第7章 附錄
食物卡路裏的對照表
堅果和種子類
材料名稱 份量 卡路裏含量
杏仁 1杯 849
杏仁粉 1湯匙 41
可可粉 1湯匙(6克) 17
巴西果仁 1杯 916
腰果 1杯 785
新鮮栗子 1杯 310
椰子碎片 1杯 277
椰醬 1杯 53
椰奶 1湯匙 (15克) 20
榛果 1杯 856
山胡桃 15小顆 101
花生 1杯 838
花生醬 1湯匙 86
生胡桃 15小顆 101
大胡桃 1杯 742
鬆子 1安士 180
葵花子 1杯 812
芝麻 1杯 873
芝麻醬 1湯匙 89
茄子 1杯 22
豆腐 3.5安士 72
蘋果 1個 81
草莓 50克 18
牛奶 1湯匙(17克) 10
蔬菜類
材料名稱 份量 卡路裏含量
蘆筍 1杯 30
幹黑豆 1杯 678
花椰菜 1杯 24
包心菜 1杯 9
胡蘿卜 1杯 48
胡蘿卜汁 1杯 96
芹菜 1杯 18
玉米 1杯 132
胡瓜 1杯 104
茄子 1杯 22
大蒜 1顆 4
綠豆 1杯 34
韭菜 1把 76
扁豆 1杯 212
扁豆芽 1杯 81
賴馬豆 1湯匙 32
香菇 1杯 18
幹白豆 1杯 224
青蔥 1杯 26
熟洋蔥 1杯 54
香菜 1杯 26
青碗豆 1杯 118
甜椒 1杯 24
西班牙甜椒 3個(中) 27
馬鈴薯 1杯 114
烤馬鈴薯 1大個 220
南瓜 1杯 49
櫻桃蘿卜 10個 7
醃黃瓜 1杯 42