正文 第41章 讓健康伴你一生,女人要有不生病的智慧(3)(1 / 2)

此外,在親朋好友的聚會中,如果能有一些瓜子、糖果等小零食,有助於融洽感情及和諧氣氛。因此,零食的功用還是很大的。

麵對琳琅滿目、形態各異的零食,很少有女人能不動心。但是營養學家指出零食的兩項最致命的缺點:一是讓人肥胖老化,二是營養不良。很多零食都能使人發胖,如巧克力、冰淇淋等,有些女人常常無節製地吃大量的零食,從而導致從食物中攝入的熱量大大超過身體生長和活動的需要,多餘的熱量轉化為脂肪,貯存在脂肪細胞內,促進脂肪細胞肥大,天長日久,脂肪大量堆積而導致肥胖。因此,吃零食還是要適可而止,以免要為發胖的身材傷透腦筋。

到底吃零食是否健康呢?國外研究者發現,每天至少吃1次花生等幹果的人,得心髒病的危險性是不吃者的47%,並發現,吃零食還可提高工作效率。當人們在緊張連續工作前後吃點兒糖果等零食,其工作速度、準確性、記憶力等比沒吃零食的人要好。

吃零食有利也有弊,那麼如何才能“魚”與“熊掌”兼得呢?到底怎樣才能既有益健康又把零食吃得毫無顧忌呢?以下為您推薦幾種可放心地敞開肚皮吃又不怕把肚皮吃成遊泳圈的食物:

1.堅果

白領女性長時間坐著辦公,不僅容易發胖而且患心血管疾病的幾率大增。常吃核桃等堅果類食物能使發病幾率降低。堅果中豐富的亞油酸成分,可幫助腦部血液暢通,它們還含有豐富的蛋白質及植物油,肚子咕咕叫時可以頂餓。不過,堅果類中的花生脂肪含量也較高,不要吃太多。

2.燕麥片

纖維含量高,能使消化的速度放慢,持續不斷地向血管供應碳水化合物,幫人體源源不斷地獲得能量,並使人體血糖水平一直維持在較高水平,從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低。當你工作心情不振時,不妨泡一包燕麥片。

3.黑巧克力

在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它變成葡萄糖後進入血液,在身體裏緩慢釋放能量,使血糖經2~3小時才降到空腹時的水平。

4.酸奶

奶類中含有的鈣質是人體鈣的最好來源,熱量低且含鈣高,可使女人的皮膚柔軟滋潤,並且可以強壯筋骨。牛奶、酸奶含有8種人體必需的氨基酸以及大量優質蛋白質,可促進健康發育和構成機體組織。酸奶不但營養豐富,還易於消化吸收,尤其適合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶,可以獲得豐富的蛋白質和鈣。

5.水果

水果是最好的零食,許多水果都有益於美容護膚,如柑橘、橙子、檸檬、西紅柿等,維生素含量豐富,能增加身體對細菌的抵抗能力,減慢或阻止黑色素合成,增白皮膚。水果還含有豐富的碳水化合物、礦物質及膳食纖維素等,可以補充正餐中容易缺乏的各種必需的營養物質,能夠增進食欲、幫助消化、治療便秘。

最後,在這裏還要提醒所有愛吃零食的女人們,對零食不要貪吃,更不要用零食代替正餐。因為零食中的營養是有限的,無法補給人體中所需要的各種元素。另外,睡前兩個小時切忌進食,以免造成脂肪的囤積和腸胃壓力過大。另外,選擇零食還要注意搭配,最好既要有水果類,也要有堅果、水產品類等,這樣才能全麵平衡地獲得營養。女人們,讓自己在享受零食帶來的歡愉的同時,也保持身體的健康和美麗吧!

嗬護女人健康的飲茶之道

現代科學也已證實茶葉確實有助消化和降低脂肪的重要功效,可以幫助想要瘦身的女人們達到減肥的目的。茶葉曆來被人們視為延年益壽之品,有“靈丹妙藥”之效。宋代著名詩人蘇東坡主張人有小病,隻需飲茶,不要服藥,有詩說:“何須魏帝一丸藥,且盡盧同七碗茶。”盧同是曆史上以喝茶聞名的唐代文人,他在《謝孟諫議寄新茶》一詩中,對飲茶的妙處作了淋漓盡致的描寫:“一碗喉吻潤,兩碗破孤悶,三碗搜枯腸,唯有文字五千卷;四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散;五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得,唯覺兩脅習習清風生。”這就是聞名於世、膾炙人口的“盧同七碗茶”。

古語有雲:“當家度日七件事,柴米油鹽醬醋茶”,這話說明茶在我國人民生活中必不可少。

據現代科學證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成分,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病,有一定的藥理功效。總之,茶葉藥理功效之多,作用之廣,是其他飲料無可替代的。

喝茶對於現代職業女性來說也是很有益處的,比如,茶葉可以防止和減少輻射的危害。