總之,為了自己身體的健康著想,對天氣的變化,早晚溫差的大小,都應隨時提高警覺,以免自己的健康狀況受損,甚至發生更為嚴重的不幸意外事件。並且,應該保持正常的作息時間,以及盡量避免直接受太陽光照射。隨時維持空氣的流通順暢。這樣,不但可以避免中暑的發生,還可以保持良好的身心健康。
養生典範
俞燕,江蘇人,如今已88歲高齡。俞老身體很好,麵色紅潤,而且十分健談。
俞老微笑著說:“我這人愛吃,但從不亂吃。我認為,健康養生,飲食健康是最重要的。”
說到夏季防暑,俞老更是認為,合理、科學的飲食是夏季防暑最有效的手段。為了增加說服力,俞老拿出自己的筆記本,非常自豪地說:“這是我這幾十年的飲食心得,其中就有夏季防暑的飲食方法。”
翻開俞老的筆記,筆者看到的夏季防暑飲食不是果汁、冰糕之類,而是以下幾種:
鹽開水
夏季高溫,出汗過多,體內鹽分減少,體內的滲透壓就會失去平穩,從而出現中暑,而多喝些鹽開水或鹽茶水,可以補充體內失掉的鹽分,從而達到防暑的功效。
茶水
喝茶可以補鉀。鉀是人體內重要的微量元素,鉀能維持神經和肌肉的正常功能,特別是心肌的正常運動。如果缺鉀,人就會感到倦怠乏力,且耐熱能力降低。缺鉀嚴重時,會導致心律失常和全身無力。茶葉含鉀較多,溫度適宜的茶水是夏季首選飲品。
陳醋
夏季飲水較多,胃酸相應減少,使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度,生津開胃,幫助消化。如果在烹調時加些醋,可使胃酸增多增濃,從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節,吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外,如在烹飪時加入幾滴醋,就會減少蔬菜中維生素C的損失,而且有利於食物中鐵的吸收。
綠豆湯
綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫認為,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效,能預防中暑。
苦瓜
中醫認為,苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,使食欲大增,清熱防暑。因此,夏食苦瓜正相宜。
人丹
主要成分是薄荷冰、滑石、兒茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等。具有清熱解暑、避穢止嘔之功效,是夏季防暑的常用藥。
見筆者看了自己有關夏季防暑飲食的筆記,俞老不好意思起來,笑著說:“這是我許多年前在一本健康書中看到的,就隨手記了下來。不過,我一直是用這些方法防暑的,效果很好,而且簡單易行。”