服務員在工作中，運用幽默的語言能拉近與顧客的距離，為顧客創造和諧、輕鬆、愉快的服務環境，讓顧客的滿意度大增。服務員的一句幽默話能化解顧客的不滿，還能化解工作中出現的問題，使對方得到尊重。因為幽默的語言能使人在開懷大笑中讓問題迅速簡單化，將出現的沉悶尷尬氣氛打破。於此，又可以顯示出服務員自身出色的工作能力。
市裏有一家小飯館，老板、服務員招呼客人或報菜名的方式很幽默，而且每道普通的菜都有一個很有趣的別名。客人在這裏消費完全是一種享受，餐館的生意也因此而火爆。
有一天，三個朋友在這裏聚餐。一進門，服務員便高喊：“英雄三位，雅座伺候！”當人們落座後，先點了一隻鹵兔、半斤豬拱嘴，服務員轉身對廚房喊：“來一個帥哥，半斤相親相愛。”
聽到這頗有意思的菜名，眾人大笑。於是，服務員更來了勁，告訴顧客，在這裏土豆絲是吃裏爬外，醋是忘情水，啤酒等於夢醒時分，白酒就叫一半清醒一半醉……
人們問：“這是誰起的名字？”服務員答：“我們的文化老板唄！”當顧客提出要見這位文化老板，服務員就高喊：“首長，三位英雄求見。”這時，一位文質彬彬的中年漢子應聲而來：“萬裏黃河水滔滔，不給小費不願到。”顧客聽後不禁大笑。
此時，那老板更來勁了，一股腦兒把全部菜名都抖了出來：“豆腐幹——黃龍纏腰、雞鴨鵝翅——展翅高飛、雞鴨鵝爪——走遍天涯、鹵舌頭——甜言蜜語、炒萵筍丁——星星點燈、排骨——人狗平分、燉乳鴿——向往神鷹、花生米——基本隊伍、黃瓜西紅柿——蛟龍戲珠……”
人們開懷大笑後，覺得與老板說話很投緣。他主動提出免費送顧客一份“遲來的愛”。顧客以為是老板的什麼拿手好菜，當服務員端上來時，啊！原來就是一盤普通的泡菜。顧客更是笑得肚子疼。
酒足飯飽散席時，不知誰說了聲：“拿幾根牙簽，來一包香煙。”老板大喊：“上幾根拗門，拿一包騰雲駕霧。”眾人又是一陣大笑。
故事中的老板是很精明、又別出心裁的，這些幽默的點菜方式讓顧客在歡樂中享受了周到的服務。顧客在笑得開心的同時吃得也很爽快，同時他又在幽默歡樂中做好了生意，簡直是一箭雙雕。
服務員在收拾餐具，不小心將餐具打碎。幽默的服務員會對客人說：“祝您歲歲（諧音碎碎）平安，請不要激動，我要向您下跪了”，然後再去收拾破碎的餐具。這樣做，可讓客人受到驚嚇的心情有很大的轉變，而美好的祝福也能贏得客人對服務員的諒解，又避免了客人走動時，破碎的餐具會誤傷客人，也反映了服務員的現場應變能力。
當客人在用餐過程與服務員發生身體碰撞時，一些服務員會認為客人不小心把自己碰撞，然後毫不在意地一聲不吭走開，一些服務員則會連聲說道歉，還有的服務員除了道歉之外，還會很幽默地說，“今天能讓我沾到您的福氣，您不介意吧！”這會讓客人真正感覺服務員很有修養，客人自己也會感到慚愧，畢竟是自己不小心，把服務員撞了。