（一）農耕業 我國是傳統的農業國，農業在國民生產中的地位也是重中之重。先秦時代的糧食品種就有稻、麥、稷、黍、粟、粱、菽等等。其中，菽即大豆，是我國特產。1790年前後，大豆剛傳到歐洲時，是種在花園裏以供觀賞，而1873年，大豆被運到維也納萬國博覽會上展出，轟動一時，從此，歐美才開始大規模地種植大豆。 人們也常常用“社稷”來代表國家，這個詞就是源於農業。社是土地神，稷是穀神，二神相合掌管土地、莊稼，是古代舉國共祀的農業神。浙江金華的農民在古時一年祭四次土地神。第一次在清明播種前“許願”，祈禱秧苗壯大；第二次是在“開秧門”前“嚐田頭”，祈禱秧苗快長大；第三次是在夏至，祈求風調雨順，無病無災；第四次是在開鐮收割前“還願”，報答土穀之恩。 （二）山林業 山林業主要包括木業、砍柴業，東北地區還有采參業，都是在山中作業。 在山中伐木非常危險，因此伐木工人要祭祀山神爺，以保平安。木業是明清時期三大商之一，這一行業最出色的是徽商，被稱為商界驕子。徽州盛產優質木材，徽州人不僅熟悉各種木材，而且還熟練掌握水路運輸木材的技能。木材在民間銷路很廣，不僅如此，還大量應用於宮殿等大型建築。 砍柴的人又稱為樵夫，在古代，其形象總是出現在詩畫中，常常是閑適自然的象征。 東北參農上山采參，叫做放山。去之前，也要祭拜山神，為的是能夠挖到大貨，即大人參。 （三）種花業 自古，南北方均有花市中心，較為著名的是南方蘇州虎丘和北京的豐台地區。蘇州虎丘一帶有眾多花匠，其中有個陳維秀善植花木，能夠掌握各種花的特性，乾隆南巡時他把溫室中四季的花全部獻上。北京豐台區十八村號稱“花鄉”，當地居民多以種花為業。 （四）水運漁業 水運漁業主要指江河湖海上的船工、漁民、纖夫、船運商等。從事水運漁業的人，大多時候都漂流在江河湖海上，險灘暗礁、風浪漩渦等自然因素無情且不可預知，因此，他們為求平安，供奉許多神靈。 湖南湖北的漁民最信奉楊泗將軍，傳說他是湘水邊的人，曾與孽龍搏鬥。而舊時錢塘江上有名的以捕魚為生的“九姓漁民”即包括：陳、何、李、許、林、袁、孫、葉、錢這九個姓的人，他們的每隻船上都供有周宣靈王像，據說他是掌管風雨的神，有無邊的法力。沿海一帶的漁民十分崇敬媽祖神，又叫馬祖、天妃，是掌管水上安危的神靈，海船上常有“馬祖棍”和“神燈”這兩樣東西來保平安。 船工們也奉楊泗將軍為神。出海時，船上的禁忌特別多，如忌說“倒”“洗”，早起不能說“虎”“猴”“鬼”等字，吃飯不許將筷子架在碗上，因為碗好像船，筷子又名箸，與“住”同音，船住則無生意，還不能在船上小便，因其味騷，與“燒”音似等等。 （五）獵戶 狩獵這一行業同農耕一樣，產生最早，並且它也曾經處於重要地位。古時許多地方的獵人都有“梅山會”，奉梅山為打獵始祖。相傳梅山原為獵戶，好劫富濟貧，被官府處死後亡靈不服，常在地府作亂，玉帝派二郎神也收不服他，最後兩人結拜為兄弟。 獵人的工作場所也在山林，因此，須要祭拜山神。東北很多獵人將虎奉為山神，打獵決不打虎。今四川都江堰和彭縣、茂汶一帶曾是狩獵業較為發達的地方，打獵持槍帶狗，多結伴而行，忌諱點人狗數目。捕獲獵物後，主要射中者分獸頭和獸皮，剩下的大家平分。若獵獲黑熊、野豬、豹子等就要到山神廟還願。有一種獵人，一般能從野獸的腳印、糞便中判斷出其出沒的路線和規律，選擇地點設套、置阱、安弩等，因此，他們可以不帶獵槍、獵狗，隻用套繩、陷阱、地弩等工具便可。 多數獵人都不妄殺濫捕，他們的信條是，隻能夠吃夠用，不可有剩有餘，並且還不能在野獸產仔時獵取。 （六）孵坊業 孵坊業是指孵化幼雞、幼鴨、幼鵝的行業，廣東稱其為三鳥苗業，三鳥即雞、鴨、鵝。 在廣東，許多三鳥苗業的苗圃中都掛著一位叫尉遲恭的人像和一隻紙公雞。因為據說廣東的火焙孵蛋——把蛋分層裝在竹籮中，用衣被蓋住，點燃柴炭木屑之類，用慢火熏溫，使蛋孵出幼仔，這種方法是尉遲恭發明的。他曾是一個鐵匠，有一次將雞蛋忘在了鐵爐櫃上，過一段時間，雞仔居然破殼而出，這種孵蛋法就意外地發明了。 此外，一些孵坊裏還貼有“張五陸相公之神位”的紅紙，因為據說他們發明了人工孵蛋法。