堅持科學養生，促進健康長壽。
人們在日常生活中，堅持科學養生，可以使人健康長壽。什麼是養生？養生就是係統安排生活方式。養生要求很多，最重要的是生活要有規律。這就是順應人體生物鍾運轉規律而作息、進食、鍛煉、用腦。懂得養生之道的人，他的所有活動都與外界和體內的陰陽變化相適應。因此要做到合理飲食，酸堿平衡；堅持鍛煉，提高體質；穩定情緒，心理平衡；戒煙少酒，慎用藥物。隻有這樣的科學養生，才能使身心健康，延緩衰老，達到健康長壽之目的。
（一）飲食酸堿平衡
人的體質分酸性體質、堿性體質和中性體質三類。中性體質的人，體液為中性，即值為7.2~7.4，是屬健康人、正常人。更確切地說，體液呈弱堿性，血液值為7.35。當人的體液偏酸值在7.2以下），就是酸性體質；偏堿值在7.4以上是堿性體質。
酸性體質的人，麵色紅潤，生氣勃勃，瞳孔大，向內斜視，全身肌肉壯實，這種人易患禿頭，也易患高血壓、糖尿病、腎髒病、腦溢血等。運動後易疲乏，易打瞌睡。酸性體質的人，性格好衝動、好鬥，也容易情緒波動。堿性體質的人，麵色蒼白，瞳孔小，向外斜視，身體肌肉柔軟，沒有體力。這種人不會禿頭，但頭發硬易發白，易患胃潰瘍、喘息、癌症等病。經常運動時，體質.精神都會好起來，但易失眠。大凡失眠者，多為堿性體質。其性格為勇氣不足，情緒易波動，希望生活平靜快樂。
所謂“酸堿平衡”，是指酸性食物與堿性食物在飲食中的平衡。酸性食物並不是指“酸味”食物，而是指那些含有磷、硫、氯等元素的食物，如主食的米和麵，副食中的肉類、魚類、禽類、貝類、雞蛋、蝦、花生、紫菜等，還有啤酒、白糖均屬酸性食物。平日如果食用酸性食物過量，就易使血液酸性化，醫學上稱之為酸性體質。具有酸性體質的人，易發胖，易感疲倦，手腳發涼，皮膚脆弱，傷口不易愈合，容易感冒等症狀。嚴重時會直接影響大腦和神經的功能，從而引起記憶、思維能力下降，反應遲鈍，甚至出現神經衰弱。因此，要調整飲食結構，適量增加堿性食物。
堿性食物對大腦健康有益處。使血液呈弱堿性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、蓮藕、洋蔥、茄子、黃瓜、蘑菇、牛奶等。使血液呈堿性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、蘿卜、馬鈴薯、西瓜、香蕉、葡萄、蘋果等。多吃這些食品，使身體經常自律地調和成弱堿性，對於大腦的發育和智力的開發均有好處。由於體內起到弱堿性的作用，成為弱堿性體質，從而使身體健康，使我們的工作、學習、生活中精力充沛，效率提高，使身心更為健康。
在經濟落後的國家和舊中國，人們不但沒有肉、魚、禽、蛋吃，也缺少米、麵，填不飽肚子，常以瓜菜代之。因此，體質差、弱、瘦，經不起疾病折磨，遇到天花、麻疹、霍亂、傷寒、肺結核等傳染病不可抗拒，壽命短，許多老年性疾病尚未發生，人已死亡。現在經濟發達國家和我國已首先富起來的人們，則能享受肉、魚、禽、蛋，過著現代化生活，人們的體質提高了，壽命也大大延長了。隨著物質生活的提高，雖然那些傳染病已獲得控製了，但一些現代化的疾病，也隨之而來，如心血管疾病、腦血管疾病、高脂血症、高血壓病、癌症和糖尿病的發生率在急劇的增高。據北京和杭州的有關報導，上述疾病成人患病率逐年增高，甚至許多兒童也患有上述相關疾病，稱之為兒童疾病成人化。小小年紀就患上高血脂、高血壓、糖尿病、胃潰瘍、肥胖症、神經衰弱症等。因此，不僅中老年人要注重養生，即使少年兒童也應講究養生。
