大腦的新陳代謝，需要全麵的營養才能完成，缺一不可。一類食物隻能提供一部分營養物質，所以，雞魚肉蛋、大米白麵、五穀雜食、蔬菜水果等，樣樣都要吃，可以取長補短，起到“互補”作用。
有的孩子不願吃蔬菜，因此體內缺乏粗纖維，這使其大便在腸道中的停留時間延長，人體就會吸收其中過多的有毒物質。將造成中樞神經中毒，出現記憶力下降、注意力分散、思維遲鈍等症狀，影響智力發育。
4、甜食過量：糖轉化成的葡萄糖成為腦細胞的能源，因此，適量吃一些含糖食品，有助於大腦發育，但並非多多益善。研究發現，糖過多，可使成為不良的酸性體質；而且也會減少人體對蛋白質和多種維生素的攝入，導致機體營養不良，從而影響大腦發育。
此外，甜食過量造就了一批肥胖兒童，由於體重超標，身體活動不變，這些肥胖兒童更不願意參與活動，使大腦得不到信息的刺激，影響智力發育；而缺乏活動，又會使孩子肥胖加劇，如此惡性循環，造成“肥胖兒童智力整體上比非肥胖兒童低”的嚴酷事實。
5、喜油炸食品：市售的油炸食品，所用的油多是經過反複煎炸的。食物在烹飪中經受高溫焦化，會使蛋白質變性，失去生物活性作用；高溫油炸本身可產生有強烈致癌作用的朵環胺類物質，而且反複炸煎的老化油中也含有致癌毒物，長期食用此類油炸食品，可促使腦細胞的衰老和死亡。
睡眠壞習慣
睡眠是大腦消除疲勞的主要方式，長期睡眠不足或質量太差，會影響智力發展，加速腦細胞的衰退。
1、睡眠不足：睡眠不足往往是由於沒有養成按時睡覺的好習慣而造成的，這可能是因為孩子沉迷於電視、遊戲中，也可能是由於家長給他太多的“功課”了。人體的生長取決於腦垂體前葉分泌的生長激素，而生長激素主要在睡眠時分泌，睡眠時分泌的生長激素為醒時的3倍多。生長素的分泌同時也和腦細胞的發育密切相關，因此，如果孩子長期睡眠不足，不僅會影響身高的增長，也會影響智力。
2、蒙頭睡覺：蒙頭睡覺時，棉被中二氧化碳濃度升高，氧氣濃度不斷下降，使大腦供氧不足，長期如此，對孩子大腦的發育有負麵影響。
3、趴著睡覺：同蒙頭睡覺一樣，趴著睡覺同樣會引起腦部供氧不足。對於嬰兒來說，甚至可能造成窒息。而且，趴著睡覺也會讓身體壓迫心髒，造成不適。
box：打鼾使智力下降
研究指出，打鼾提示睡眠時上呼吸道阻力增加。兒童階段是孩子大腦發育、認知能力與智能快速發展的階段，睡眠性呼吸困難會破壞睡眠周期，還會因為使人體得不到氧氣供應而導致腦細胞死亡，使孩子在智力、反應速度和視覺協調等方麵都受到影響。
打鼾的原因很多，如嬰兒的奶塊淤積，增殖體肥大、扁桃體肥大、支氣管炎以及不良的睡姿都可能造成打鼾。如果孩子經常大聲打鼾，應該去看醫生，以免錯過治療的最佳時期。
父母的壞習慣
父母的許多壞習慣也會影響孩子的智力，飲食方麵的前麵已經講過了，在環境方麵，也有一些壞習慣是會影響孩子的。
1、在家中吸煙：年輕的爸爸們別以為小孩出生了，你就又可以在家裏隨意吸煙了。如果你在家裏吸煙，小孩難免會受到“二手煙”的侵害，既危害健康，又影響智力。經常處在煙霧中，空氣中一氧化碳增多，而氧氣含量相對就下降了。大腦工作時需要充足的氧氣，缺氧會使大腦的工作效率降低，表現為記憶力下降等等。
2、經常帶孩子逛街：帶孩子逛街、見見市麵是有必要的，但很多人往往犯了一個錯誤：帶孩子去了車水馬龍的大街上，而不是空氣清新的公園、綠地。
