4.為了防止鉛中毒，要補充維生素C，每天需要補充150毫克左右。在膳食中要增加新鮮蔬菜和水果，同時供給低鈣、正常磷的膳食，以減少鉛在體內的蓄積。
5.為了防止汞中毒，應多吃含蛋白質的食物，以使體內含巰基酶免受汞的毒害。
勞累後不宜大量吃蛋、肉
從事高強度體力勞動或大量運動後，為了盡快地消除疲勞，恢複體力，不少人喜歡吃大量的蛋、肉，殊不知結果卻是適得其反。
因為，大魚、大肉、蛋類、糖、花生等食物屬酸性食物，含有磷、氯、硫元素較多，如魚肉蛋糖、花生等屬於酸性食物。偏食酸性食物可以引起酸中毒，使血液酸性化，結果易使勞累後的人更加疲勞，抵抗力降低，誘發疾病。
這是因為人們在勞動生產或體育鍛煉過程中，人體內的糖、脂肪、蛋白質進行大量分解，釋放能量同時產生乳酸、磷酸等酸性物質。這些酸性物質，使人感到肌肉、關節酸痛和精神疲乏。人們把這些代謝的廢物排出體外，僅單純的食用肉類，會使人體血液更加酸性化，等於“火上加油”，對解除疲勞不利。
正常人的血液一般是堿性的。為使血液保持弱堿性，人們在疲勞的時候，從食療角度看，應該適當多吃一些堿性食物。堿性食物含鉀、鈉、鈣、鎂元素較多，如蔬菜、水果、豆製品、乳類、海帶、紫菜等屬於堿性食物。這些食物經過人體消化吸收後，可以迅速地使血液濃度降低，中和平衡達到弱堿性，使疲勞消除。尤其是維生素，能協助機體把體內積存的代謝產物盡快地處理掉。
體力勞動後還應適當地體育煆煉
體力勞動並不能等同於體力鍛煉，雖然勞動對體力的消耗也比較大，但是並不能起到體育鍛煉所能帶來的效果。
人體中支配勞動活動和體育活動的神經中樞的位置不同。在從事體力勞動之後，人的身體疲勞，身體的某些部位容易因長時間或者過量的活動受損。在體力勞動過後選擇進行一些有針對性的體育鍛煉項目，可以使指揮勞動的神經中樞抑製加深，使參與勞動活動的肌肉得到充分的放鬆和休息，還可以促進機體的新陳代謝，有助於恢複體力，改善體質，從而進一步提高勞動的效率。因此，體力勞動之後配合一些適當的體育鍛煉是十分必要的。
那麼，什麼樣的體育鍛煉項目適用於體力勞動之後呢？專業人士告訴我們：體力勞動後所進行的體育鍛煉應該是一些輕鬆適度的有氧運動。下麵我們具體來為大家介紹兩種適用於體力勞動之後的運動方法：
1．慢跑或者散步。體力勞動後，進行一段時間的慢跑或者散步，然後再對疲勞的肌肉群進行輕輕的拍打或者按摩，有助於消除肌肉的疲勞。
2．保健體操。在體力勞動後，可以做一些保健體操，對身體的各個部位進行均衡的運動，以緩解肌肉的壓力，並有助於活動那些未在體力勞動中得到運動的部位。下麵介紹一組比較簡單的方法：
（1）深呼吸：雙手緩慢上舉，吸氣，再由兩側放下，呼氣。
（2）擴胸：直立，雙手握拳，兩臂由兩側彎曲抬至肩高，用力擴胸，然後兩臂伸直再擴胸。
（3）伸展：兩手交叉，置於頭頂，手臂伸直，掌心向上，盡量後壓，伸展背部。
（4）體側：直立，左手置於腰部，右手由體側向上伸，身體向左側傾，右臂盡量下壓，交替進行。
（5）體轉：直立，身體向兩側互轉，手臂抬至肩高，配合身體側轉。
（6）下蹲：兩腿並攏，屈膝下蹲，兩手置於膝部，還原後重複。
（7）俯背：雙足開立，身體盡量前傾，手伸向地麵，還原後重複。
（8）動肩：坐姿，背挺直，兩肘彎曲，帶動雙肩前後繞動，恢複後兩臂下垂，兩肩用力上聳、放鬆，還原後重複。
（9）叩肩頸：左右手握拳，輕扣反方向肩部數次。手張開，用側掌輕扣同側頸部數次。
（10）展上體：跪姿，重力後傾，上體盡量向前屈，手臂前伸，臀坐小腿上，還原後重複。
（11）伸腿腳：坐姿，兩臂於體後支撐身體，兩腿向前抬起伸直，腳跟用力，做蹬車動作，重複數次。
運動可使工作效率提升15%
英國利茲大學運動與健康學教授Jim Mc Kenna指出：“在參加鍛煉的日子裏，他們的管理能力、精神狀態和承受壓力的能力都得到了明顯的提升，提升程度約為15個百分點。”
許多人不願運動，一個重要的思想障礙是覺得運動太浪費時間，如果把運動的時間用來做其他事情，總是心安理得，把其他活動的時間用來做運動總覺得是在浪費時間。
那麼運動到底是浪費時間，還是提升工作效率呢？
英國科學家分別對一所大學、一家計算機公司和一家人壽保險公司的200位員工多次進行關於工作效率和情緒方麵的問卷調查。他們中的大部分人中午花 30～60分鍾做瑜珈或跑步、打籃球。超過六成的員工表示，在參加鍛煉的日子裏，他們的管理能力、精神狀態和承受壓力的能力得到了提升，提升的程度約為15％。此項研究的組織者Jim Mc Kenna是英國利茲大學運動與健康學教授指出：參與鍛煉的人們往往更容易對自己當天的表現感到滿意。研究還顯示鍛煉對克服午餐後常見的昏昏欲睡現象有明顯作用，原因是要想獲取能量必須先學會如何消耗。哈佛醫學院的醫學係副教授I?Min Lee博士領導的另外一項研究也表明，人們能夠通過運動改善情緒、釋放壓力並進而提高工作效率，而所謂的運動也許就是午餐後的散步或爬樓梯，僅此而已。