(2)老年糖尿病患者在飲食上應嚴格限製脂肪和酒精的攝入，忌食糖製甜食，提倡高膳食纖維飲食和低鹽飲食，注意進食優質蛋白質。
(3)根據老年人脾胃虛弱的生理特點，應以清淡飲食和少量多餐為宜。
(4)根據病情的輕重和身體活動情況計算出每日所需要的總能量。
(5)碳水化物主要來自主食，如米、麵粉等。
(6)由於腎功能降低，蛋白質的攝取必須質優量少，每天攝取50g即足。其中必須有一小部分動物蛋白(如蛋、魚、肉、禽、牛奶)。大豆蛋白質也是完整蛋白，可食用。
(7)為保護心髒及肝髒功能，防止動脈硬化，宜用植物油，不吃動物油脂。
(8)限食膽固醇高的動物內髒，如腦、腎、肝、蛋黃、黃油等。
(9)由於整個機體的代謝及免疫功能降低，為了保持代謝平衡，對調節代謝及增強抗病力的各種維生素的攝取應比普通成年人高。
(10)無機鹽及微量元素，對老年人營養都很重要。
45.妊娠糖尿病和糖尿病合並妊娠營養治療的目的是什麼?(1)維持孕產婦體重的合理增長；
(2)保證母體的合理需要；
(3)保證胎兒的生長發育；
(4)使血糖保持平穩，不出現低血糖、高血糖以及酮症；
(5)防治各種糖尿病的並發症，如腎病、胃腸病變等。
46.妊娠糖尿病患者在飲食安排上需要注意哪些問題?妊娠糖尿病患者在飲食安排上應注意以下問題：
(1)合理控製總熱量：因母體代謝增加，營養素的供給量既要能滿足母體和胎兒生長發育的需要，又要嚴格監護使體重不宜增長過快。妊娠前4個月，營養素攝入量與非糖尿病患者相近似；後5個月，熱能按理想體重的30～35kcal/kg(體重)，要求整個妊娠過程總體重增長以10～12kg為宜，但同時必須避免過低熱能攝入而發生的酮症。
(2)保證碳水化物：應避免精製糖的攝入，但主食應保證250～350g，過低則不利於胎兒生長。對妊娠患者最重要的是至少保持每日三餐。即使有妊娠反應也要堅持進餐。
(3)攝取蛋白質：蛋白質每日每千克體重1.5～2.0g，1/3以上為優質蛋白。
(4)少食脂肪：脂肪每天50g，輕度反應者可選用一些清淡無油的食品代替常規飲食，堅果類食品應適量食入。
(5)增加膳食纖維：膳食纖維可以降低過高的餐後血糖，可適當增加膳食中的比例。水果則根據病情的好壞適量選用。
(6)獲取微量元素及維生素：鈣、磷、鐵、鋅及多種維生素等最好從天然食物中獲取。
(7)其他：重度妊娠反應者需在醫生指導下予以治療。有水腫傾向和高血壓者要限製食鹽。
47.糖尿病合並妊娠的飲食安排?
(1)營養需要和飲食原則基本上與正常孕婦相同。
(2)保證每日5～6餐，尤其是睡前應加餐。
(3)選用牛奶、雞蛋、餅幹等食品，防止夜間因進食不足發生低血糖。
(4)分娩後鼓勵母乳喂養，但仍應限製精製糖的攝入。
48.妊娠中發生低血糖怎麼辦?