由於工作的發展和環境保護的不利，馬路上的空氣質量並不那麼好，尤其是汽車排放的尾氣含鉛量多。鉛會通過大腦沉澱下來，損害神經係統，降低免疫力，鉛在兒童的呼吸道中的吸收率是成人的1.6～2.7倍。兒童吸入過量的鉛造成鉛中毒，表現出多動、反應遲鈍、學習困難、運動失調等。因此，帶孩子外出，最好選擇空氣較好的地方，避免各種汙染源。16. 怎樣糾正孩子的壞習慣
問：我鄰居家四歲的小男孩有許多壞習慣，如吃東西不洗手、玩具到處亂扔等，他媽媽說過很多次，總也不見效果，我們該如何做才能糾正這孩子的壞習慣呢？
答：孩子壞習慣的養成，一般都是有原因和動機的，家長應當正確地進行引導和耐心地進行教育，既不能聽之任之，遷就姑息，也不能動輒訓斥、強令改正。家長在弄清孩子壞習慣養成的原因和動機後，要認真分析，並采取針對性的教育措施：
1．不可盛氣淩人。大人要與孩子用平靜、愛護的口氣對話，孩子才能在感情上與父母接軌相互溝通。如果父母居高臨下，盛氣淩人，甚至大動肝火，怒氣衝衝，孩子就會在感情上懼而遠之，敬而畏之。這不但不利於大人了解孩子壞習慣養成的原因與動機，也不利於教育措施的實施與實施後的效果。
2．不可錯過時機。對孩子的引導和教育要適時，一般情況下，可在壞習慣出現後立即進行。例如孩子不洗手就吃食物，發現後可一邊給他講病從口入的故事，一邊督促其洗手。如果下次吃食物時孩子先洗手了，就及時地表揚他。
3．不可要求太高。糾正孩子已養成的壞習慣，家長的要求不能太高，要切合實際，人有耐心，不要指望孩子在一個短時期內發生奇跡般的轉變。隻要孩子每次都有一些改正就可以了，也可能以前的壞習慣出現重複，這是正常的，要寬容和理解孩子，不必操之過急，隻要引導和教育方法得當，持之以恒，就一定會取得良好的成效。
4．不可忽略小事。“教育無小事”，這個道理大家都知道，做起來卻不甚容易。孩子從別人手裏搶東西、搶玩具，如果大人認為這是小事，以為孩子大了，懂事了，自然會改了，而放任不管，就可能成為將來社會的隱患。
5．不可有成見。孩子有了壞習慣，即使是“屢教屢犯”，大人也不能抱有成見，感到孩子乃“豎子不可教也”。因為這種態度，會傷害孩子的動機。這就不僅不利於糾正孩子的壞習慣，也不利於孩子其他方麵的發展和成長。 17. 克服壞習慣 培養好習慣
“中國城市少年兒童生活習慣研究”成果發布
2005年1月20日，中國青少年研究中心“中國城市少年兒童生活習慣研究”課題成果在北京發布。該課題研究在全國範圍內進行了大規模的調查，客觀反映了少年兒童的飲食、睡眠、玩耍、運動、媒介接觸和衛生習慣現狀，取得了多項重要發現。
此項研究的主要目的是客觀反映當代少年兒童日常的生活習慣狀況；分析不良生活習慣產生的社會及家庭原因；研究如何創造條件、改善少年兒童生活環境的對策建議；為廣大父母提出可操作性的培養孩子良好生活習慣的方法。
中小學生渴望有自己的遊戲
在少年兒童中，平時的休閑內容依次為跟小夥伴做遊戲（39.6）、體育運動（38％）、娛樂活動（35％）、電子遊戲（32.7％）、棋牌類（24.8％）、手工製作（18％）、拚裝遊戲（14.1％），還有（17％）的同學自行選擇了其他活動，說明同學們的休閑活動還是比較豐富的。