心、腦血管病、高血壓、高脂血症、癌症和糖尿病等的發生，完全與多吃肉、魚、禽、蛋密切相關。在經濟發達的國家，這些疾病的死亡率很高，列為前幾位，在我國也開始步其後塵。我們應以發達國家為戒，未雨綢繆，早日做好預防十分必要。因此，首先考慮：飲食酸堿平衡。
本人經多年觀察，認為要達到飲食酸堿平衡，平日飲食要采取葷、素結合，以素食為主，或葷、素食之比為1:2。在飲食中要避免“三高”高油、高鹽、高糖。食油應以植物油為主，動、植物油相結合，或動、植物油之比為1:2食之，以利健康。
在經濟落後的國家，窮人多瘦，富人多胖；而經濟發達國家，如美國則恰恰相反，貧窮者胖，富者略胖、略瘦。因為肉食反比蔬菜類便宜，動物性食品工廠化，成本低，價格也低，而植物性食品仍需大片農地生產，成本高，價格自然也高。
（二）色彩食品的調和
食品有白色食品、紅色食品、綠色食品與黑色食品之分。白色食品指大米、白麵、細鹽、白糖、牛奶、豆腐、白酒等。大米、白麵屬碳水化物，為人體所必需之能量，但大米、白麵太精細，則缺乏維生素與礦物質、微量元素，對健康不利。紅色食品包括牛、羊、豬肉、禽、魚等，富含脂肪、蛋白質，是人體必需之營養。但過多攝入，對健康有害，特別是易發生心、腦血管病和糖尿病。因此，要適量。綠色食品包括蔬菜、瓜、果，富含多種維生素和纖維素、微量元素，故多食對健康有益。黑色食品包括黑芝麻、黑豆、黑米、香菇、木耳、海帶、紫菜等，這類食品可以用來保護心、腦血管的健康，並可抗癌、防癌，是為健康食品，為食品中之尊貴者。人們為了健康防病，可常食之。
據醫學家建議，提倡體育鍛煉及離退休後從事一定量腦、體力工作；改善飲食結構，戒飽食，戒高鹽、高脂肪、高糖，限製熏製、醃泡及化學加工食品，多食綠色食品。老年人常吃海魚及食用菌類食品，能改善血液循環，降低血小板的凝聚，以及降低血壓、膽固醇的含量，增強人體免疫力和記憶力，抑製動脈粥樣硬化、惡性腫瘤及老年性癡呆症等。
（三）節食
人們為了健康、長壽及治療高血壓病、高脂血症。心腦血管病、糖尿病等，飲食量應節製，不宜吃得過飽。一般講，最好吃八成或七成飽，使食物被全部消化吸收，從而可以避免腸胃過於疲勞，對身體健康有益。飲食限量，機體處於半饑餓狀態，能使自主神經、內分泌和免疫係統會受到一種良性刺激。刺激調動了I人體本身的調節功能，促使體內環境均衡穩定，免疫力增強，興奮與抑製趨於平衡，故可提高抵抗力，延緩衰老。
但是，提倡限食長壽法，並不意味著吃得越少越好，不然將會走向反麵。吃食時要注意減少糖和動物脂肪的攝入量。
（四）清除體內汙染、延緩衰老
在日常生活中，人類接觸汙染源很多，不僅影響健康，而且促人衰老。這些汙染源有：
1.鋁
鋁製鍋、盆、鏟、勺以及含鋁藥物如胃舒平、氫氧化鋁等，均為汙染人體的鋁來源。人體攝取過多的鋁，直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能，使人易患癡呆症，也易衰老。
2.煙霧
爐火、飄塵等汙染空氣，隨呼吸進入人體肺部，滲人血液，害處甚大。煙中的尼古丁、焦油和一氧化碳為膽固醇沉積提供條件，日積月累造成動脈硬化，促人衰老。