季節特點
夏天，即從立夏之日起，到立秋之日止，5月初到8月初的一段時間，包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑六個節氣。
四季中，夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛，此時對於人體來說也是新陳代謝旺盛的時候。但是由於天氣炎熱，也是人們最沒有食欲的季節。
此時人體陽氣外發，伏陰在內，氣血運行旺盛，並且活躍於機體表麵。為適應夏季炎熱的氣候，皮膚毛孔開泄，而使汗液排出。在長夏季節，濕氣重，人體脾胃功能相對呆滯。因此夏季養生的基本原則是：盛夏防暑邪；長夏防濕邪；同時又要注意保護人體陽氣。
養生方法
一、飲食調養。
夏季飲食宜清淡，少油膩，以溫食為主。夏季的飲食要稍微熱一點，不要太寒涼，也不要一次吃得太多，但次數上可以稍多一些。還可以適當吃一些辣椒，特別是在悶熱的環境中，它可以幫助消化，增加體內散發熱量。夏季出汗多，則鹽分損失亦多。如心肌缺鹽，搏動就會失常，可多食酸味以固表，多食鹹味以補心。
夏季還要注意補充一些營養素，比如蛋白質、維生素、水和礦物質等。因為在炎熱的環境中，體溫調節、水鹽代謝、循環、消化、神經、內分泌和泌尿係統都發生了顯著變化，從而導致人體代謝增強，營養素消耗增加。除此之外，再多吃些清熱利濕的食物。
二、精神調養。
在夏天要切忌發怒，使機體的氣機宣暢，通泄自如，情緒外向，呈現出對外界事物濃厚興趣，這是適應夏季的養生之道。夏季精神養生的基礎是要保護好心髒，並重視精神的調養，故寧心靜神尤為重要。
三、起居調養。
夏季作息，宜晚睡早起，以順應自然界陽盛陰衰的變化。炎熱可使汗泄太過，令人頭昏心悶，心悸口渴，惡心甚至昏迷。所以安排勞動或體育鍛煉時，要避開烈日熾熱之時，並注意加強防護。午飯後最好安排午睡。酷熱盛夏，每天要洗一次溫水澡，可洗掉汗水、汙垢，並消暑防病，而且能夠加強血液循環，消除疲勞，增強抵抗力。睡眠時不宜開電扇直吹身體，更不能夜晚露宿。有空調的房間也不宜室內外溫差過大。
四、運動調養。
夏天運動鍛煉最好在清晨或傍晚較涼爽時進行，場地宜選擇公園、河湖、水邊、庭院空氣新鮮處，鍛煉項目以散步、慢跑、太極拳、氣功、廣播操為好，不宜做過分劇烈的運動。出汗過多時，可適當飲用鹽水或綠豆湯，切不可飲用大量涼水，不要立即用冷水衝頭、沐浴，否則會引起寒濕痹症。
推薦食材
綠豆、苦瓜、番茄、黃瓜、茄子、絲瓜、冬瓜、菜花、魚、瘦肉、鴨子、蛋、奶、西瓜、楊梅、桃子等。
雙豆粥
材料
薏米100克，綠豆、紅豆各30克。
做法
1將綠豆、紅豆、薏米分別淘洗幹淨，浸泡3小時。
2鍋中倒入適量水，放入綠豆、紅豆、薏米煮開，轉小火煮至米成粥即可。
營養師叮嚀
紅豆含有多種礦物質，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。綠豆是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕，與薏米相搭配，煮成粥，又可健脾益氣、養血生津，為夏季解暑佳品。
綠茶紅薯粥
材料
紅薯100克，大米、糯米各10克，綠茶葉5克。
調料
白糖15克。
做法
1將大米、糯米混合，淘洗幹淨，加入清水浸泡。
2紅薯洗淨、去皮，切滾刀塊。