專家觀點：遊戲對於少年兒童的性別社會化起著重要的作用，父母及周圍人對少年兒童的性別期待造成了男女少年兒童不同的遊戲偏好。目前隨著城市獨生子女家庭地位的提高，女孩受到的約束有所減少，遊戲差異也在縮小。
“不活動”的課間活動
在課間休息時，“每節課間都出來”的有22.7％，“大部分課間出來”的32.2％，“有時出來”的29.4％，“很少出來”的12.4％，“從不出來”的2.4％。課間活動作為防止和緩解大腦疲勞的有效方法，被相當一些學生忽視了。而且越是感到學習負擔重的學生課間出來活動的越少——課間也被課上的學習內容充斥了，或者上課累了懶得活動了。
專家觀點：學生在課間走出教室，進行簡單的體育活動，不僅僅是通過短時間的環境改變對身心的保養，消除上課產生的疲勞；還可以通過運動促進身心機能的增強，以更充沛的精力投入下一節課的學習；堅持課間運動，可以日積月累起到健身強體的作用。因此，專家認為，有必要提高學生認識，開發課間的體育運動功能，充分利用課間的積極作用。
同學、朋友是孩子們最喜歡的遊戲夥伴
少年兒童最喜歡的遊戲夥伴多集中在同學、朋友中，84％的少年兒童最喜歡的玩伴是同學和朋友。這是因為他們年齡相仿，興趣、愛好相近，彼此也更容易溝通和理解。值得注意的是，有10％以上的少年兒童選擇“最願意自已玩”。
專家觀點：當今大多數城市少年兒童都是獨生子女，沒有兄弟姐妹作伴，應該說是比較孤單的，再加上現在單元式居住環境較為封閉，大大減少了少年兒童在閑暇時間與鄰居夥伴的交往。如果父母不能更多地關心、理解少年兒童的交往需要，就會加重少年兒童的心理壓力，不利於其健康成長。
多數孩子把家作為最經常的遊戲場所
本次調查發現，少年兒童最經常的遊戲場所是在自己的家（52.9％），其次是所居住的小區或者公園（44.9％）以及學校（40.2％），同學或朋友家（28.9％）與室內遊樂場所（12.5％）也是少年兒童進行遊玩的地方。
有一半的少年兒童認為自己的運動量不足，有55.2％的父母在調查前的一個月內沒有進行過體育鍛煉，在回答自己運動量不足的人中有19％的孩子和16.9％的父母回答是因為沒有合適的場所。
專家觀點：目前隨著城市建設的發展，孩子們的戶外活動場所越來越小，這不僅影響了少年兒童的休閑質量，也導致了其身體素質的下降。在組織孩子戶外玩耍、運動健身方麵，社區具有得天獨厚的優勢，應該努力把社區建成孩子們的玩耍地、運動場。
多數家長支持孩子上網
本次調查顯示，對少年兒童上網持肯定態度的孩子有63.7％，高於持肯定態度的父母。但也有32.7％的少年兒童和39.3％的父母認為“上網對學生沒好處”。
專家觀點：現代社會已經進入了互聯網時代，要想將孩子阻擋在時代之外是不明智的也是不可能的。在對待網絡與兒童的問題上，成年人不應當采取禁止或阻撓的態度，而應積極了解、勇於探索，讓網絡更適合於孩子，讓孩子更好地利用網絡。
23％的少年兒童不是每天吃早餐
對早餐的調查數據顯示，在中小學生中，每天都吃早餐的僅占77％。而且，初中生比小學生更容易成為早餐桌上的逃兵，每天都吃早餐的小學生和中學生的比例分別為80.4％和70.3％。少年兒童不吃早餐有種種理由：“沒有足夠的時間”、“不餓或早上不想吃東西”、“嫌麻煩”、“覺得吃不吃無所謂”、“不喜歡吃早餐中的食物”、“節食或減肥”、“家裏生活不富裕，早餐能省就省”。