81.清潔劑的泡沫越多越好嗎？
在人們的日常生活中，經常會用各種清潔用品來洗衣、洗碗、洗澡等。那麼，泡沫多少和清潔力有關係嗎？是否是泡沫越多越好呢？
事實上，泡沫多少和清潔力沒有關係，汙垢並不是被清潔劑的泡沫洗掉的。清潔汙垢的成分主要是表麵活性劑。簡單來說，表麵活性劑是一種能瓦解液體表麵張力的成分。舉例來說，滴一滴水在碗上，水會結成一個“小水球”，但是如果將含有清潔劑的水滴在碗上，就不會形成剛剛提到的“小水球”，而是分散開來，成了一攤水。
我們在使用清潔劑來清潔東西時，先是由表麵活性劑滲透到髒物中，表麵活性劑將髒物包裹住，然後經清水衝洗，髒物就會被衝走了。說到清洗物品時會產生泡沫，這是因為表麵活性劑參與清潔過程的緣故，所以泡沫的多少並不是衡量清潔力強弱的標誌，泡沫與清潔力沒有任何關係。
如何清理電腦鍵盤？電腦鍵盤就是一個小型垃圾場，為了身體健康，要經常清洗。具體做法是：準備好一罐壓縮氣體、軟布頭和專業清洗劑，將鍵盤翻轉使其麵朝下並抖動幾下，然後用壓縮氣體對著每個鍵的周圍吹氣，之後，使用沾有清潔劑的軟布頭將所有按鍵的表麵擦拭一遍。
82.洗衣粉是如何清除汙漬的？
洗衣粉中含有表麵活性劑，它是洗衣粉的主要成分。表麵活性劑的主要功能是可以減輕汙漬對衣服的附著力。當我們用雙手揉搓衣服，或是衣服在洗衣機的帶動下旋轉時，汙漬在受到外力的作用下會從衣服上脫離下來而融入水中，衣服也就自然被洗幹淨了。
正確使用洗衣粉能提高洗衣粉的效力，最大限度地發揮洗衣粉的作用，還能節約用水。使用前應先看包裝，搞清洗衣粉的類型，並根據包裝袋上的說明正確使用。一般來說，應先用溫水將洗衣粉溶解。再將浸濕的衣物泡於其中，15～20分鍾之後洗滌效果最佳。要特別注意的是，加酶洗衣粉用水的溫度不能超過60℃，否則酶將會失效，從而影響洗滌效果。
生活中，有不少人把洗衣粉當“萬用清潔劑”用，除了洗衣服，還拿來洗滌瓜果、蔬菜、餐具，擦洗家具、地板，認為它有去汙消毒的作用。殊不知，這樣可能導致洗衣粉進入人體。專家提醒，即使進入體內的洗衣粉數量十分微小，也會對人體產生毒害。
天然皂粉等同於洗衣粉嗎？目前市場上出現了名叫天然皂粉的產品，很多人都以為它也是一種洗衣粉，其實肥皂粉不完全等於洗衣粉。從功能上看，天然皂粉優於洗衣粉。它不含磷酸鹽，且具有天然特性，因此對皮膚刺激性小、安全，且保護織物，對織物具有親和性，洗後衣物蓬鬆柔軟，解決了用合成洗衣粉多次洗滌後織物汙垢積澱、織物硬化、帶靜電等問題。皂粉是超低泡型洗滌產品，更易漂清，所以更適合洗貼身衣物。由於天然皂粉添加了特種鈣皂分散劑，其去汙力更強。
83.為什麼保鮮膜不能將金屬容器貼住？
保鮮膜之所以能緊緊地貼在容器上，是因保鮮膜的內側帶有電荷，而這些電荷能令保鮮膜與容器之間產生吸附反應。
也許我們會發現，當我們用保鮮膜覆蓋在玻璃製品、陶瓷製品或塑料製品上時，吸附力都很好，但是將保鮮膜覆蓋在金屬容器上時，吸附力卻不佳。這是因為金屬製品是一種導體，它會令保鮮膜表麵的電荷迅速流失，保鮮膜與金屬容器之間的電勢差也會隨之消失，所以保鮮膜就貼不住容器了。
如此看來，保鮮膜隻有用在絕緣體材料上才能達到更好的封存效果，這是因為絕緣體能保存保鮮膜表麵的電荷。
保鮮膜失效的主要原因就在於電荷的流失，所以我們撕下保鮮膜後應馬上使用，不然會令其失去效果。
保鮮膜有哪些種類嗎？目前市場上出售的保鮮膜分為三大類。第一類是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用於食品的包裝；第二類是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝；第三類叫聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用於食品包裝，但它對人體的安全性有一定影響。這3種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用。而PVC保鮮膜則對人體危害比較大，所以不要用這類保鮮膜包食物加熱。
