說話間，飯點到了，有人來吃飯。不大工夫，叮叮、當當便聽到了服務生唱菜名聲：
“紅燒負鼠。”
“什麼？什麼？小豆芽，我沒聽錯吧，就是那個哺乳界的‘大騙子’？”當當問叮叮。
“沒錯，是紅燒負鼠。”叮叮皺著眉頭說。
“想起來都惡心，還真有人吃！”當當嘟囔著。
“小尾巴，走，看看去！”
負鼠主要產自拉丁美洲，中小型獸類，是一種比較原始的有袋類動物。最小的負鼠個頭隻有田鼠一般大；而最大的負鼠——弗吉尼亞負鼠，頭身長33~54厘米，和小狗的身長差不多。負鼠大多具有能纏繞的長尾，母鼠可憑借它隨身攜帶幼鼠到處奔跑。它們的眉毛稀疏並覆以鱗片；少數種類尾巴短且具厚毛，四肢短，均具5趾，拇指大，無爪，能對握；50顆功能齊全的牙齒，葷素通吃。
負鼠性情溫順，平時喜歡生活在樹上，夜間外出，捕食昆蟲、蝸牛等小型無脊椎動物，也吃一些植物性食物。它們會在疾奔中突然立定不動，捕捉它們的動物往往會被這個動作嚇得大吃一驚，也急忙“刹車”，而這時，負鼠卻又突然躍起，疾步逃奔。這種突變常常使追捕它們的動物感到驚惶失措，呆若木雞，等追捕者清醒過來想再去捕捉之時，它們早已跑得無影無蹤了。負鼠的這種本領使它們在動物界贏得“刹車手”的稱號。
負鼠在即將被擒時，還會立即躺倒在地，臉色霎時變淡，張大嘴巴，伸出舌頭，眼睛緊閉，將長尾巴一直卷在上下頜中間，肚皮鼓得老大，呼吸和心跳中止，身體不停地劇烈抖動，表情十分痛苦得做假死狀，使追捕者一時產生恐懼之感，在反常心理作用下，不再去捕食它。如果這種戲劇性的翻倒還不足以迷惑對方的話，負鼠會從肛門旁邊的臭腺排出一種惡臭的黃色液體，這種液體能使對方更加相信它死了，而且已經腐爛了。此刻，當追捕者觸摸其身體的任何部位時，它都紋絲不動。它的捕食者喜歡新鮮的肉，一旦見到身體腐爛並且全身布滿病菌的物體時，大多數捕食者就會離去。待敵害遠離，短則幾分鍾，長則幾個小時，負鼠便恢複正常，見周圍已沒有什麼危險，就立即爬起來逃走，撿得一條性命。負鼠並由此獲得了“大騙子”的壞名聲。