正文 土司小弟(1 / 1)

許多家有小娃的家庭,估計都會遇到相同的問題——孩子的喂飯難,難喂飯。所有媽媽在這點上體悟頗深。不久前看一位寫博客媽媽在她的博客裏說:每天最辛苦的工作便是一日三餐追著兒子滿屋子跑,米飯與口水齊飛,玩具與碗碟共舞。一兩個小時喂食一餐飯是常事。孩子三餐的料理已成為了個家庭餐桌上的重中之重,如何才能把食物做成小朋友喜歡的模樣,使小朋友一看便能抓住的他的眼神,栓住她(他)的小胃呢?小區內許多媽媽一起集思廣益——真是各有各家的法寶。

土司小弟,是我這資深媽媽教給大家的一款小朋友的早餐派——多麼可愛的名字,樣子玲瓏乖巧,營養搭配精致。是小朋友最愛的“小夥伴”。鮮奶吐司的軟糯,與多維素的胡蘿卜、脆生生的黃瓜、經過烘焙的波力海苔、酸甜的丘比特沙拉醬的完美而又時尚的組合——隻需要把海苔平放在吐司麵包片上,放入切成細條的黃瓜,胡蘿卜,擠上沙拉,再把它們卷成小卷即可。小巧的土司小地最適宜南方,空氣中有飽滿的濕度,土司才能會足夠的韌性。躡手躡腳的包裹起來才不易脆裂。北方氣候幹燥,這樣的氣候別說薄脆的土司,就是北方大妞也得左右逢源,才能幹保得住皮脂下時時要被幹裂的風攝走的水份。

再取一枚精致或卡通點兒的小碟——小朋友們極容易被漂亮的餐具吸引過來。倒入少許的蕃茄沙絲,配合土司小弟的顢頇的模樣——可口且又俏皮。小朋友們最喜歡這樣的搭配,不用規勸,已經如小狼謔謔了,再衝調懷牛奶,暖暖的喝下,這樣的早餐組合——營養且健康,更有一份母愛的細膩與用心。

孩子的口味變化亦如孩子的臉——說變就變。每一位媽媽都得練就一食神般七十二變的廚藝,花樣翻新的餐桌上,是最能夠吸引家人眼球的地方。餐桌上每天變化的不僅僅是食物,還有一家人的心情。