婉村裏有一個年過半百的老婆婆，這是個百裏難挑一的好人哪！她沒兒沒女沒老伴兒，一個人孤苦伶仃地過活，還常幫鄉鄰鄉親縫縫補補，洗洗漿漿，大家見她人勤心好，都親熱地叫她“勤婆婆”。
這天，勤婆婆打老遠老遠的山上，好不容易采來了一把綠綠黃黃的樹葉。她又饑又渴，便熬了碗樹葉湯，剛想喝下，忽然門外傳來了一陣“哎喲，哎喲”的呻吟聲。勤婆婆連忙放下湯碗，出門一看，見門口石墩上坐著一個拄著龍頭拐杖的白發老頭，正有氣無力地喘著粗氣--他幹渴得嘴角唇邊都裂開了一道道口子。勤婆婆急忙把老頭扶進了屋裏，端起那碗熱氣騰騰的樹葉湯，送到老人麵前說：“大旱年頭，沒什麼好吃的，這碗樹葉湯，你乘熱喝下吧！”
老頭感激地接過湯，咕嚕咕嚕幾口就喝下了，喝下湯後頓時紅光滿麵，精神抖擻。他笑嗬嗬地舉起手中的龍頭拐杖，對勤婆婆說：“好心的婦人呀，感謝你救了我，老漢沒什麼報答，就把這龍頭拐杖送給你。”老頭說著，就把拐杖遞給了勤婆婆。
勤婆婆看那拐杖，黃溜溜亮閃閃的，龍嘴裏還含著一顆明晃晃的夜明珠呢！真是個無價寶呀！勤婆婆是個實心人，她想：喝碗樹葉湯，怎麼能讓人家還禮呢？
勤婆婆剛想把拐杖還給老頭，老頭像看穿她心思似的，又說：“好心的婦人呀，你在那地上挖個坑，把拐杖插上，再澆碗清水就行啦！它會給你帶來幸福的。”
老頭手一指，勤婆婆頓時覺得有一股清風撲麵吹來，她回過頭一看，啊！白發老頭不在了，隻見一個身穿大紅錦袍的道人駕著一股清風遠去了！直到這時，她才知道自己遇上神仙了！
勤婆婆依照老道人的叮囑，在院子當中挖了個坑，插上龍頭拐杖，又澆上碗清水。第二天清晨，她起來一看，立刻被一種奇異的景象驚呆了：隻見黃溜溜的拐杖已長成一棵綠蔥蔥的大茶樹，滿樹勃發出一簇簇嫩芽芽。晨風一吹，縷縷清香飄蕩，引來了村裏的百鳥，引來了溪邊的彩蝶和山上的蜜蜂，也引來了村裏村外的男女老少。院子裏熙熙攘攘，可熱鬧呢！
勤婆婆熱心招呼大家，把那團團簇簇、亮亮綠綠的茶葉采下來。說奇也真奇，大家一邊采，茶葉一邊長，怎麼也采不完哪！
勤婆婆高興極了，連忙燒熱水，熬了一大鍋濃濃的茶葉湯，分給鄉親們喝。大家喝下茶葉湯，直覺得清香沁脾，蕩氣回腸；肚疼的不疼了，鼓脹的脹消了。人們笑嗬嗬的，樂得勤婆婆也跟著後生們圍著茶樹跳起舞來……
俗話說：“天下沒有不透風的牆。”不久，這株神奇茶樹的傳說，就飛到了京城，傳到皇帝的耳朵裏。這皇上可是個狠毒貪心的人呐！在他眼裏，什麼人間的瑤草瓊花，奇珍異寶，都隻能姓“皇”，更何況這株蓋世無雙的神茶呢！
皇上很快就派來了大臣和兵丁，連挖帶搶地把勤婆婆的茶樹移進了皇宮，恭恭敬敬地種在後花園裏。
皇上得到了神茶，不禁喜笑顏開，請來了朝廷的文武百官，舉行了隆重的品茶盛會。一曲笙歌蕩起，宮女翩翩起舞。皇上在樂曲中繞著香氣誘人的茶樹，左看右瞧，右瞧左看，笑得合不攏嘴。忽然，鼓樂大作，呼聲四起，皇上要親自采茶啦！他剛伸出那雙蒼白枯瘦、指甲尖尖的手來，那茶樹卻像有意捉弄他似的，“忽啦啦”地向上長高了一大節……