春天是一年中最美好的季節。然而，春天的天氣變化最為反複無常，使人出現種種不適症狀，患上種種疾病，因此，春天也是"百草發芽，百病發作"的季節，應注意保健養生。
■堅持鍛煉春天，萬木吐翠，空氣清新，正是采納自然之氣養陽的好時機，而"動"為養陽最重要一環。如散步、慢跑、做操、放風箏、打球等，或到近郊、風景區去春遊。不僅能暢達心胸、怡情養性，而且還能使氣血通暢、鬱滯疏散，提高心肺功能，強體防病。
■注意養肝"春夏養陽，秋冬養陰"，五行學說中，肝屬木，與春相應，主升發，喜暢達疏泄而惡抑鬱。所以，養肝首要一條是調理情態。現代醫學研究表明，不良的情緒易導致肝氣鬱滯不暢，使神經內分泌係統功能紊亂，免疫功能下降，容易引發精神病、肝病、心腦血管病、感染性疾病。因此，春天應注意情誌養生，保持樂觀開朗的情緒。
■順應氣候春季乍暖還寒，氣候多變，要保暖防寒，不使陽氣受遏。"春捂秋凍"就是順應氣候的養生保健經驗。因為春季氣候變化無常，忽冷忽熱，加上人們穿著冬衣捂了一冬，代謝功能較弱，不能迅速調節體溫。如果衣著單薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康。患有高血壓、心髒病的中老年人，更應注意防寒保暖，以預防中風、心肌梗塞等病的發生。
■宜甘減酸《千金方》載，春季飲食宜"省酸增甘，以養脾氣"。中醫認為，脾胃是後天之本，人體氣血化生之源，脾胃之氣健壯，人可延年益壽。而春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火偏亢，損傷脾胃。應多吃一些性味甘平，且富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜、水果等，有利於發寒散邪，扶助陽氣。
黃醫生春風拂麵多開窗
嚴寒的冬天，人們往往將門窗緊閉，以防寒風襲人。這樣做雖然起到保暖作用，但是由於空氣不對流，使室內空氣的清潔度下降而影響健康。
空氣是維持生命不可缺少的物質。成人每次呼吸的空氣為500毫升左右，1小時呼出1000升氣體，在呼出的氣體中，二氧化碳占4％，1小時呼出二氧化碳40升左右，空氣中本來就有4/10000的二氧化碳，因門窗緊閉，二氧化碳將會更高，損害健康。經常開窗有利於新鮮空氣和絢麗的陽光進入室內，降低空氣中二氧化碳濃度，使人感到清新舒暢，不僅有益於健康，還可提高學習和工作效率。
春天，雨水較多，溫度大，氣溫開始回升，正是流腦、流感、百日咳等傳染病的細菌及病毒生長繁殖的時機。經常開窗，特別是晴天太陽光照入室內，不僅可降低室內濕度，改變細菌、病毒賴以生長繁殖的"安樂窩"，而且太陽光中的紫外線還可直接殺死部分病菌，同時可減少家具、衣服的發黴，防止塵蟎的孳生，減少過敏性哮喘的發生。
一般的家庭習慣於早晨起床後開窗換氣，其實，早晨是空氣汙染的高峰期，地球每天有500萬噸二氧化碳及有害氣體排入大氣層中。所以開窗換氣以上午9時至1時或下午2時至4時為最佳。此時，氣溫已升高，逆流層現象已消失，沉積在大氣低層的有害氣體已逐漸散去。（陳佑坤）豆腐小火鍋
相信火鍋大家都知道怎麼煮，因此，這次要教大家的不是火鍋的煮法，而是要介紹兩種簡單易做又好吃的韓式火鍋料唷!其中的豆腐做法，還在韓劇"大長今"裏頭出現過唷!
材料：雙色白菜卷、白菜、胡蘿卜、菠菜、夾心豆腐、豆腐 、豬絞肉 、韭菜。
肉餡調料：胡椒粉、五香粉、香油、少許醬油、鹽、蛋。
雙色白菜卷做法: 將白菜、胡蘿卜絲、菠菜、韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
白菜葉切去較厚硬的根部，表麵抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
將菠菜卷起來，並在菜葉的末端抹些太白粉(澱粉)。
卷好，切成適當大小即可。
以相同的手法卷上胡蘿卜絲。
也可以把菠菜及紅蘿卜一起卷唷!
夾心豆腐做法: 絞肉加上胡椒粉、五香粉、香油、少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性(如果肉的量較少則蛋隻用半顆，否則肉餡會太濕)
豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎唷!
取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許太白粉(澱粉)
放一點點的肉餡在豆腐上。
將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。