第二節 調查表的編製
在流行病學研究中，根據研究目的收集各種有關資料，常用的方法和工具是調查表，調查表是社會學、流行病學調查的主要工具，用來收集研究需要的各種主要信息、數據等。調查表是資料收集成敗的關鍵，也是進行現場調查工作的內容與提綱。
調查表沒有固定的格式，其內容完全取決於設計者的意圖與研究目的。任何一項調查研究均須擬訂相應的調查表。調查表設計的好壞直接影響研究工作的成敗，研究者應查閱有關文獻，借鑒他人的經驗，擬訂專用的調查表。
一、什麼是調查表
調查表是由一係列與研究目標有關的問題組成的問卷（questionnaire），是用來研究事物特征的測量工具。
二、調查表的種類
（1）一覽表 將許多調查單位（如戶、村、班級、個人等）同時列在一個表上，適用於調查項目較少的調查。
（2）單一表 每一個調查單位填寫一份調查表，可以同時容納較多項目，適用於專題調查。常見的形式有調查提綱（出生監測報告卡）、調查表格（大學生營養健康狀況調查表）等。
三、調查表的結構
一份規範的調查表包括：調查表的標題，調查說明，被訪者一般情況，調查主要內容，編碼和作業證明的記載幾個部分：
（1）調查表的標題。概括說明調查的研究主題，標題應簡明扼要，易於引起回答者的興趣。如：“廣州市大學生營養健康狀況調查表”、“北京育齡婦女營養知識—態度—行為調查表”。
（2）調查說明。以簡短的指導語或說明信出現，旨在向被調查者說明調查的目的意義，填表要求與方式。調查表說明一般放在調查表開頭。
（3）調查表正文。這是研究者所要了解的內容，也是調查表中的重要部分。它主要以提問的形式提供給被訪者。如“廣州市大學生營養與健康狀況調查表”中有關大學生的營養狀況，健康水平及與營養健康的態度與行為等。
（4）編碼。編碼是指用一個數字代表一個答案選項，這是整理資料的重要環節，以便進一步處理和分析。在建立調查表時即可建立編碼，也可在調查表已回收和各反應已被評判以後進行編碼。
（5）作業證明的記載。在調查表的後麵，常需附上調查員的姓名、訪問日期、時間等，以明確調查人員完成任務的情況。如有必要，還可寫上被訪者的姓名、單位或家庭住址、電話等，以便於審核和進一步追蹤調查。
四、調查表製定原則
（1）相關性原則。即表格中所有的問題都應與調查研究的主題有關，否則會產生大量的無效信息，幹擾對調查結果的分析。
（2）客觀性原則。即所有的問題都不允許帶有調查者的某種主觀傾向和暗示，應能夠讓被調查者做出真實的回答。
（3）適宜性原則。即表格所設計的問題的內容、用語均能為被調查者接受和理解，避免使用專業術語來提問。
（4）全麵性原則。即表格問題的設計應完全對應於研究框架，各個變量的選擇準確且無缺失，所有需要在調查中了解的信息都要在調查表中反映出來。同時，在封閉性問題中給出的答案應包括所有的可能回答。例如，一些人可能記不起或者不關心某些問題，因此問題的答案應適當提供“不知道”的回答，允許應答者拒絕應答和回答“不知道”。