84.為何裝飲品的罐子有鐵罐和鋁罐之分？
我們平常喝的罐裝飲料，有些是鐵罐裝的，而有些是鋁罐裝的，為什麼不能將它們裝在同樣的容器內呢？
平常我們喝的咖啡、涼茶、八寶粥等飲品，在被裝入易拉罐後，一定要用高壓高溫來進行殺菌，因此需要用耐熱的鐵質罐來裝。
而像啤酒或者可樂類的碳酸飲品，因其內部有二氧化碳可以抑製細菌的繁殖和生長，因此不需要高溫殺菌，也就可以用鋁質罐來裝了。
在生活中，我們可以通過不同材質的罐子，來辨別其內部裝的是什麼類型的飲品。
能用飲料代替白開水嗎？有的人在口渴時，喜歡用飲料來代替水來喝，這樣做是不對的。因為飲料中含有色素、香精、糖精以及防腐劑，會增加肝髒的負擔。平時喝白開水的人，體內脫氧酶的活性高，肌肉內乳酸堆積少，不容易疲勞。多喝白開水有利於身體新陳代謝，因此，不要用飲料代替白開水。
85.為什麼可樂要裝在鋁罐中而不是紙盒裏？
液體商品的包裝千差萬別，尤其以飲料來說，那就更不一樣了。舉例來說，牛奶、果汁等飲料要裝在紙盒、塑料瓶或玻璃瓶中，而可樂卻裝在塑料瓶或鋁罐中。難道可樂就不能裝在紙盒裏售賣嗎？
可樂屬於碳酸飲料，這類飲料會因搖晃而產生氣泡。如果將可樂裝在紙盒裏，那麼隨著飲料內部氣體不斷地產生，飲料的體積就會增大，而紙盒最終就會被大量產生的氣體所擠爆。這便是碳酸型飲料不能裝在紙盒裏而必須裝在牢固的鋁罐或塑料瓶裏出售的原因。
那麼牛奶為什麼不能裝進類似鋁罐的金屬容器中出售呢？這是因為牛奶的保質期短，如果用鋁罐或其他金屬容器來裝的話會造成浪費，以節約成本為出發點來考慮，牛奶用紙盒裝是最劃算的。
空腹喝牛奶好嗎？有的人喜歡早晨空腹時喝牛奶，其實這樣不科學，因為空腹時喝牛奶會使胃腸蠕動加快，使牛奶中的營養物質來不及消化、吸收就被排到了大腸，造成營養的流失和浪費，所以，飲用牛奶之前，最好吃點饅頭、餅幹等食物。專家稱，晚上喝牛奶比早上喝好，而且有助於睡眠。
86.氣泡是如何進入汽水中的？
碳酸飲料在沒有開啟前，我們看到飲料瓶中所裝的都是液體，但一旦我們將瓶蓋打開，瓶中會馬上產生很多小氣泡。有人不禁會疑惑，這些小氣泡是如何進入汽水中的呢？
人們在製造汽水時，會利用加壓的方式將大量的二氧化碳壓進汽水中，所以就形成了碳酸。沒開啟的飲料其密封性很好，瓶中裝的是液體和碳酸，因此沒有氣泡產生。但當我們將瓶蓋打開後，空氣就會馬上進入瓶內，碳酸就會發生變化，它會分解成水和二氧化碳，所以我們就會看到大量的氣泡產生。
為什麼啤酒的泡沫不像汽水的泡沫那樣容易消失呢？這是因為啤酒是用麥芽製成的，在其生產過程中會經過發酵的過程。啤酒在發酵時會釋放出很多二氧化碳，而人們為了使啤酒的口感更好，還會在啤酒中加入二氧化碳，這就令啤酒可以像汽水那樣產生氣泡。然而，汽水使用的是純水，其液體的表麵張力大，氣泡的力很小，所以氣泡會很快消失。啤酒使用的是天然水，其液體表麵的張力小，相應的氣泡力就變大，所以氣泡不會很快消失。
為什麼裝滿水的水杯用紙覆蓋住後再倒立，水不會馬上流出水來？大氣會對處於其中的物體產生壓強，也就是我們通常說的大氣壓強。因為裝滿水的水杯中沒有空氣，也就沒了大氣壓強。當我們將水杯倒轉過來時，外界的大氣壓強會將紙片緊緊地壓在水杯口，令紙片不會掉下來，水也就不會馬上流出來了。
87.為什麼罐頭食品不容易變質？
午餐肉、沙丁魚、水果罐頭……都是美味的罐頭食物，它們都可以存放很久而不易變壞。為什麼食物裝進罐子裏就不易變質呢？
在罐頭食品發明之前，人類想出過許許多多的辦法，如煙熏、日曬、鹽醃等。後來，法國拿破侖為解決軍隊在作戰時的食物供應問題，懸賞征求食物保藏的新方法，巴黎的一位糖食師傅阿培爾經過多年研究，發明了用玻璃瓶罐藏食品的方法。1810年，英國的杜蘭德發明了鍍錫薄板金屬罐，使罐頭食品得以投入手工生產。
一般的食物，如肉、魚、蔬菜、水果等都可以製成罐頭。罐頭食品主要是將食品置入空罐中，經過脫氣、密封後，再進行加熱殺菌以達到保藏的目的。在沒有空氣的情況下，即使裏麵的食物沾上少許細菌，細菌也無法生存或繁殖，所以食物不易變質。