男人和娃娃都學了好久,總是不能順利完成。山楂籽藏得很深,沒有女人的聰穎,是無法一一製服的。好在夜長,有足夠的時間學習。
紅果果們的肚子裏沒有了籽粒,乖乖地躺在盆裏。男人開始了第二道工序,一根竹簽串起來,從下麵到上麵,要的是偶數,八粒山楂驕傲地拉起了手。一串一串,直到全部有了歸宿。
忙到深夜,娃娃還沒有睡意。娃娃不放心穿好竹簽的紅果果們,怕它們跑掉。男人笑著講故事,都是老掉牙的。女人建議講一個新的,娃娃吵著說,就講講冰糖葫蘆吧。男人吧咂幾下嘴,開始講這個故事。話說宋朝的皇帝宋光宗,最寵愛的黃貴妃有病了。娃娃插話問,什麼是貴妃?男人說就好比我跟你媽,娃娃開心地笑了,說,貴妃就是媳婦,皇帝的媳婦。
男人繼續講,說黃貴妃麵黃肌瘦,吃不下去飯。禦醫用了許多貴重藥品,不見什麼效果。皇帝隻好張榜求醫。一位江湖郎中揭榜進宮,為黃貴妃診脈後說:“隻要用冰糖與山楂煎熬,每頓飯前吃十枚,不出半月病準見好。”貴妃按此辦法服後,果然如期病愈了。皇帝自然大喜,展開了愁眉。後來這方子傳到了民間,老百姓就都吃冰糖葫蘆了……
女人抽出壓在娃娃頭下的胳膊,輕聲說一句,睡吧。
男人的鼾聲也很快響起,窗外的星光在風聲中顯得皎潔明亮。女人知道,明天一定會很冷。
娃娃睡得很香甜,天亮了才醒。男人已經在外屋開始熬糖。娃娃探出身子找棉襖,睡覺不老實,棉襖早踢到了地上。女人進屋撿起來,冰涼。拿到外屋的灶火前,烤幾下,帶著熱乎氣給娃娃穿上。
娃娃蹦到男人的身邊,男人熬好了糖稀。拿筷子蘸一點,放到水裏弄涼,咬咬,不軟,不焦,有點脆。男人知道火候到了,蘸冰糖葫蘆熬糖的火候是關鍵。早了,粘牙。晚了,苦了。
男人抓起串好的山楂,靈巧地在糖的泡沫裏打輕滾,依次摔在娃娃麵前的水板上。案板是梨木的,在清水裏浸泡過很多年了,溫度低,木頭具有吸水性,可以幫助糖葫蘆冷卻定型。拎起一串冰糖葫蘆,娃娃驚奇地發現它們穿上了晶瑩剔透的糖衣。
太陽出來了,寒風呼嘯著,男人推著自行車,自行車前把上是一個草把子,上麵插滿了紅彤彤的冰糖葫蘆。娃娃和女人在門口張望,看著男人和一群穿上糖衣的紅果果消失在天地間。
娃娃癡癡地說:媽,我長大了也蘸冰糖葫蘆。養活我爸和你。
女人揚手打了一下娃娃的背,發覺不妥,把一個寒風裏的小大人緊緊地摟住。