症狀描述
便秘是排便次數明顯減少，每2?3天或更長時間一次，無規律，糞質幹硬，常伴有排便困難感的病理現象。有些正常人數天才排便一次，但無不適感，這種情況不屬便秘。
便秘可區分為急性與慢性兩類。急性便秘多由腸梗阻、腸麻痹、急性腹膜炎、腦血管意外、急性心肌梗死、肛周疼痛性疾病等急性疾病引起。
慢性便秘多無明顯症狀，但有的患者可能存在食欲減退、口苦、腹脹、噯氣、發作性下腹痛、排氣多等胃腸症狀，還可伴有頭昏、頭痛、易疲勞等神經官能症症狀。症狀的發生可能與腸蠕動功能失調有關，也可能與精神因素有關。
保健方法
1.養成定時排便的習慣。
要確定一個適合自己的排便時間（最好是早晨），到時不管有無便意，或能不能排出，都要按時蹲廁所，隻要長期堅持，就會形成定時排便的條件反射。
2.調整飲食。
平時應多吃富含膳食纖維的食物，如粗製麵粉、糙米、玉米、芹菜、韭菜、菠菜和水果等，以增加膳食纖維，刺激和促進腸道蠕動。
3.適當多飲水。
每天早晨空腹時最好能飲一杯溫開水或蜂蜜水，以增加腸道蠕動，促進排便。平時也應多飲水，不要等到口渴時才喝水。
4.適當參加體育運動。
應適當地參加體育運動，特別是要進行腹肌鍛煉，以便增強腹部肌肉的力量和促進腸蠕動，提高排便能力。
5.保持樂觀的情緒。
精神緊張、焦慮等不良情緒可導致或加重便秘。因此，要經常保持心情愉快，不要動輒生氣上火，以避免便秘的發生。
推薦食材
紅薯、香蕉、杏仁、苦瓜、黃瓜、蘿卜、芹菜等。
紅薯粥
材料
紅薯150克，大米100克。
調料
白糖適量。
做法
1將紅薯洗淨，連皮切成小塊。
2大米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。
3將紅薯塊和大米一同放入鍋內，加入冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
主婦心得
由於紅薯本身含有糖分，如果不喜歡口味過甜，食用時也可以不加白糖。
高質量的紅薯應該是外表幹淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的。紅薯有黑斑的不能選購。
紅薯一般都是越放越甜，買回來後最好放些日子再吃。
營養師叮嚀
紅薯富含膳食纖維，有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸、直腸癌的作用。特別是老年人日常活動減少，腸胃蠕動能力相對減慢，每天喝1碗紅薯粥或吃1個蒸紅薯，堅持下去可以很好地改善便秘症狀。
香蕉粥
材料
香蕉2根，大米100克。
調料
白糖適量。
做法
1將香蕉去皮，搗泥備用；大米淘洗幹淨。
2大米放入鍋中，加適量清水煮粥，待熟時調入香蕉泥、白糖，再煮開即成。
營養師叮嚀
香蕉營養高、熱量低，是相當好的營養食品。它含有蛋白質、糖、澱粉、果膠，多種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補的作用。要選擇完全成熟的香蕉，這樣通便的效果才好。
甜杏仁粥
材料
甜杏仁25克，大米100克。
調料
冰糖適量。
做法
1大米用清水淘洗幹淨；甜杏仁洗淨，去皮搗爛。
2鍋中倒入適量水，放入大米煮開，加入杏仁轉小火同煮成粥，出鍋前加入冰糠即可。
主婦心得
挑選杏仁要以顆粒均勻個大、飽滿肥厚、不發油者為佳。
營養師叮嚀
杏仁味甘，性平，能滋潤肺燥，止咳平喘，能夠達到生津止渴、潤肺定喘、滑腸通便、減少腸道癌的功效。