與蕨菜相輔的蕨類植物，還有“猴腿”、“牛毛廣”（薇菜），味道比蕨菜尤佳，由於產量少，更有外國人幫著吃，當我們的老百姓口袋裏稍稍鼓囊些，認為自己也應當品嚐一下大山的賜予時，才吃驚地發現，野菜離他們也很遠了！
進入六月，農民園子裏的小菜陸續長出來，韭菜，發芽蔥，菠菜……然後是蒜苔，豆角，土豆……長白山的野菜通人氣呢，此時，它悄然退後，默默地等著下一個荒年。
做為半個山民，我跟野菜的感情是很深的。如今去了省城，改革開放之年，物資不可謂不豐厚矣，然而，一到春季，總有一股悵悵的感覺：市場上琳琅滿目，就是看不到刺嫩芽，大葉芹，看不到新鮮的蕨菜……於是我固執地想，沒了這些東西，咋也叫春天到了呢？
去年春節回故鄉，友人宴請，進入一家中檔飯店，問服務小姐：“有大葉芹嗎？”我吃一驚，啥季節有大葉芹？小姐答：“有的，二十元。”原來，農民中也有愛動腦子的，把大葉芹移到塑料棚裏，搶著好季節，野菜賣上了鮮蝦價錢！
長白山的野菜喲，貧窮的年代，你不聲不響，與糠麩同列，相伴著我度過一場場災荒；如今富有了，你裝點盛宴，與珍饈為儔……你哪裏是普通的植物，你簡直是我記憶中活生生的長白山山民……
故鄉的海蝸
故鄉的大海遼闊富饒，據祖父說，海裏的活物就算崩星有不能吃的，也還可以入藥，大海真是個聚寶盆！那時我七八歲的樣子，從青島到鄉下，笨得可愛，捉海鮮想也甭想，印象最深的，就算是海蝸了。
我這裏指的是一類軟體海生動物，它們附著在礁石的縫隙裏，青島市民叫它們“菠蘿”，家鄉俗稱海蝸。海蝸品種繁多，形態各異，它們與森林中的蘑菇有相同點，那就是一個鮮字；也有不同點，那就是蘑菇中大有毒菇存在，而我從沒看見海蝸中有毒螺。
小時候故鄉的大海，海螺真多呀，像影視劇中製作螺號的大型蝸，我隻玩過殼兒，大約它們生在深海，小孩無緣得見，我通常能捕捉到的有如下幾種：黑蝸，像拇指肚大小，肉多，吃一個頂好幾個；香蝸，小指肚大小，味道異常鮮美；還有一種黑色的小蝸，叫“抽蝸”，長一厘米，狀類鼠糞，通常一堆堆地聚在礁石上，找個筐子，一劃拉就是十幾、幾十斤，回家燒滾水，撒入點鹽，奢侈的人家，再放點佐料，將抽蝸入水煮熟，大人孩子各揣上一兜子，這抽蝸不必像其它的海蝸那樣，用縫衣針小心翼翼地把肉挑出來送到嘴裏，隻須將細端用牙齒咬碎，然後，用嘴吮粗的一端，借空氣的壓力，螺肉就吸入嘴裏了，恰似別處人嗑瓜子兒，方便得很。我在青島街市上，也常見賣這東西的，用茶杯量，五分錢或者一角錢一杯，青島人順理成章地稱它“抽菠蘿”，此是上世紀五十年代的價錢，現今，您想也別想。