(1)發生低血糖時應立即吃“糖”以增加血糖水平。隻要能夠快速吸收，吃任何形式的精製糖，如：可樂、果汁、糖果、口服葡萄糖片都可以。
(2)如果低血糖反應重，還需要在糾正低血糖後再增加碳水化物的量，如饅頭或麵包25g或水果1個(200g)。
(3)對於注射長效胰島素者，為防止低血糖反複出現，還可以加食牛奶或雞蛋等消化吸收較慢的蛋白質食品。
(4)對神誌不十分清楚，尚有吞咽能力者可將白糖或葡萄糖放入其口頰和牙齒之間，使之融化後咽下。
(5)如果10分鍾內仍然無改善，應立即送醫院給予靜脈注射葡萄糖液促使血糖上升。
(6)如果已經糾正了低血糖，還要在下一餐前吃一點含複合碳水化物的點心或水果、牛奶等，可以預防血糖再度掉至最低點。
(7)在兩餐之間適當加餐是預防低血糖發生的最有效方式。
49.妊娠糖尿病出現劇吐時如何安排飲食?
(1)在妊娠前就加強營養，保證精神放鬆，補充維生素B1、維生素B6、維生素C。
(2)症狀輕者多予精神鼓勵，給予孕婦喜歡吃的、易消化的食物。少量多餐、清淡為主，避免讓其聞到烹調食物的味道。
(3)鼓勵孕婦每日至少進180g碳水化物，以免發生酮症。
(4)鼓勵孕婦盡量經口進少量流質，不要為滿足需要而強製進食。如完全不能進食，也必須補充一些水分，可食用果汁、水果、牛奶、菜湯等食品。
(5)為防止便秘，可多食用些新鮮蔬菜、水果、薯類。
(6)對於任何食物都無法經口進食的孕婦，應盡早考慮給予鼻飼喂養或腸外營養支持來補充營養。
50.妊娠糖尿病合並高血壓時應如何安排飲食?(1)孕婦攝入能量應以每周增重0.5kg為宜，應攝入適量的優質蛋白來彌補尿中丟失的蛋白。
(2)減少動物脂肪的攝入，飽和脂肪酸的供熱能應低於10%。
(3)膳食中供給充足的鋅、維生素C、維生素E，以增強身體的免疫力，降低妊娠反應。
(4)應嚴格控製鈉鹽的攝入，每天限製在3～5g以內。同時要避免所有含鹽高的食品。見含鈉豐富的食品表。
51.糖尿病飲食治療需注意什麼事項?
(1)按醫生、營養師規定的數量進食，在一般情況下不得任意加減。若出現低血糖或體力活動突然增加時，可根據情況適量酌情加餐。
(2)如感饑餓，可適當多吃含碳水化物少(含量1%～3%)的蔬菜充饑。
(3)禁用甜食：如白糖、紅糖、葡萄糖、糖果、果脯類、甜飲料、甜餅幹、冰激淩等，中西式加糖糕點以及加糖之肉食。
(4)水果應根據病情食用，一般應在碳水化物總量範圍內食用，最好在兩次正餐之間作為加餐食用，每半兩糧食可換水果一份。如病情控製不滿意可暫不用。
(5)調味品，如蔥、薑、蒜、鹽、醬油、醋、味精、胡椒粉、香料等無須限製。但要少用團粉(澱粉)。
(6)零食，不要多吃。要吃時應注意以下兩點：一是計算份量，減少相應的其他食物；二是在飯前或飯後食用，盡量不要在兩餐中間空腹時食用，以避免引起藥物協調問題及胰島頻繁工作。
(7)無糖食品。有人誤以為無糖食品沒有糖，其實無糖食品也是多糖，隻是不含或少含單糖和雙糖，進食後最終也轉變成糖，也要計算總量。
(8)餐後血糖增高怎麼辦?除口服藥物外，飲食中有幾個方法可供參考：一是先吃肉、菜，後吃米飯；二是多吃粗糧，適當增加一點植物油；三是吃飯速度以半小時為宜，不宜過快；四是同一食品，稀的吸收快，稠的吸收慢。
(9)每人的個體消化吸收能力有不同，同樣的食物能量控製標準在每一位患者身上的反應是大不一樣的，具體每一個人的情況應根據自己實際情況(如飲食的喜好、習慣、體重、年齡等)去調整。
(10)鼓勵親人家屬都來關心並保證您完成飲食治療。