製法：①將麵粉加適量酵母、水和成麵團，放在溫暖處發一會兒；②將發好的麵團揉勻，揉成底平麵圓的饅頭，上屜蒸半小時即可。
芸豆飯
材料：芸豆20g，大米100g，清水適量。
製法：①芸豆洗淨，用清水浸泡約5小時；②大米撿去沙子，淘洗幹淨；③鍋內放水、芸豆，煮開後，改小火燜，待豆煮開花即倒入大米，同煮約20分鍾；③撈出豆飯，上屜蒸約10分鍾即可。
玉米麵窩頭
材料：玉米麵100g，黃豆麵10g，清水適量，小蘇打少許。
製法：①玉米麵、黃豆麵與小蘇打粉混合均勻，然後加少量清水，和成麵團；②取一半麵，用手揉成圓錐形，用拇指在圓錐底部捅成一個洞，以便蒸氣能夠升入（不易夾生），另一半麵也照此方法揉好；③將做好的窩頭放入籠屜，用大火蒸約1小時即可。
貼餅子
材料：玉米麵100g，黃豆麵10g，清水適量，小蘇打少許。
製法：①將玉米麵、黃豆麵與小蘇打混合均勻，然後加少量溫水，和成麵團；②用尖底鐵鍋放在火上燒水，水開後，兩手沾涼水將和好的玉米麵放在掌上，做成餅子形，貼在鐵鍋水麵以上的鍋壁上，大火燒約10分鍾後，改用文火烘烤，約30分鍾即可。
高粱米飯
材料：高粱米100g，紅豆20g，清水300g。
製法：①紅豆、高粱米撿去沙子，淘洗幹淨，用清水浸泡約1小時；②電飯煲內加水，放入高粱米和豆，設為燜米飯檔，燜至豆軟米熟即可。
玉米渣粥
材料：玉米渣100g，薏米20g，清水800g。
製法：①薏米洗淨，淘洗幹淨；②鍋中加水，放入玉米渣、薏米，大火煮開後，再用小火煮約2小時，待粥黏稠即可。
標準米飯
材料：大米100g，清水約200g。
製法：大米淘洗幹淨，放入鍋中，加水，大火蒸約30分鍾，即可。
小米飯
材料：小米100g，清水200g。
製法：小米淘洗幹淨，放入鍋中，加水，大火蒸約30分鍾，即可。
二米飯
材料：小米50g，大米50g，清水約200g。
製法：將小米、大米淘洗幹淨，放入鍋中，加水，大火蒸約40分鍾，即可。
大麥粥
材料：大麥100g，清水800g，紅豆20g。
製法：將大麥、紅豆洗淨，用水泡約40分鍾，放入鍋中，加水，大火煮開後，改文火煮約2小時，即可。
糖尿病食療小偏方
苦瓜250g，蚌肉100g。將活蚌用清水養兩天，去泥味後取其肉，與苦瓜共煮湯，熟後用油鹽調味，喝湯、吃苦瓜和蚌肉。
活蚌，取出其肉，搗爛取水，在鍋內燉熟，1日內數次溫服。
玉米須30g，瘦豬肉100g，共煮湯，熟後去渣，飲湯、食肉。
枸杞子15g，兔肉250g，加水適量，文火燉熟後加鹽調味，飲湯、食兔肉。
豬胰1個洗淨，山藥200g洗淨去外皮，切片，一起放在鍋內加水燉熟，再加鹽調味，分為4份，4日服完。
薏苡仁、糯米各30g，枸杞子、山藥各25g，加水適量煮粥，早晚各服1次。
赤小豆（以發芽者為佳）煮豬胰，常食。
長山藥加水煮成粥狀，每次服用1中碗。
豬胰切片，用豆腐皮卷起來，生吞，每日3次。
豬胰1個，切碎搗爛，布包搗汁服用。
豬胰焙幹為末，每次服用3g，每日3次。
豬胰1個，水煮至八分熟，每日晨起服用1次。
豬胰1個冷開水洗淨，切成小片，每日空腹吞服10小塊，黃酒送下，連服1個月。
新鮮南瓜洗淨切塊，加水煮熟即可食用，每日250～500g，連服1個月。
