2圓白菜擇洗幹淨，撕成片，放入微波爐專用碗中，蓋上保鮮膜，用竹簽紮幾個小孔，送入微波爐，中火加熱1分鍾，取出，涼涼。
3取盤，放入雞絲和圓白菜絲，淋入調稀的花生醬即可。
老醋花生
材料：花生仁50克。
調料：老醋、香油、鹽各適量，植物油3克。
做法：
1老醋、鹽和香油放在小碗內對成老醋汁。
2炒鍋置火上，倒入植物油燒至三四成熱，投入花生仁炒至色淡黃且焦脆熟透時，撈出，瀝淨油分，放在老醋汁中浸約15分鍾至入味即可。
葵花子
對高脂血症的積極作用：避免遊離脂肪及膽固醇在傷口沉積。
降脂營養素：亞油酸、維生素E葵花子所含的亞油酸可達70%，有助於降低人體血液膽固醇水平，保護心血管健康。葵花子含有的維生素E，具有擴張血管及抗凝血作用，可避免遊離脂肪及膽固醇在傷口沉積。
對並發症的積極作用：能防治高脂血症並發高血壓。
優勢營養素：膳食纖維、鉀
葵花子中有大量的膳食纖維和鉀，每７克的葵花子中就含有１克膳食纖維，比蘋果的膳食纖維含量比例高得多；其每百克含鉀量達920毫克。這些物質能防治高脂血症並發高血壓，心髒病、缺鐵性貧血等。
降脂這樣吃
葵花子最好生食，因為生葵花子的營養成分要遠遠高於炒葵花子，而且能量也沒有炒葵花子高，高脂血症患者每天吃些生葵花子，還可以增進消化液分泌，有利於消食化滯，幫助睡眠。
搭配宜忌
葵花子+蔬菜
葵花子搭配蔬菜食用，有利於促進胃腸蠕動，防治便秘。食用禁忌葵花子的熱量及脂肪含均較高，一次不宜食用太多。
降脂小廚房
牛奶葵花子仁豆漿
材料：黃豆50克、葵花子仁20克、牛奶100毫升。
做法：
1黃豆用清水浸泡8～12小時，洗淨。
2將黃豆和葵花子仁倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，按下“豆漿”鍵，煮至豆漿機提示豆漿做好，晾至溫熱後加牛奶攪拌均勻即可。
黑芝麻葵花子仁湯圓
材料：糯米粉300克，黑芝麻50克，葵花子仁30克。
調料：豬板油、白糖、麥芽糖各適量。
做法：
1豬板油切末，豬板油末中加入葵花子仁、黑芝麻、白糖、麥芽糖製成餡料。
2糯米粉加水和成麵團，製成劑子，糯米團劑子中包入餡料，製成球形，鍋中倒適量清水燒沸，將湯圓放入沸水鍋中，煮至熟透即可。
核桃
對高脂血症的積極作用：降低血液中的甘油三酯。
降脂營養素：不飽和脂肪酸、鋅、錳核桃油含有不飽和脂肪酸，可降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，還可去除附著在血管上的膽固醇，具有清潔血液的作用。核桃所含的鋅、錳，可使血管保持彈性，促進脂類代謝，預防心血管疾病。
對並發症的積極作用：減少對葡萄糖的過多吸收。
優勢營養素：ω-3脂肪酸
核桃含有的多不飽和ω-3脂肪酸，有助於身體處理Ⅱ型糖尿病早期階段的胰島素抵抗問題，減少對葡萄糖的過多吸收。對預防高脂血症並發糖尿病有很大益處。
降脂這樣吃
核桃仁表麵的褐色薄皮含有豐富的營養，食用時不要剝掉這層皮。搭配宜忌
核桃+芹菜
芹菜富含膳食纖維和維生素，核桃富含植物蛋白和油脂，二者的營養成分可以相互補充，使人體獲得更全麵的營養，還有潤發、明目、養血的作用。
核桃+荸薺
荸薺是寒性食物，有清熱瀉火、通便解毒的良好功效。核桃仁味甘性溫，能補腎潤腸，促進消化，若與荸薺搭配，既有利於消化，又可緩解荸薺的寒性。
食用禁忌
核桃火氣大，含油脂多，吃多了會上火、惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。