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其他類型
食品安全事故流行病學調查
作者：
趙川/王生平
唯美同人
6 萬字
連載
《食品安全事故流行病學調查》正文
正文 序、前言
正文 內容
正文 一、食品安全事故流行病學調查的工作機構
正文 二、食品安全事故
正文 三、食品安全事故流行病學調查的定義
正文 四、食品安全事故流行病學調查的方法
正文 五、開展食品安全事故流行病學調查的前提條件
正文 六、開展食品安全事故流行病學調查工作的三個階段
正文 七、貫穿於食品安全事故流行病學調查的六種重要思維
正文 八、食品安全事故流行病學調查的任務
正文 九、食品安全事故流行病學調查的工作要求
正文 十、調查員的調查權
正文 十一、食品安全事故流行病學調查的協調配合（相關部門、調查機構上下級）
正文 十二、紀律要求
正文 內容
正文 一、製定單位食品安全事故流行病學調查應急預案或工作方案
正文 二、組織建立
正文 三、物質儲備
正文 四、能力建設
正文 五、信息管理
正文 六、做好現場調查前工作準備
正文 內容
正文 一、食品安全事故流行病學調查組織協調程序
正文 二、食品安全事故流行病學調查工作步驟和流程
正文 內容
正文 一、訪談
正文 二、查閱資料
正文 三、現場勘查
正文 四、製定病例定義
正文 五、病例搜索
正文 六、個案調查
正文 七、樣品采集
正文 內容
正文 一、是否是食品安全事故
正文 二、是否是食物中毒事故
正文 三、是否是食源性疾病
正文 四、是否是食品安全事故定義下的食品汙染事故食品汙染事故
正文 五、確定事故範圍
正文 六、確定事故病例人數