生南瓜子50粒，飯後吃。
生雞蛋1枚，打碎置碗中，加入上等好醋150ml調和，泡36小時，再用醋、蜂蜜各250ml與原有的蛋醋液和勻。每日早晚各服用15ml。
苦瓜250g，洗淨切塊，水煮食用。
鮮馬鈴薯1000g，加水煮熟，每餐食用200g。
青豌豆500g，加水煮熟後每餐食用。
番石榴汁1～3杯，每日3次，飯後服用。
蓮子、茯苓、黃精、麥冬各50g，研麵蒸熟食用。
海蜇皮100g，清水泡，除去鹹味，然後用開水燙熟，撈出切絲，加適量的醋拌食。
鮮桑椹榨汁，每次服用20ml，早晚各1次;或鮮桑椹果100g煎水服用。
新鮮西瓜皮、冬瓜皮各50g，玄參30g，水煎服用。
新鮮冬瓜皮切片，每次煮食100g，加鹽3g調味，飯後食用。
黃連適量研麵，拌和鱸魚滑涎為梧桐子大小的丸，曬幹，每次服用7丸，以烏梅30g煎湯送服，每日3次。
菠菜根、雞肫皮等份研麵，每次10g，每日3次服用。
黑木耳、扁豆等份，曬幹研粉，每次服用10g，白開水送服。
田螺100隻，清水中漂養去泥，然後水煮成湯，每日飲用此湯，並食用田螺肉。
豬脊骨500g，大棗50枚，蓮子肉50枚，一起燉熟，連湯服食。
泥鰍10條洗淨陰幹，去頭尾燒灰研末，與3張幹荷葉研末，每次服用10g，白開水送下。
白鴿1隻去毛雜洗淨，山藥、玉竹各50g，共煮，食肉、喝湯。
玉米粒500g，加水蒸煮至開花，分四五次服用。
白木耳15g水發洗淨，與玉竹30g煎湯，每日飲湯2次。
兔1隻洗淨，與適量山藥煮湯，放冷時食用。
芹菜500g，洗淨後搗汁煮沸，放冷時食用。
嫩竹筍削皮切成方片狀，醬油浸泡後撈出，鍋內放入植物油燒至八成熟，下筍片煎炸成黃色食用。
新蘿卜250g，洗淨切碎，與粳米100g煮粥，早晚溫服。
鮮菠菜根250g洗淨切碎，與雞內金10g共煮半小時，再下粳米50g煮粥，每日分2次食用。
生紅薯100～150g洗淨去皮搗爛，與小麥粉100～150g調入涼水中煮粥，將熟時加入切碎的蔥、薑、棗、紅糖，稍煮一二沸即可，溫熱食用。
新鮮山地100g榨汁或用幹地黃50g煎取藥汁備用，先用粳米100g加水煮粥，煮沸後加入地黃汁和生薑數片，共煮成稀粥食用。
瓜蔞幹15～20g煎汁去渣，或者鮮瓜蔞洗淨後切片，煎取濃汁，同粳米50～100g煮粥，每天服食2次。
西瓜子50g和水搗爛，水煎，去渣取汁，後入粳米30g，煮粥食用。
鮮生山藥去皮切成薄片，與桂圓肉15g、荔枝3～5個、五味子3g同煮作粥，晨起或者晚間臨睡前食用。
羊肺1具，羊肉150g，切塊共煮，撇去血沫後，加入粳米250g煮粥，再加上蔥、薑等調味後食用。
白鴿1隻悶斃，剖腹開膛，去毛及內雜，洗淨。鮮荷葉1張包鴿，置於鍋內蒸熟後食用。
生山藥50g研末，生黃芪30g煎取汁。粳米50～100g如常法熬粥，將熟時混入黃芪煎液，並將山藥粉調入，熬至粥成即可食用。
鮮荔枝花30～50g，豬膀胱1個，加水1500ml煮爛，吃膀胱肉飲汁。
黃鱔250g去內髒切塊，略加油煎。蠶繭10～20個（以色黃出蛾者佳），瘦豬肉100g，置瓦煲中加水100ml，慢火煎取一碗，用以佐餐食用。
活蚌肉搗汁，日飲1杯。