餅
山藥茯苓餅
原料：鮮山藥500克，茯苓200克，麵粉250克，山楂500克，白糖、糖桂花各適量。
製法：1.將山藥洗淨，蒸熟，剝去皮，搗成泥；茯苓切片，曬幹，研成細粉；將麵粉放盆內，放山藥泥、茯苓粉，加適量水和成軟硬適中的麵團。
2.將山楂洗淨，去核，放入鍋中，加適量清水，在微火上煮至湯汁耗盡，然後加入白糖和糖桂花，在微火上炒至黏度能立住筷子時即成山楂餡。
3.將山藥麵團揉勻、搓條，揪成小劑，每個小劑按成周圍薄、中間厚的圓皮，包上山楂餡。揪去收口處的麵頭，在濕布上按成直徑5厘米的小薄餅。
4.餅鐺置文火上，將小餅放鐺上，烙至兩麵呈金黃色時即熟。
特點：酸甜適中。
功效：茯苓可利水滲濕，健脾，寧心安神。山藥能健身強體、延緩衰老，與茯苓配伍成餅，對動脈粥樣硬化及冠心病有輔助治療作用。
玉竹茯苓餅
原料：玉竹30克，茯苓50克，粳米150克，白糖適量。
製法：1.將玉竹曬幹，切片，研成細粉；茯苓切片，曬幹，研成細粉。
2.將粳米淘洗淨，研成細粉，與玉竹粉、茯苓粉、適量白糖一起放入盆內，加水適量，調成稠糊，用文火在餅鐺上烙成薄餅即成。
特點：甜香適口。
功效：玉竹與茯苓配伍成餅，除有健脾補中、寧心安神之功效：外，還可擴張冠狀動脈血流量、延緩動脈粥樣硬化的形成。適用於防治高脂血症、高血壓、冠心病、心力衰竭等疾病。
桃仁蓮藕餅
原料：核桃仁20克，蓮藕400克，豬瘦肉150克，冬菇20克，蔥20克，醬油20克，精鹽2克，澱粉20克。
製法：1.將核桃仁炸香，研碎；蓮藕切雙飛蝴蝶片；豬肉洗淨，剁成肉糜；冬菇洗淨切兩半；蔥切末。
2.將豬肉糜放碗內，用醬油、精鹽、蔥末、澱粉、適量清水調成稠糊，待用。
3.把蓮藕雙飛蝴蝶片用手分開，夾入豬肉糜、冬菇、核桃仁，將蓮藕逐個兒放在蒸盤內，用旺火、大汽蒸約45分鍾即成。
特點：做法別致，鹹香鮮適口。
功效：桃仁配伍蓮藕、豬肉、冬菇，有補腎固精、益氣養血等功效。適於高血壓、動脈粥樣硬化患者食用。
地龍桃仁黃芪餅
原料：幹地龍30克，桃仁15克，黃芪120克，紅花30克，當歸60克，赤芍50克，川芎20克，玉米粉500克，麵粉100克，白糖適量。
製法：1.將幹地龍以酒浸去腥味，烘幹研粉；將紅花、赤芍、黃芪、當歸、川芎水煎2次，取汁，待用。
2.將麵粉、玉米粉、地龍粉、白糖混勻，用藥汁、適量清水和成軟硬適中的麵團，製餅若幹個，再將桃仁去皮，略炒後研碎，均勻地撒在餅上，按實，上籠蒸熟，或放入烤箱內烤熟即可。
特點：幹甜味香。
功效：地龍可清熱、定驚、平喘、通絡，適用於支氣管哮喘和高血壓症。與桃仁、黃芪配伍成餅，有補腎固精、益氣養血等功效：，適於高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病患者食用。
餃子
五仁蒸餃
原料：麵粉150克，核桃仁50克，花生仁50克，杏仁20克，瓜子仁15克，蓮子肉25克，冰糖、果醬各適量，熟豬油25克。
製法：1.將蓮子肉洗淨，放碗內，用溫水泡軟，上籠蒸至熟爛後碾成蓮茸；將核桃仁、花生仁、杏仁、瓜子仁分別洗淨，曬幹後均剁成碎末；冰糖砸成碎末；蓮茸放盆內，將以上幾種料的碎末放入，加入果醬和熟豬油，攪拌均勻，即成為餡料。
2.將麵粉放盆內，用溫水和成軟硬適中的麵團，餳好後搓成長條，揪成若幹個小麵劑，擀成麵皮，放入餡料，包成餃子，上屜用旺火、大汽蒸熟即成。
特點：香甜潤口。
功效：核桃仁與花生仁等營養豐富。五仁餃中以核桃仁、花生為主，核桃仁所含不飽和脂肪酸，對降低膽固醇，防治動脈粥樣硬化有重要作用，也是抗衰老之食品。
茯苓蒸餃
原料：茯苓500克，麵粉500克，白糖、糖桂花各適量。
製法：1.將茯苓研成粉末，放碗內，加入白糖、桂花攪拌均勻，即成餡料，待用。
2.麵粉放盆內，用溫水拌勻，和成軟硬適中的麵團，揉勻後餳約10分鍾，搓成條，揪若幹個小麵劑，擀成麵皮，放入餡料，捏成餃子生坯。籠屜鋪好濕布，擺好餃子生坯，用大汽、旺火蒸熟即成。
特點：甜香適口。
功效：茯苓有利於滲濕、健脾補中、寧心安神功效。適用於心悸、失眠、冠心病患者食用。
桃仁水餃
原料：核桃仁100克，豬瘦肉300克，雞蛋4個，韭菜250克，麵粉500克，醬油、精鹽、味精、薑末、花生油各適量，芝麻油25克。
製法：1.將麵粉放盆內，加適量清水，和成軟硬適中的麵團，稍餳，待用；核桃仁去膜，剁碎。
2.將豬肉洗淨，剁成末；雞蛋液磕入碗內，調勻後在熱油勺內炒熟剁碎；韭菜擇洗淨，用清水浸泡30分鍾後洗淨，瀝水，切成小段，待用。
3.將豬肉放盆內，分次用醬油攪打肉餡，放入雞蛋、韭菜段、核桃仁調勻，用精鹽、味精、薑末調味，最後用芝麻油調勻成餡。
4.將餳好的麵團揉勻揉透，搓條，揪成若幹個小麵劑，擀成麵皮，包入餡，捏成餃子，在沸水鍋內分次煮熟即成。
特點：韭香味濃。
功效：核桃仁可降低膽固醇，防治動脈粥樣硬化。韭菜有健胃暖中，溫腎助陽、活血散瘀之功效。與豬肉、雞蛋作餡成餃，適於動脈粥樣硬化、肥胖症、冠心病患者食用。