注:(1)血糖控製好的患者可以吃水果,但請在兩餐中間吃,血糖控製不好的患者暫時不要吃水果,用西紅柿、黃瓜等代替。
(2)合並腎病者,不要吃豆製品,用肉類代替。
11.1700kcal
早餐:豆漿(鮮豆漿250g),杏仁豆腐(杏仁5g、豆腐50g),花卷(標準粉50g)
中餐:海帶炒肉絲(瘦豬肉50g、濕海帶100g),素炒圓白菜(圓白菜100g),米飯(大米100g),雞蛋絲瓜湯(絲瓜50g、雞蛋25g)
加餐:水果(蘋果100g)
晚餐:蘿卜氽丸子(瘦豬肉100g、紅蘿卜50g),蒜茸拌豇豆(豇豆150g),饅頭(標準粉75g)
加餐:水果(梨100g)
全日烹調油(25g)。
上述食譜熱量1747kcal,蛋白質82g,占總產熱量18%;脂肪65g,占總產熱量33%;碳水化物214g,占總產熱量49%。
注:(1)血糖控製好的患者可以吃水果,但請在兩餐中間吃,血糖控製不好的患者暫時不要吃水果,用西紅柿、黃瓜等代替。
(2)合並腎病者,不要吃豆製品,用肉類代替。
12.1700kcal
早餐:牛奶(鮮牛奶250g),饅頭(標準粉25g),煮雞蛋(雞蛋50g)
中餐:排骨海帶(排骨100g、海帶100g),米飯(大米100g)
加餐:水果(蘆柑100g)
晚餐:炒三絲(瘦豬肉50g、青筍75g),素炒綠豆芽(綠豆芽100g),榨菜湯(榨菜15g),發麵餅(標準粉100g)
全日烹調油(25g)。
上述食譜熱量1726kcal,蛋白質65g,占總產熱量15%;脂肪72g,占總產熱量31%;碳水化物198g,占總產熱量54%。
注:(1)血糖控製好的患者可以吃水果,但請在兩餐中間吃,血糖控製不好的患者暫時不要吃水果,用西紅柿、黃瓜等代替。
(2)合並腎病者,不要吃豆製品,用肉類代替。
13.1800kcal
早餐:牛奶(鮮牛奶250g),泡菜(泡菜50g),發糕(標準粉50g,無糖),煮雞蛋(雞蛋50g)
中餐:蒸白菜肉卷(瘦豬肉50g、白菜100g),素炒油菜鮮蘑(油菜100g、鮮蘑50g),花卷(標準粉125g)
加餐:水果(桃子100g)
晚餐:白蘿卜燒牛肉(牛肉100g、白蘿卜150g),白菜燉豆腐(白菜100g、豆腐50g),米飯(大米100g)
加餐:水果(梨100g)
全日烹調油(25g)。
上述食譜熱量1817kcal,蛋白質88g,占總產熱量19%;脂肪50g,占總產熱量25%;碳水化物199g,占總產熱量56%。
注:(1)血糖控製好的患者可以吃水果,但請在兩餐中間吃,血糖控製不好的患者暫時不要吃水果,用西紅柿、黃瓜等代替。
(2)合並腎病者,不要吃豆製品,用肉類代替。
14.1800kcal
早餐:豆漿(鮮豆漿250g),拌油菜白幹(油菜50g、白豆腐幹25g),燒餅(標準粉50g)
中餐:冬瓜燉排骨(排骨100g、冬瓜150g),拌黃瓜豆腐絲(黃瓜100g、豆腐絲25g)
加餐:水果(蘋果100g)
晚餐:木須肉(瘦豬肉50g、黃瓜150g、雞蛋50g、木耳2g、黃花菜10g),拌豇豆(豇豆100g),米飯(大米100g)
加餐:水果(蘋果100g)
全日烹調油(25g)。
上述食譜熱量1791kcal,蛋白質88g,占總產熱量19%;脂肪49g,占總產熱量25%;碳水化物197g,占總產熱量56%。
注:(1)血糖控製好的患者可以吃水果,但請在兩餐中間吃,血糖控製不好的患者暫時不要吃水果,用西紅柿、黃瓜等代替。
(2)合並腎病者,不要吃豆製品,用肉類代替。
15.1800kcal
早餐:牛奶(鮮牛奶250g),拌芹菜(芹菜50g),饅頭(標準粉50g)
中餐:肉片白幹青蒜(瘦肉50g、白豆腐幹25g、青蒜100g),素炒黃豆芽(黃豆芽100g),饅頭(標準粉125g),肉絲榨菜湯(瘦肉25g、榨菜15g)
加餐:水果(蘋果100g)
晚餐:菠菜氽丸子(瘦肉75g、菠菜150g),溜黃瓜肉片(瘦豬肉25g、黃瓜150g),米飯(大米100g)
加餐:水果(梨100g)
全日烹調油(25g)。
上述食譜熱量1830kcal,蛋白質82g,占總產熱量17%;脂肪49g,占總產熱量24%;碳水化物198g,占總產熱量59%。
注:(1)血糖控製好的患者可以吃水果,但請在兩餐中間吃,血糖控製不好的患者暫時不要吃水果,用西紅柿、黃瓜等代替。
(2)合並腎病者,不要吃豆製品,用肉類代替。